第302章 PY美味,糟鱼
“来,魏总,尝尝这里的糟鱼,这可是这里厨师的一大拿手菜,味道绝对正宗。”
黄沧海笑嘻嘻的坐在魏所欲的身旁。
很是热情的给魏所欲夹了一条糟鱼给魏所欲。
看着眼前的这条糟鱼,魏所欲本能的就有些抗拒。
就和刚才喝店里的茶水一样,茶水刚刚入口,就被他给吐了出来。
魏所欲当然知道这是什么原因。
主要是因为在他自己的店里,这些菜品都吃得多了。
而且,在店里做出来的菜品的味道,哪是这些厨师做出来的菜品能够比拟的?
魏所欲只是轻轻的用筷子,把糟鱼的皮夹破,魏所欲便摇了摇头,放下了手中的筷子。
糟鱼是PY经典的汉族名肴之一,属于豫菜系列。
这道菜按理说,应该是鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香。
不管是鱼肉还是鱼刺,都是入口的美味才对。
可魏所欲刚刚夹破了鱼皮,他那灵敏的嗅觉就闻到了一股淡淡的腥味。
这样的味道,对于普通人来说,或许并没有什么影响。
但对于魏所欲来说,这股腥味,在魏所欲的鼻子里无限的放大。
弄得魏所欲是再也没有任何食欲了。
“魏总,你这是怎么了?尝一口吧,这儿的糟鱼是真的不错。”
看着魏所欲没动筷子,黄沧海立刻劝说道,一边说着,一边还为了证实糟鱼的美味,大大的咬了一口,爽快的吃了起来。
但魏所欲还是摇了摇头。
“糟鱼以黄河鲤鱼为原料,需要以温火细煨而成,这的确是一道功夫菜。”
“可这儿的厨师,功夫不够,在这道菜品上,有许多失误。”
“糟鱼吃起来应该是肉鲜味美,香而不腥,而且,一口咬下去,连鱼骨都是酥的才对。”
“可是,你自己看这道菜,我只是微微剥开了鱼肉,就散发出一股腥味,只是这一点,我就可以说,这里的厨师不合格!”
魏所欲详细的向黄沧海解释着说道。
以前,魏所欲还说不出这些菜品到底差在什么地方。
但现在吃得多了,也渐渐的练习出了一些品菜师的技巧来。
虽说吃不出一些稀奇古怪,或者是比较稀有的味道吧。
但常见的味道还是能够尝出来的。
到了这时候,魏所欲才知道,电视里那些吃一口就能够知道菜里有些什么东西的并不是什么传说。
黄沧海也被魏所欲这一系列的话语给惊呆了。
不过转瞬间,他又能够理解了。
像魏所欲这样的大人物,能够吃出这些味道,那是很正常的事情。
在黄沧海的眼中,魏所欲已经是尝过山珍海味的人,在JM这种小地方,当然是觉得有很多不足了。
“魏总,您别生气,这儿还有一道厨师的拿手菜,名叫不老鸡。”
“来来来,你尝尝,味道可好了。”
既然糟鱼在魏所欲的口中如此糟糕,黄沧海也只能把希望寄托于他喜爱的不老鸡身上了。
但那一块鸡肉放在我所欲碗里的时候,魏所欲的眉头又皱了起来。
看来这不老鸡,也无法让魏所欲满意。
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