第三十八章 宫廷菜
“咳！”
一声轻咳从屋内的屏风传出，刘叔和林叔便站到了旁边，一位已经有六七十岁的老人缓缓的走了出来。
“陈伯好”
傅哲高兴的说道。
“嗯。”
陈伯穿着一袭白色长衣，手里还拿着根烟杆，要不是那眼睛里的精光有了一丝常人的疲倦，陆峰他们还以为是神仙下凡了呢。
“刘兄，林兄，别来无恙。”
能称刘叔林叔为兄弟的，也只有这位陈伯了。
“陈老，我俩要养家糊口，最后的心愿就是把这一身的拙技传授下去。”
刘叔拱了拱拳，道。
“我们相伴了大半个人生，也终究有分别的一天呀。”
陈伯感慨道，毕竟知音难寻呀，便把烟杆一挥。
“好了，小哲你和我来，其他人到你们那去，这家店的传承一直是你妈的心头病呀。”
陈伯的最后一句显然是对傅哲说的。两边的人就渐渐分开了。
陈伯把傅哲领到一间厨房，傅哲环绕的看了看这间厨房，显然有些疑惑，他生活在这里很多年，怎么没来过这间屋子。
陈伯看出了傅哲的疑惑，笑了笑道。
“这是先祖创造菜谱时候的地方。”
傅哲一听不禁肃然起敬。
“现在我将傅家的两大式传授给你，你要看清记清听清，不得有误！”
陈伯严肃下来，道。
“傅家的菜式其实就是宫廷菜，当年震惊天下的满汉全席就是出自咱们的傅轩阁。”
“宫廷菜又分南味和北味，南味提鲜，北味重料，我们傅轩阁就是偏于南味居多。”
“这里的菜式众多，单是礼记中介绍的八珍，就有山，海，上，下八珍之分。”
傅哲认真听着陈伯讲到的每一个字，还默默的记在心里。
“要是这样，这菜谱倒一时半会不能给你，毕竟内容太多了。”
“那怎么办？”傅哲问道。
“幸好你从小受你父母的熏陶，在加上你的天赋，这事就变得简单了。”
陈伯难得露出一丝笑容，用烟杆指了指边上的黄瓜，道。
“去！把它洗干净，我来教教你。”
另一边..........
刘叔笑着把陆峰他们带到左厨房跟陆峰他们说道，
“我们这傅轩阁的十小类可不是什么小菜，要是搬出去照样是各个饭店的压轴菜！”
“十小样这只是虚称，真正的菜样只有七种！”
“您不要告诉我这七样是川，粤，闽，苏，浙，湘，徽吧？”
陆晓清像开玩笑似的说了一句。
“没错！就是这七种！”
见陆晓清竟然能说出来，刘叔笑着道。
“这哪是什么十小样呀！这分明是中国的七大菜系嘛！”
陆晓清听完，难以置信的说道。
“诶！虽然是七大菜系，但是个个有他们的代表作。”
刘叔看着大家吃惊的神情，笑着解释道。
“多说无益，让我来给你们露一手吧！”
刘叔卷起袖子，仰着头自信的说道。
鸿图圣学大操场...........
“加油！加油！加油！”
此时，操场上升起了一块巨大的圆形擂台，上面面对面各摆着五张桌子，上面洒满了金光，像水波一样荡漾。
云明郁闷的坐在专门的看台上，看着下面的情景，不禁发起了牢骚。
“这些兔崽子，敢不来看比赛！等下连怎么比都不知道！”
“现在！一班对三班！”
..........
“咔咔咔！”
陈伯用刀不紧不慢的切这黄瓜，傅哲聚精会神的看着，陈伯极为朴实的切着，刀法也没有什么玄妙，一刀一片，就像普通人家在做饭一样。
“小哲呀！其实我们当厨师的和那些家庭主妇一样，都是煮菜的。”
“但.......你知道这两者的区别在哪呢？”
陈伯切完黄瓜，手一拨，把黄瓜片盛在刀背上，浸在水中，向傅哲问道。
“额......这个.......”
“这个不懂了吧，其实我们其他都和他们一样，只是有一点不同。”
“什么不同！”
傅哲赶紧问道。
“心！食材的心！”
陈伯抬起头来，看着傅哲，道。
“只有真正的了解食材的心，才能做出好的菜呀。”
“心.......食材的心........”
傅哲因为这一句话，显然了沉思。
“诶！好了，你来尝尝，有什么不同。”
突然，陈伯笑着打开了锅盖，几艘碧绿的小舟飘在清水上，这就让傅哲有些迷糊了，这不就几片黄瓜片吗，陈伯怎么会做这一道在简单不过的菜呢。
“诶！！鲜！为什么这么鲜！”
傅哲夹起一片黄瓜塞入嘴中，顿时，一股黄瓜的清香味和一种莫名的鲜味在傅哲的口中浓郁的爆炸开了。
“哈哈，这就是我们南味的做法。”
陈伯微笑道。
“宫廷菜.......南味提鲜.......”
傅哲缓缓想了想，似乎懂得了什么，但他又抓不住，好像那扇大门露出了一丝缝隙，他却不能完全看到里面的样子。
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