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第1112章 食神秋兰


秋兰挑挑眉:“不知你吃的鸡肉粥里面有什么?”

        高崎想了想,说道:“大约有鸡丝、燕窝、银耳、桂花罢,其余的我不大记得了。”

        秋兰咂舌:“你那也是鸡肉粥?分明是金子粥好不好?我这才是正经的民间鸡肉粥。”说话间将那一大盆全是嫩尖的白菜心投进锅里,滚烫的粥水翻腾起来,青菜瞬间断生,秋兰迅速捞起,拿碗分装了,笑道,“可以吃了。”

        众人也不端着,纷纷吃了起来。

        崔钟雷笑道:“还是这一口最好吃!”

        高崎吃惯了山珍海味,偶尔吃一顿别开生面的农家菜,也觉好吃,因问她:“不知你这个鸡肉粥是怎么熬的?”

        秋兰道:“你们叫熬粥,我们却叫煮粥。”

        高崎笑:“熬跟煮有什么区别?”

        秋兰道:“我理解的熬必须得少水慢火,把水全给熬干了,直到东西成为糊糊才是熬。煮却不一样,煮不过煮熟再加以调味,能够最大限度保留食材鲜味。”

        高崎点头:“似乎有点道理。”

        秋兰继续道:“我先往锅里加了足量的清水烧开,再将用少量花生油搅拌了一刻钟的新米放进锅里同煮,待米水烧开之后再转小火煮一刻钟,然后加入切成小粒的鸡肉煮一刻钟就成了。粥煮好之后,再放入洗好的青菜烫煮,青菜能够将粥里的鸡油吸收,粥就不会那么腻了,而青菜因为饱吸了鸡油,入口既不失菜的清香又不缺肉香。等吃完这些青菜,自觉胃口已经打开了,再盛一碗粥下肚——满足!你们试试?”

        可橙心道:“这不是粥底火锅么?我可从来没在秋兰面前做过,也没说过。如此说来这是秋兰首创?本朝粥底火锅的创始人是秋兰?妥妥的食神么!”

        众人依照秋兰的说法,先是吃青菜,再喝粥,个个吃得满脸通红,纷纷夸赞道:“果然痛快!”

        秋兰笑道:“我也是才想到的,你们喜欢就好。”

        可橙见粥里尽是切成丁的肉粒,因笑道:“这鸡是你杀的?”

        秋兰道:“我如何敢杀鸡?这是刘叔帮忙杀的,不过却是我解好切成丁的。怎样?我刀工不错吧?”

        可橙道:“好极了。”又问她,“你把鸡骨头都扔了?”

        秋兰道:“怎么会,我让刘叔帮忙把鸡骨头都炸了——”

        可橙一怔:“炸了?”

        秋兰道:“是呀,油炸的焦骨头下酒最好。钟雷哥哥终于回来,待会吃罢粥,少不得要烫上一壶菊花酒、一壶青梅酒边喝边聊,焦骨头正好下酒。”说着自出去把一盘金黄的油炸鸡骨头端了进来。

        崔钟雷笑道:“秋兰真是长大了,色色的安排得无比周到。”

        可橙道:“油炸焦骨头……呃,这个我不行,我还是啃泡椒凤爪更好。”

        秋兰问:“为何不行?难道不好吃?”

        可橙道:“我嫌油腻呢,吃了不好消化。我还是更喜欢酸酸辣辣的,你们吃那个。”

        秋兰去后厨取了凤爪,走进来道:“你吃这个。”见众人都放了碗,便收拾了桌面,把各色干果糕点等下酒菜都摆了上去。

        可橙便取了酒杯给众人倒了满满一杯菊花酒。

        崔钟雷满饮了一杯,感叹道:“还是熟悉的味道,一点没变!”

        可橙笑道:“既然爱喝那便多喝几杯。”

        崔钟雷“嗯”了一声,连饮三杯。

        很快一坛菊花酒便见了底,于是可橙又换上青梅酒。

        这些自酿的酒度数并不高,酒过三巡也不过微醺,还能继续喝。

        可橙总算明白,为何古人动不动就千杯不醉,为何动不动就出来一个“酒仙”、“酒神”、“酒圣”之类的奇人,不对,酒圣不是杜康么?莫不是真醉了?

        她摸摸微红的脸,笑了起来。

        万苏便知道她已有了微醉之意,因问她:“不如进房歇息一下?”城堡有三层,每一层都有十个房间,两间由可橙亲自操刀设计的沐浴室,这也是为何江家老太太喜欢大冬天来农场的原因,因为实在太舒适安逸了!玩累了还能睡一觉,泡一个暖烘烘的澡再打道回府。

        可橙听了万苏的话摇摇头,说道:“不用。”

        万苏关切地道:“我看你脸红了,再喝下去醉了可怎么好?”

        可橙摇摇头:“我没醉。”

        秋兰也道:“可是三姐你的脸都红了。”

        可橙道:“我脸红那是因为我高兴。”

        秋兰问:“为何高兴?”

        可橙道:“因为崔公子平安回来了啊!”问万苏,“你说是不是?”

        万苏点头:“是的。”

        崔钟雷闻言便举杯与可橙碰了碰,笑道:“多谢你念着!”

        可橙道:“这算什么?早年若不是你,我们哪会有今天?我谢你才差不多。”

        崔钟雷都:“都多少年前的事了?何必一直记着?可橙,我说实话,即使没有我,凭你的聪明才智,迟早会在这里立下足来。”

        可橙摇摇头:“迟早……谁知道会迟还是早?总不会那么容易。对了,我有告诉你么?我和二叔年初的时候进宫参加了陛下的寿宴。”

        崔钟雷吓了一跳:“这……这……好好的你和江二叔怎会进宫参加陛下的寿宴?”

        可橙便将拍卖珠宝捐资犒军的事简单说了一下,笑道:“然后我们就奉旨进宫参加寿宴了,再后来百花农场接驾,陛下带领众妃子、皇子、臣子过来逛了半天,还在城堡这里吃了一顿饭,午后方才摆驾回宫。”

        崔钟雷喃喃道:“我的天,再也想不到陛下会亲临农场!”

        秋兰道:“钟雷哥哥,还有你更想不到的呢,我们农场还和皇宫做起了生意。”

        崔钟雷不解:“和皇宫做生意?什么意思?”

        秋兰道:“如今农场的菜蔬家禽已经成了贡品,每天三更都要往宫里送菜蔬家禽,月底结一次账,单单一天就有好几百两银子进账。”

        崔钟雷道:“了不得了不得!赵家一跃就成了皇商!可橙,你好样的啊!”

        可橙汗颜:“我有什么好样的?都是大家的功劳罢了。你不知道为了给宫里送菜,农场这一帮兄弟可辛苦了!”


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