第一百零二章：猪吃的

　　“哇，这莲花好看呢？”五妹来到后院后，见地面上一朵朵白色的莲花后，连忙的跑了过来，拾起了一朵，左右看了看的，颇为稀罕的道。

　　“五姐你手脏，你看，都把这莲花弄脏了，弄脏了就不好看了。”六妹指责黄亦桑道。

　　“哼，要你管呢？”五妹朝六妹冷哼一声，扭头不理六妹道。

　　“得了，都赶紧去洗洗，大姐做三个菜，马上就开饭吃饭的，今日大姐做三道你们没有吃过的菜儿。”黄亦云见五妹和六妹两个就要吵闹了起来后，连忙的道。

　　往日里头五妹和六妹两个就不对付，六妹喜欢挤兑五妹，五妹又喜欢气气六妹，她们小两姐妹就是喜欢这么吵吵闹闹的。

　　今日黄亦云去旱田里头移栽番薯苗的时候，见自家培育出来的番薯苗儿长势非常的好，茂密和旺盛之后，黄亦云便摘了一些番薯苗儿回来，打算今日晚食炒给弟妹吃。

　　路过自家菜园子的时候，又见黄李氏她们在把南瓜苗儿掐了一些，让南瓜苗分叉长出来苗儿来，好让南瓜苗多结出一些南瓜出来后。

　　黄亦云见此后，便自告奋勇，把这活计给揽了过来。

　　又摘了一些南瓜嫩苗出来。

　　今日主食，喝粥。

　　黄亦云打算炒个番薯苗、南瓜苗，再炒个春笋炒腊肉。

　　黄亦云将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。

　　切好姜蒜放在一旁备用。

　　锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。

　　蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入一小勺盐，少量合粉后，起锅装盘。

　　番薯苗儿这菜儿炒起来简单，也不耗时间，菜又好吃。

　　做南瓜苗有些复杂。

　　先要把南瓜苗的老皮给剥去，洗净切段，再切了一点猪肉备用，打了两个鸡蛋备用在一旁。

　　然后，点火，放油把锅热到阵阵冒烟。然后下猪肉，爆香出肉味出来后，再下南瓜苗，爆炒下南瓜苗，放盐炒。

　　等南瓜苗炒熟了，先盛起来。然后晾在一旁。往锅里加入一些油和盐，然后放油下去，等油热了之后，再放打散的鸡蛋倒入锅内煎了起来，煎至两面金黄色后，便把先前炒好的南瓜苗一起放入锅内和鸡蛋一块爆炒几下。

　　等充分的搅拌入味了后，便可以出锅。

　　至于春笋炒腊肉要费上手脚和功夫了。

　　黄亦云先是把春笋剥壳洗净，尾部的春笋不要，直接切下埋进黄泥土里头的春笋，这部分的春笋好吃又甜，入口也嘎嘣脆的那种。

　　切成大片大片，放在一旁备用。

　　新鲜的大蒜切段，腊肉切片。

　　材料备齐之后，起锅，不放油。

　　锅烧热之后，放腊肉进去爆香，直至爆出猪油出来之后，放入春笋进去，用大火爆炒春笋，放盐，直至把春笋炒到两面金黄熟透之后，再放入蒜白继续翻炒，差不多后，把干辣椒和蒜叶、合粉放下入锅中炒熟之后，便可以出锅了。

　　“哇，好香呢？”等黄亦云把菜端出去后，五妹使劲的嗅着鼻子道。

　　“这是什么？娘瞧着有些像番薯叶子呢？”

　　“还有这个，婶子怎么看着像南瓜苗呢？”

　　“大姐，这些不都是给猪吃的吗？我们能吃吗？”五妹一瞧，真的是番薯叶和黄瓜苗后，有些迟疑的问道。

　　然而，番薯叶和黄瓜苗不管是在现在还是前世八零九零的时候，这些都是给猪吃的，没人会吃，在这个时代，还是在比较富裕的青山村，番薯叶和南瓜苗，是给猪吃的代名词，没人想着人会吃这两个东西的。

　　“挺好吃的呢？爽口、清甜。”黄从江直接夹了一筷子番薯叶吃后，双目微微一亮的道。

　　其他见此后，试探性的夹了些吃，见味道好极了后，一个个迫不及待的夹着菜就着粥喝下去，也不管这是不是猪吃的了，反正好吃就行了。

　　黄家吃饭的时候，一般不说话，特别是大妹（大姐）做的饭菜的时候，越是不能够说话，一说话就少吃了几口饭菜，不说话就可以多吃不少东西的。

　　“哇，没想到这番薯叶和黄瓜苗这么好吃，竟然是没有想到，原来猪也可以吃的这么好的菜，以前这些全部被猪吃了，真可惜，是不是前些日子县上许大娘说的那句话，好白菜都给猪拱了。”六妹添了添嘴唇后，脸上露出可惜之色的道。

　　“噗。”黄亦云听到六妹这话后，扑哧的一声笑了出来。

　　几个大人也有些无奈的望向六妹，既好笑又好气的样子。

　　“你听来的什么浑话，什么好白菜都给猪拱了的，你别学些有的没的，小心娘揍你。”黄江氏听到六妹这话后，顿时脸一板的道。

　　六妹见黄江氏生气后，吐了吐舌头也不敢反驳。

　　“这笋子脆口清甜外，吃起来还嘎嘣脆的，也挺好吃的，不过，这笋子咋的和我们冬天吃起来有些不一样呢？”黄李氏有些奇怪的道。

　　“怕是和生长季节不一样吧！”黄从江有些迟疑的回道。

　　当然不一样了，这分明是两季的笋子，口感自然不一样了。

　　“大哥，我见竹林还有许多笋子，冬天酒肆就收笋子，他们酒肆卖的老好了，要不我们挖去卖给酒肆了。”黄从河突然朝黄从江道。

　　“成，待会咱就去。”黄从江点了点。

　　这春笋怕卖不出去价钱了。

　　春笋有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃。

　　但是，春笋不喜欢吃的人占据了多数。

　　因为大多数人吃春笋多吃上几块后，便会有种恶心想吐的感觉，口感也不似冬笋那般嫩。

　　黄亦云也没说，随黄从江他们去。

　　自己说了，他们不一定信，只有自己碰过壁后才知道。

　　“大姐，咱明日还吃这两道菜不。”五妹也喜欢吃这两道菜后问道。

　　“现在再吃番薯叶不成，现在正是移栽番薯叶长成的时候，等移栽成活，要掐苗给番薯长成的时候，你想吃多少，娘都给你摘下来吃，反正咱家也没有喂猪，就便宜你们了。”黄江氏听到五妹这话后，连忙的道。

　　“大姐，这些都是猪吃的，我们捡猪吃的了，那我们岂不是猪了。”七弟睁着大眼睛，湿漉漉的望向黄亦云问道。

　　“噗嗤。七弟太可爱了。没有谁说这东西一定是给猪吃的，猪可以吃，咱人也可以，有些东西呢？我们人可以吃，猪不一定可以吃，明白吗？”黄亦云见七弟懵懂睁着大眼睛，说着无辜的话，却把自家一家子都给骂上了，黄亦云忍不住的掐了掐七弟的面颊。

　　黄李氏和黄江氏也有些无奈的望向七郎。


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