第1章 入职一家黑店
“这么些年都错看你了，真是家贼难防！”
没有辩解的机会，林薇被凯瑞集团开除了。
凯瑞集团是本市规模最大的餐饮集团，旗下连锁饭店十余家，每家分店都客流量极大，生意无比红火。
林薇兢兢业业，从餐厅领班一步步做到集团高级经理，陪着集团一步步发展壮大，直到总店摘得米其林一星的牌子。
她抱着打工人打工魂、打工成为人上人的职场奋斗理念，五年来每天工作超过十二小时，誓把职场内卷进行到底。功夫不负有心人，她的职位越来越高，顺便收获了“打工女王”的称号。
今年老板却突发奇想，想要将餐饮集团继续做大做强，独霸本市，打遍全国，冲向国际，做成全国乃至世界一流品牌。老板广纳贤士，重金聘请各路酒店管理人才。这不，刚过完年，集团管理层就空降了一位海归硕士allen吴。
allen吴曾在希尔顿、万豪等知名酒店工作过，光是履历就金灿灿晃瞎眼，让毕业于本市不知名本科酒店管理专业的林薇自愧不如。
两位高级经理同台竞争，allen吴管理饭店的水平还没看出多少来，职场宫斗的水平倒是不一般，来了两个月，就诬陷林薇联合供应商倒卖酒水，最终成功鼓动老板把林薇开了。
林薇知道她这一路“卷生卷死”得罪了不少同事，“打工女王”最开始也只是同事们嘲笑她的蔑称。却没想到墙倒众人推，事发后竟然没有一个人替她求情。
allen吴的伪证拙劣，老板却似眼瞎，林薇这才明白或许老板早就存了卸磨杀驴的心思，缺的只是一把名正言顺的刀。
林薇心灰意冷。
allen吴大概是极为忌惮她，不惜赶尽杀绝，将她被开除的原因宣扬得到处都是。
林薇被开除的时候，账户余额就剩三千八。
生活不易，薇薇叹气。她现在极其缺钱。
高级经理收入不菲，然而平时她大半工资都捐给了养她长大的孤儿院，上个月更是将全部积蓄用来支付一名患病孤儿的心脏移植费用。
失业半个月了，林薇上网搜了无数家招聘启事都没找到合适的，工资比她之前的要低不少。
林薇知道，业内如今都知道了她的“前科”，想要再找一份同样职位的工作基本没有希望。她只能将目光往下放，准备从头做起。
她想应聘的职位说好听点叫餐厅经理，说难听的就是就是个饭店领班。
现在的饭店大部分都将资金投入到房租、装修上，极力节约人力成本，花钱找个餐厅经理，还不如多加点钱找个好厨子。
今天从人才市场又是空手而归，等公交时，林薇看见公交车站旁的电线杆上一张破破烂烂的纸在迎风招摇。
林薇凑上去一看，竟然是一家饭店的招聘启事。
【百年老店诚招餐厅经理，月薪一万二包吃住待遇好。要求高，非诚勿扰。
要求：1心理素质强；2有耐心；3专业。】
山重水复疑无路，得来全不费工夫。林薇眼前一亮，心想这是哪路神仙开眼了来拯救她了。
林薇毫不犹豫打了招聘启事上的电话:“您好，我是看到您的招聘启事想要应聘的，请问现在还招人吗？什么时间方便去面试？”
对方的声音听上去年纪已经很大了，客气又温和：“现在就方便，过来吧，林祥路56号。”
“啊，现在？”林薇一愣，“好的好的，我马上过去。”
她没想到这么突然，赶紧找了辆开往林祥路的公交车蹦了上去。
林祥路是本市有名的食街，中西日韩各方菜系都有，从公交车拐进林祥路，林薇的眼睛就一直在马路边上的霓虹灯招牌上搜寻着，猜测一会面试的是哪家店。
等她下了车沿着门牌号找了一圈，才发现56号上竟没霓虹灯店名招牌，只有一块乌漆嘛黑的大匾额，匾上酣畅浑厚、点画劲挺、金漆描刻着几个大字——林祥路56号。
多么朴实！多么直接！
林薇抽了抽嘴角，抬手推开店门。
咦？
店门纹丝不动。
她上下看了看，确认店门没锁，她双手使劲，脚蹬地，憋着一口气终于把门推开。
好不容易进了门，一名身形高大的男子主动迎了上来，声音粗沉：“你好，欢迎光临。”
林薇一惊，眼前这人打眼一扫至少一米九高，肤色黝黑，肥脸宽鼻，脸上硬挤出来个狰狞的笑容，肩上斜斜批着一根绶带表明他的身份。
林薇不得不仰着脖子看他。
好的，有的人表面凶神恶煞实际是个迎客的跑堂呢！
“你好，我是来应聘的，请问找哪位？”
话音刚落，林薇身旁突然响起一道男声：“找我。”
她全身的汗毛一下子竖起来了，什么时候过来的人？
林薇猛地扭头，看向身边不知何时出现的男人。
他身材颀长，一件简单的黑色衬衣，衣袖松松挽到半臂，给人感觉十分利落干练。然而他的脸色却苍白，配上过分精致的五官，清冷得不像凡人。
不知怎的，林薇看着他，感觉全身上下阴阴凉凉。
“跟我来吧，面试去二楼。”男人随意用下巴点了点林薇便转身离开。
二楼？林薇犹豫半天，厚重的大门、打手般的迎宾……关于这是个黑店还是白店的判断一直在她脑中轮番闪现。
她趁机打量了一下饭店，只见一楼中式装修的大厅面积颇大，亭台楼阁，雕梁画柱，花灯纱窗，流水潺潺。古典又豪华，连土狗如她都能看出来装修时一定没少花钱。
只是处处透露出一丝怪异。
林薇这时终于反应过来自己从进门就感觉出来的不对劲是什么原因了。
整个饭店出奇的安静，静得进门之后像进入到真空中一样。
想到月薪一万二，林薇鼓起勇气跟上黑衬衣，声音颤抖：“好，那麻烦您带一下路。”
金钱面前，她克服了恐惧。
黑衬衣没有回头，林薇也就没有看到他嘴角挑起又迅速放下的一抹笑意。他一边带她往楼梯走一边介绍，语调慢条斯理：“咱们饭店一共有三层。一楼大厅是散座，二楼是包间，三楼是员工宿舍，有需要可以搬来员工宿舍住，宿舍条件还不错。哦，如果你能入职的话。”
林薇发现男人不管是说话还是走路，都是不疾不徐的。
林薇被带进了二楼第一个包间，进门却看到里面早已坐着一位头发花白的老人在喝茶。
老人身形微胖，一身褐色吉祥如意暗纹长袍，看见林薇立马放下手中的茶杯，笑容亲切：“请坐，林小姐，不用拘束。我是这里的老板，姓白。”
而黑衬衣从进门就斜靠在酒柜边，盘着双臂，一手屈指抵着自己的太阳穴，一直在出神一样不再说话。
社畜林薇可不敢拿着客气当随意，她低头快速从挎包里找出自己的简历，走到白老板面前，双手递给他。
白老板接过后随意翻了翻就放到了一边，抬头看着林薇：“林小姐，现在店里的经营情况不太乐观，我这里招聘餐厅经理只有一个目的，就是为了提升餐厅的营业额。”
林薇点点头表示明白，既然高薪招聘，业绩要求是应该的。
“不用怀疑，招聘启事上的薪酬是真的。但是有一个条件，只要饭店当月利润比上月有提升，你的工资就是一万二，并且利润提升金额的百分之十将会作为奖金发放。”
“如果没有提升呢？”
“那抱歉，月薪只有两千。两千块钱，以你的学历和工作履历，随便去哪都比在这强。”白老板解释道，“试用期两周，初始合同期限为三个月，三个月内双方都不能解除合同，否则需赔付对方巨额违约金。连续三个月利润没有提升后，我们将与你主动解除合同。”
“冒昧问下，现在店里每月的流水和利润分别是多少？”
白老板眼底浮现出欣赏的神色，他打开手机找到份报表，直接递给林薇看。
林薇默默盘算了一下，心里大抵有数了。
“依我的能力，如果给我相应的权限，只是要求业绩提升的话应该没问题。”
“好，既然薪资没有异议，那我说一下我们对目标人选的要求，就是招聘启事上写的，心理素质强、有耐心、专业。”说到人选的要求，白老板突然郑重。
林薇心下忐忑，她默默将自己与他的要求对照了一遍。
心理素质强——林薇理解，开饭店嘛经常会遇到各类突发事件，餐厅经理作为领头羊要有一颗大心脏；
有耐心——她遇到过的奇葩顾客不计其数，对待顾客她有万般耐心；
专业——她是专业酒店管理出身，全市最大的连锁饭店五年工作经历。
缕完之后，林薇对自己充满自信，目光坚定的回复对方：“我认为我完全符合您的要求。但是我想问下，关于餐厅经理的权限问题。”
林薇从上家店离职就是因为员工争权被斗走的，至今心有余悸。
“这家店里所有的员工都听你的指挥，包括他。”白老板抬手指了指黑衬衣。
像是看到林薇疑惑地眼神，白老板解释了下：“白珂，我侄子，我不来饭店的时候饭店归他管。”
听到提起自己的名字，黑衬衣皱了皱眉突然回神。
原来他叫白珂，林薇暗自嘀咕了下。随即言归正传：“ok，那我没问题了。我有信心能完成工作目标，希望您选择我。”
白老板沉默地看了林薇许久，仿佛在透过她看向远方，直到察觉到她好奇的偏了偏头，他才缓缓开口：“那我们签一下合同吧，白珂去拿合同。”
林薇做梦也没想到没想到这次面试这么顺利，她开心地攥了攥拳，没注意到身后男人不赞同的眼神，然而老人坚持的神色，让白珂停了一瞬，还是起身去拿合同。
拿到合同后她仔细看了两遍。合同很正式，各项条款极清晰，薪资福利一目了然，她放下心中的疑虑，唰唰签上了自己的名字。
“去，让白珂带你参观参观，顺便认识一下我们的员工。”签完合同，白老板此时脸上的笑容仿佛比刚才更热络了些。
林薇老老实实的跟在白珂身后。
白珂嗓音低低凉凉地：“是本地人吗？要住宿舍吗？”
林薇脸一红，不知道怎么解释：“我是本地人，但是我需要住宿舍……”
“好，今天我叫人给你打扫下，明天就能住。”白珂没有追问，反而干脆应下。
林薇并不想跟一个只见过一次面的人解释自己困窘的现状，更何况这个人还是自己的上司。
好在白珂做人十分有分寸，并没有如想象中的一般追问下去，这让林薇心里十分舒服，对自己的新工作更加喜欢一分。
白珂带着林薇进了一楼餐厅后厨。
一进去，林薇就发出感叹：这也太大了吧！
以林薇的经验，一般中餐厅的餐厅面积与厨房面积大概是三比一的比例，可眼前这间后厨竟然比前厅就餐区面积还要大。
高大的欧式罗马柱耸立在厨房四角，墙上贴着花纹繁复的提花壁布，脚下的大理石地砖光可鉴人，为了防滑，竟还铺着半指厚的羊毛地毯。
这是什么后厨？世界观崩塌的林薇在心里尖叫。
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