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第11章 水晶虾饺


这次收完摊,陆嫣去肉铺和老板谈好生意,以后日日来买二斤肉,等天冷了可能三五天来买一次,但长期稳定合作,以后按照15文一斤的价格拿肉。陆嫣高兴了,这次切了四斤肉回家。
  到家后,陆嫣发现陆晟已经把淀粉水放到院里放着了,满意地点点头。
  回到屋里,把竹篓里的钱倒了出来数一数,剩163文,加上买肉那60文,就是赚了223文钱,刨了昨天买肉的钱,净赚180多文,不错不错,实在是好得很。如果能稳定在这个水平,一个月能挣五两银子!
  至于宋少爷给的那半两银子,那是个意外。不过既然人家给了,以后还是单独给他准备点好吃的回报吧,这人啊就待见一个特殊对待。
  陆嫣收好钱,又进了陆晟的屋。
  陆晟抬头,眼神中流露出一丝生无可恋:“又要我干什么?”
  陆嫣:“......”
  使唤孩子使唤过头了。
  “不让你干活。”陆嫣毫不见外地坐在他的炕上,“我今天出去卖吃的,有个书生想认识认识你,问问你怎么想。”
  “认识我?”陆晟诧异地重复:“为什么啊?”
  “说你字写的好看。”陆嫣说,“他叫宋博文,是一点墨的少东家,想不想认识他看你自己吧。”
  陆晟怔愣了一会儿,突然有点手足无措:“啊...可是我没交过朋友...”
  “没交过朋友?”陆嫣诧异,“你逗我呢?”
  “我没开玩笑。”陆晟抿了抿嘴:“我以前真没什么朋友。”
  这倒也不是不好办,现代社会那么多社恐,陆嫣早就习以为常了,试探着问:“那你要是想跟他来往,不如先做个笔友?你给他写封信,我摆摊的时候带去,什么时候他来了给他?”
  陆晟愣了一会儿,轻轻地说:“好。”
  再说宋家这边,宋老爷这两日为了生意上的问题愁的有些上头,每天饭也吃不下去多少,人也消瘦了很多,把宋夫人也愁的够呛。
  中午吃饭时,满桌清淡菜蔬中摆着一盘浓油赤酱的三块肉,让宋夫人愣了一下。
  丫鬟上前一步小声说:“夫人,这道菜是少爷加的。少爷说在街上看到一家不错的吃食,做的肉十分适口,特意买来给老爷和夫人尝尝呢,如果老爷能多用几口他也就开心了。”
  宋夫人微微笑了一下:“文儿有心了。”
  宋老爷一入座,宋夫人就用勺舀了一块肉放进他碗里:“老爷,文儿知道你最近胃口不好,这是文儿特意从街上买来的,你可得尝尝,才不枉费文儿一番孝心。”
  宋老爷看着碗里的肉,不是很想吃。但这既然是儿子特意买回来的,还是得吃一口。
  他用勺子舀起来,送进了嘴里。肉一进嘴,宋老爷的不情愿完全消失了。
  宋老爷脑子里只有一个想法:难怪文儿会专门买回来。
  宋老爷难得的有了食欲,给宋母也夹了一块,然后自己就着肉吃了半个花卷。宋夫人简直要哭出来了。
  再说回陆家。
  陆嫣卯着劲想给宋博文做点好东西,也觉得该给家里弄点好东西吃吃了,自己这两天忙着摆摊,都没怎么做新菜式。
  反正自己现在也有钱了,揣着一把钱在村里转了转,竟弄来了一把韭菜一篓子虾。
  快到晌午了,陆嫣炒了几个鸡蛋,用韭菜鸡蛋包了一顿饺子。
  饺子不用发面,陆嫣包的非常快,两手上下翻飞,不一会儿就包出两篦子韭菜鸡蛋馅的大饺子来。陆晟有了新鲜吃食,十分开心,狂炫三大碗饺子,还灌了两碗饺子汤。
  等到下午的时候,陆嫣一如既往地发上一盆面、炖上二斤肉,然后和那一篓子虾面面相觑。
  陆嫣突然有个想法,她想做虾饺!虾饺漂漂亮亮的,真的很有排面。但是她没有澄粉,也就是小麦淀粉。
  只能自己做了。
  作为一个美食博主,她真的什么都做过,她自己就录过视频洗面做凉皮,那个洗出来的水就是小麦淀粉了。
  陆嫣拿了一盆面,揉好后加水,洗出了一盆小麦淀粉,倒掉水后晒干,和每天炒土豆丝时洗出来的土豆淀粉混合在一起,用开水烫,最终揉出了虾饺要用的面团。
  陆嫣从没炖的那二斤肉上切出了几块肥的,剁了肉馅,又把虾洗干净,掐头剥壳去虾线,和到了肥肉馅里。调好味,就用和好的面团包了。
  虾饺蒸熟,陆嫣拿了个小笼子,给宋博文盛出了六个,剩下一大锅全都上了陆家的饭桌,受到了大家的热烈欢迎。
  虾饺
  “这个太漂亮了。”陆晟感慨道:“也好吃,鲜甜可口,就是不好卖。”
  陆晟现在干什么都要先想想是不是能卖出去。
  陆老大点点头:“这得是富贵人家才吃得起的菜,一看就贵得很。”
  “说得对,就是卖给富贵人家的。”陆嫣说,“今天宋家公子要我三块肉顺便带走了个罐子,给了我半两银子。我想着多给他做点好吃的,明天给他带六个饺子去。”
  陆晟和陆老大都忍不住发出了“好家伙”的感慨。
  虽然大家都很爱虾饺,但只吃个虾饺陆晟是吃不饱的,陆嫣把面筋切小块用辣椒炒了,还蒸了一锅馒头。陆晟吃了一碗蒸饺,又就着炒面筋和炒咸菜吃了两个大馒头才饱。
  陆晟吃完揉着肚子在院里遛弯,陆老大恨铁不成钢地看他一眼:“以前怎么不知道他这么贪嘴,没出息劲儿的。”
  陆嫣笑眯眯:“就该多吃点,长长个。”


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