第110章：第一把韭菜
其他人的想法乔岚不太关心。
她正握着小镰刀喜滋滋收割自己人生中的第一把韭菜！
地里的主食乔岚没怎么动手过，家中的蔬菜可是她亲手把关，每个坑看着种下的。
所有的种子都是乔岚仔细挑出来的，韭菜也不例外。
这会儿刚刚入春，温度适宜，光照喜人，合适的生长的环境配上科学的种植手段，才能栽培出葱绿繁茂的韭菜。
乔岚一手抓住韭菜，一手握紧镰刀，锋利的刀刃破开韭菜脆嫩的茎叶，在田野中散发出独属于韭菜的浓郁香味。
不一会儿的工夫，乔岚就割了小半篮子的韭菜，转而对后边的王氏道，“今天回去做韭菜鸡蛋饺子吧！”
“诶好，娘，这韭菜长得真不错！”王氏夸奖道，赶忙去拎起了篮子。倒不是她不帮乔岚的忙，而是乔岚事先说过要自己来。
乔岚笑了笑并未多言，不用别人夸奖她就很开心了。
除开系统的监测功能，乔岚还会经常来地里，看看菜长得怎么样，观察作物的成长状态，进行及时调整，以方便后续的育种。
这些都是第二节强国课的内容，虽有些累，做了一段时间，乔岚挺开心的，特别是看着菜长大的时候。可能是灵魂深处所携带的特属于华夏儿女的种植基因，让她爱上了种地！
穿越到这个世界后，乔岚一直因为穿越这件事带着些焦虑。
原先她在办公室的时候，就听同事们说养些绿植可以缓解焦虑。乔岚那个时候没工夫养，现在到了田间地头，看着田里整整齐齐的庄稼及篮子里嫩绿的韭菜，乔岚心情大好！
果然养绿植可以缓解焦虑！
当然，更深层次的缓解来自胃！
从地里采摘的新鲜韭菜洗去根部的泥土，用刀切成小段，搅上用宽油炒出来的鸡蛋，光是做馅料这个环节，就让厨房里充满了香气。
不止乔岚很期待第一盘韭菜饺子，家里的孩子亦是如此！
家中的小鸡他们喂过许多次，再一日日看着他们长大，鸡蛋更是他们一个个去后山捡回来的！
灶台朦胧沸腾的水汽中，第一盘饺子出锅了。
王氏捞起锅里的饺子，沥干水分就往外头端。
一人夹了一筷子下去，第一盘饺子差不多空了。
上好的食材，往往只用采取最简单的烹饪方式便能最大程度激发它的鲜美！
孩子们夹着热腾腾的饺子用力哈了几口气，再塞入口中一鼓作气咀嚼入胃。饺子的外衣轻轻咬破以后，里面包裹住的鸡蛋和韭菜味瞬间迸发出来，涌上味蕾。
乔岚自己夹着尝了一个，她不是什么美食评论家，更不是王婆卖瓜自卖自夸！是这个饺子馅儿确实不错，能尝出的那种新鲜。
她回头看了一眼自家孩子脸上开心的神色，仿佛他们吃的不是什么韭菜鸡蛋饺子，而是春天。
乔岚只能感叹一句，都是穷闹得！
一个冬天吃着咸菜炒白菜喝着米粥过来，偶尔有个炒腊肉烧腊鸭汤打打牙祭。那些菜固然是好菜，但是清炒腊肉和水煮腊鸭只能算作荤菜，不能当作特别好吃的吃食。
这新鲜的韭菜鸡蛋饺子，倒能算上好吃二字，加上这锅饺子有他们参与的劳动，才让一群人这么惊艳。
段家人多，十几张嘴一齐顾着，煮饺子得煮好几锅。
好在这些食材都是自家的，四舍五入等于不要钱，能让家里人敞开肚子吃。
段茗敬吃完两半碗饺子，心满意足打了个饱嗝！
呜呜呜！真好吃！
韭菜长得差不多时，地里的其他青菜也慢慢长了出来。
段家偶尔会去县里买上几斤鲜肉回来炒菜，家中的鸡一天比一天大，纷纷开始下蛋了，加上院子里的各种新鲜蔬菜，当真是从早到晚吃不完。
菜园里的菜吃不完，喂鸡有些可惜，乔岚让儿媳分了一些给左右四邻，另外的切碎洗净用盐一腌，封在坛子里做成了咸菜和酸菜。
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隔壁的土屋内，今日的粗粮窝窝头端上桌以后，后厨的妇人又端出两大盘子菠菜拌咸菜。
庄户人家鲜少吃到油水，做菜多是蒸煮。妇人见这菠菜嫩得厉害，怕蒸过头了菜叶子烂掉，只用开水稍微烫了一下，加了点咸菜拌了拌端上桌子。
家中人多，这菠菜拌咸菜做了两盘。
就着碗里的窝窝头，家中当家作主的老爷子夹了一筷子菠菜，塞入口中愣了愣，飞快嚼着。他吃完这筷子菠菜开口道：“这菠菜怎么是甜的？”
甜的？
听到这话，一桌子的人都动手夹了一筷子菜。
十几双筷子上下一番，盘子里的菜瞬间空了大半。
他们吃了这么多年的菜，还未吃过甜的菜，心中好奇。
入口以后才知道这话不假！
这菠菜的甜并非糖果的甜腻！而是蔬菜独特的甘甜，在咸菜的映衬下，越发鲜嫩爽脆，生津可口。
平日里最为挑剔的小姑子都开口夸道：“这菜好吃！”
做饭的妇人听罢脸上露出些许笑意。
“咱家不是没种菠菜吗？这菠菜哪来的？”婆婆开口问道。菠菜种子贵，他们家并未买。
妇人：“是隔壁段家送过来的！说他们家的地里的菜吃不完了，就给我们送了一些。”
众人恍然大悟，原来是段家送来的菜啊！
因这菠菜格外好吃，家中的老老少少没花多少工夫就把这两盘子菜吃了个干净，盘子底连菜汤都没剩一滴。
“娘，咱家以后种点菠菜吧！”
菠菜种子贵，老妇人舍不得买，在尝过段家的菠菜后倒是直接点头答应了，“种呗！”
这样的事情也在段昆山家里发生了一遍。
段昆山的儿媳用段家送过来的菠菜做了道菠菜蛋花汤。
这菜端上桌子以后，被家里的人抢了个干净。
“这头茬的菠菜不错！”段昆山开口夸道。
儿媳：“这菜是段家送过来的，段家的菠菜长得好，咱们家的菠菜还要几天。”
段昆山听罢点点头，“既收了他家的菜，改天你给他家送些鸡蛋过去吧。”
谁料儿媳开口拒绝，“爹，段家鸡多着呢！我路过段家的后山看到百来只鸡，他们家的孩子正拎着篮子在山上捡鸡蛋呢。”
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