第1724章 用吸的汤品

美食家头上的景象越大，那么他所做的美食品级也就越高。

        一开始的景象最多也不过就人头一般的大小，而魏所欲现在做一道菜头上的食影则是能够达到一辆小轿车的大小。

        然而这还只是初等A级美食家就足以达到这样的境界。

        若是中等，高等A级美食家，那他们的食影则会大到让人感觉到可怕的程度。

        印天南所做的汤品是素鲜汤，如今社会当中，新鲜切又无危害的蔬菜已经相当难求。

        也导致这样的蔬菜价格昂贵，且千金难求。

        一碗高等B级美食的素鲜汤更是能够在餐饮界中卖出一个天价。

        魏所欲闻了闻这股香味，也是食欲大动，他甚至也有些迫不及待的想要品尝品尝这碗素鲜汤的味道了。

        没多久，如魏所欲所愿，素鲜汤被端到了魏所欲的身前。

        魏所欲也如愿以偿的品尝到了素鲜汤的味道。

        素鲜汤是JN地区的传统名菜，属于江浙菜系。

        口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，而且富有营养，属于比较高档的汤品。

        素鲜汤和三鲜汤的做法大致相同，但唯一不同的是，三鲜汤之中有不少肉类的存在。

        能够将汤品做出鲜美的感觉也很是正常，可素鲜汤却不同，素鲜汤中没有任何肉类的存在，要做出鲜美的感觉，实属有些不易。

        这也是素鲜汤为什么被称之为高档汤品的原因之一。

        三鲜汤取材只需要将海参、鱿鱼、笋尖等食材切成细丝，然后放入鸡汤或鸭汤中再慢煮便可。

        操作简单，而且做出来的三鲜汤味道也不会差到哪儿去。

        但若是用三鲜汤来应付这场比赛，明显是不可能成功的。

        于是印天南治好取出三鲜汤的升级版，素鲜汤。

        素鲜汤需要的食材是香菇，金针菇，番茄，笋尖，等等食材。

        每一种食材虽然都是素菜，但却能够大幅度的给汤品提味。

        虽说汤品中没有任何肉类，但汤底的调制还是使用的味美肉嫩的整鸡。

        鸡肉在汤品中软烂，然后融入汤汁当中，那一股股肉香味完全被汤汁吸收。

        随后鸡肉则是被捞出来丢到一旁，将其弃之不用。

        但这么好的食材，哪怕是废弃的材料，都引起无数人的遐想，哪怕是被弃置的鸡肉，他们也想冲上前去啃上两口。

        汤底打好之后，才是重头戏的开始，香菇，番茄，笋尖等食材一一被放入汤底中熬制。

        在熬出了淡白色的汤汁之后，汤里的这股鲜味也随着汤汁颜色的变化变得更加的浓郁。

        魏所欲拿着勺子，轻轻舀了一勺吸入嘴中。

        没错，并不是喝，而是用吸的。

        他能够感受到这道汤品，汤汁的浓郁已经超出了他的想象。

        只是用喝的，恐怕无法品尝到这道汤品真正的美味。

        只能将嘴做成尖状，将汤汁一点一点的吸进嘴里。

        让每一个细胞都感受到汤汁的存在。

        汤汁被魏所欲吸入嘴中之后便立刻散去，在魏所欲的嘴里化成了一股清流，在魏所欲的嘴中流淌。

        魏所欲也只感觉一阵神清气爽的感觉迎面扑来，那一种美味实在是难以言喻。


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