第825章 酒楼与农场齐飞
可橙拍掌笑道:“不然怎么说你是探花郎呢?见识就是不一般!二叔,我小姨丈可是比你能干多了!”
江二叔笑道:“你都说了,你小姨丈是探花郎嘛!自然是比我能干了!”
可橙一向说干就干,马上就拉上江二叔每天去考察铺面,企图在寒冬到来之前开一家别开生面的酒楼。
江二叔见她兴冲冲的,也乐意得很,还问她:“可橙,你是打算自己当老板还是怎么的?”
可橙道:“这就取决于你了。你是我长辈不是吗?你知道我要忙农场,还要忙酒楼,想必是心有余而力不足的……”
江二叔道:“既然如此,你怎不先专心把农场做好?”
可橙道:“这两者并不冲突并且缺一不可呀!”
江二叔道:“我听不懂你这话。”
可橙便笑:“二爷,你是不是把水源镇江家的几家酒楼都扭亏为盈了?”
江二叔点点头:“亏得你们家的肉菜。”
可橙道:“我们家的肉菜不过是点缀。打铁还得自身硬,酒楼的成功与二爷您的管理完全脱不了关系。您会用人,会管理,成功只是迟早的事罢了。我想说,您有如此出色的才能,怎么能浪费?”
江二叔笑道:“怎么会浪费呢?我这不是准备要开布行了吗?”
可橙道:“一家布行就行了?我觉得啊,这布行呢,且留给我小姨帮你看吧,毕竟这也是她的本行不是?到时候布行与成衣店一起,这上门的人可不要太多哦。至于酒楼,交由你来管理,这菜式么,我提供!然后呢,农场就交给我。咱们酒楼与农场齐飞,几年间再打造一个新红棉酒楼与新百花农场出来岂不是更好?”
江二叔想了想,也心动了,笑道:“你这想法不错。”
可橙马上道:“既然不错,那咱们还想什么?马上行动吧!”当即拉着江二叔去物色铺面。
两人在唐老板的介绍下看了不下于十家店面,最后相中了三家,江二叔难以取舍,于是可橙开始对比三家的优劣。
这第一家在棋盘街,人流量大,但缺点是周边小吃多,进来逛的未必为了吃一顿大餐,大多品尝一些小吃也就罢了;
第二家就在江府附近的登甲巷,优点是离家近,地理位置也热闹,可惜后院太小,车马没地方停……
江二叔听到这里,笑道:“后院大做什么用?这谁家没有车夫?把人送来,到点了再过来把人接走不就是了?”
可橙道:“京城是什么地方?文人墨客特别多的地呀!这些公子哥儿有时候又不喜欢下人跟着,偏偏要三五知己好友骑马踏青,这走着走着看见一家不错的酒楼饭馆,心中有意进去吟诗作对一番,但这时候没地方拴马——有什么意思?少不得无趣,还是去别处更好。因此我认为后院大还是很有必要的。”
江二叔点点头:“有理。那第三家呢?”
可橙道:“第三家么,可有意思了。就在登甲巷旁边的桂花街,也就是我们家隔壁,地方大,后院大,现成的一栋三层小楼,每层摆十几张桌子不成问题,二楼稍加整改还能间隔成好几间雅间,至于三楼,我还没想到做什么用。让我稍加改造一下,那里绝对会成为公子哥儿们猜拳行酒令的好去处。”
江二叔道:“听着不错。但是?”
可橙拍掌一笑:“没错,但是!但是什么呢?但是人不够多,二爷知道的,我们那头有点静,人流量不大。这是个大问题。”
江二叔道:“这你就不懂了。如果你是开一些极有特色的店,即便人流量少一点也不怕,关键地方要够大!装潢舒适,东西好吃。这人们去过了,口口相传,到了后来,你就完全能够带动一条街!你信不信?”
可橙道:“我信。所以么,咱们干脆把这家店盘下来?”
江二叔点点头:“盘下来!”
心动不如行动,找着唐老板,以每月二十两银子的租金立即就将店盘了下来。
这样一来,可橙真的是分*身乏术了,酒楼的装潢时不时就要去盯,农场隔三差五也要去一趟,好在赵强能帮忙,把一帮雇来的帮工管得服服帖帖的,布行就交由江二叔看,李清时不时也会去看看进度。
到了八月,酒楼布行都装潢好了。于是大家聚在一起起名。
江先生给布行取了个“桃源布行”的名字。
可橙则给酒楼取了个桃源居的名字。
秋兰见布行是桃源,酒楼也是桃源,因笑着问:“农场的荆棘也长了半人高了,再过些时候要不要竖起个牌楼,然后写上‘桃源农场’?”
可橙笑道:“那倒不必,农场还是叫百花农场罢了,不忘初心嘛。”
秋兰“嗤”的一声笑:“既是不忘初心,怎么不酒楼不叫‘百花居’?布行不叫‘百花布行’?”
可橙道:“这你就不懂了!布行之所以叫桃源布行,那是因为桃源织布坊的缘故。至于酒楼为何叫桃源居,这里有个道理,我细细跟你讲一讲。”
秋兰道:“那你说,我听着。”
江二叔等人也道:“洗耳恭听。”
可橙便说:“我这么说吧,咱们汉人自唐朝以来,所有学子就命中注定要读《桃花源记》。桃花源是什么地方?那可是洞天福地!自古文人都极其向往的地方。咱们酒楼的装潢风格就是‘桃花夹岸、芳草鲜美、竹影婆娑’,这一走进去,端的像来到了桃花源。我敢肯定,去过一次的人肯定会再去无数次!因此我才给酒楼起了个‘桃源居’的名字。也好让学子们找找感觉,误以为自己到了桃花源,哈哈!”
秋兰嘀咕道:“三姐,你这不是成了附庸风雅了么?”
可橙道:“附庸风雅有什么?只要我不沽名钓誉就是了!”
李清道:“可橙,附庸风雅可不是个好词。”
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