第265章

在周家的时候，吃的饺子可没放多少肉，但是大家还是吃了个喷香。

等着猪肉小白菜馅儿做好了，锅里面的油渣也烤出来了。

这油渣很好吃，张秀娥把油沥干净了，就拿起一块放在口中，一股喷香的味道在口中蔓延。

她笑了笑拿了个盆子把油渣装了，锅里面的猪油就被张秀娥装到了坛子里面，要不了多久这猪油就会凝固成白色的块状，吃的时候放到锅里面一热就会融化了。

接着张秀娥把油渣拿出一半儿剁碎，里面又掺了豆角，做了一个油渣豆角馅儿。

这样一来就有了两盆子馅了。

家中没有面板，张秀娥每日揉面的时候就用一个大桌面。

这个桌子的桌子腿已经断干净了，张秀娥索性就直接把桌面掰下来，洗涮干净之后当面板用。

此时天色已经有一些黑了。

张秀娥的动作更是利落，擀皮儿包饺子一气呵成。

张春桃在旁边看着，惊叹的说道：“姐，你也会包饺子！你手也太巧了！”

一般人家哪里会包饺子？周婆子会，那还是因为周家以前的日子不错，赶上大日子能吃一次。

张秀娥浅笑着说道：“姐姐教你，咱们两个一起。”

都是农家姑娘，学做饭当然不是什么难事儿，张春桃尝试了两个之后就已经熟练了起来。

如此一来姐妹两个人就一个人擀皮儿一个人包饺子配合起来，速度也是越来越快。

等着赵二郎和张三丫回来的时候，饺子终于下锅了。

赵秀才这个时候还没过来，因为今日去集市上回来的有点晚，所以他没过来教书，这自然就不好意思过来吃饭。

张秀娥直接就吩咐了张三丫和赵二郎去喊人。

没多大一会儿，赵秀才就过来了。

他进了张家院子之后，脸上有一些不好意思的神色。

张秀娥笑着说道：“快点趁热吃！”

此时饺子已经都煮好了，摆放在桌子上看起来很是好看，闻着也有香气飘出。

赵秀才看了有一些惊奇：“饺子？”

他以前是教书先生，也过过好日子，这个时候已经认出来张秀娥做的东西是什么了。

张秀娥笑着说道：“是了，快点趁热吃，一会儿凉了可就不好吃了。”

等大家都端起碗的时候，张秀娥也夹起饺子往口中送。

张秀娥在现代的时候可以说是经常吃饺子，但是这个时候，张秀娥却觉得之前吃的每一顿饺子都没有这次的香，也许是这身体太渴望吃肉，也许是这饺子的来之不易，总之，让张秀娥感觉到了一种别样的味道。

此时除了赵秀才还抑制着吃相斯文之外，其他几个半大孩子，都是闷声不吭的吃了起来。

张三丫一口气吃了十多个，才抬起头来喘了口气儿，含糊不清的说道：“姐！真是太好吃了！我以后还要吃。”

张秀娥看到这一幕，心中竟然涌起了一种满足感。

天上繁星闪烁，院子里面的槐树被风吹的摇动，上面还有挂着零星的槐花儿，院子的正当间则是摆放着大家吃饭的桌子。

在这一瞬间，张秀娥竟然有一种不知道今夕是何年的恍惚感。

这一顿饭，大家都是吃的暖烘烘的。

吃完了，张秀娥拿了一块油纸，往里面装了好些个饺子，让张三丫带回去。

这油纸还是她特意买的，这东西可不便宜！但是没法子，谁让周氏不能每日都光明正大的到她这吃饭？为了方便给周氏带东西吃，张秀娥哪里会舍不得银子。


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