第四十二章 华亭柳家

柳志远又送了块豆腐入口，摆摆手说道：“德贤楼毕竟是酒楼，那些个唱赚，演史，散乐，杂剧，鼓板，甚至那散妓，虽也是引人手段，但皆非主要的，德贤楼靠的还是这吃食上的功夫。作为东家，自也是要精通此道才可以，要让楼里众博士，小厮，厨子认为你才是这楼里最大的行家里手，加上赏罚分明的行事手段，才能让其对你心服口服。而此中对吃食的高要求是最为重要的。否则你以为我年纪轻轻如何能把控的住这德贤楼？”

陈冰点点头，眯眼笑道：“那你再试试这道汤，看看合不合口味。”

柳志远舀了一汤匙放入了一只空盏内，咬了一口肉丸子，又吃了一筷子黄菘，最后喝了口汤，而后放下筷盏。

陈冰双臂环抱撑桌，身子坐直前倾，望着柳志远的眼神中充满了期待之情，忙问道：“如何如何？”

柳志远同样环抱双臂，身子前倾，冁然而笑，如若朗月入怀，说道：“这肉丸子头一口咀嚼之时有些油腻之感，再咀便有汤汁溢出，我起先以为是汤水里的汤汁，可细品之后却全然不同，那汤汁混有肉香，咸香入味，更有一丝嫩滑口感，想必是加了鸡蛋的缘故。这猪肉向来腥膻，可二娘处理之时放了胡椒，便将腥味掩盖住了。更令人叫绝的便是这黄菘了。我前面说了，肉丸子起初是有油腻之感的，可吃了一口黄菘后这油腻便被祛除的无影无踪，取而代之的是黄菘本有的清甜和汤汁中的鲜香。二娘，在我看来这道汤可比那甚么鱼汤，羊汤，鸡汤要鲜美十倍百倍。”

陈冰小巧的嘴角微微翘起，红唇微张，而后又拍手欢笑道：“大魔头，你果然是行家，只是这肉丸子里还有一种味道，你可还未吃出来哦。”

柳志远却是得意的笑道：“酒味！”

陈冰竖起了大拇指，赞道：“你当真是厉害！我在拌肉糜之时，偶见边上有些酒，便用汤匙舀了一匙，这酒能祛味，还能提鲜，用在此处自然是再好不过的了。”

柳志远心中对陈冰这些做菜手艺很是好奇，他原本对陈冰在厨房做饭并不如何看得上，同意她为自己做饭也是看在她出于一片好心，没曾想她做出来的饭食很是好吃，便问道：“豆腐，黄菘，猪肉，落苏均是极为寻常的食材，二娘能将这些食材整合出如此美味佳肴来，实属化腐朽为神奇之能，而这饭食更是极合我口味，不知二娘这手艺是从何处学来？”

陈冰早已想好了说辞，笑道：“我这手艺是从我娘那里学来的，她娘家曾在颖昌府迎春楼做过厨娘，只是后来家中遭遇变故，不得已只得南下。好在手艺并未失传，一直传到了我娘手上，我娘自然也就传给了我。”陈冰心想自己娘祖上也确是从颖昌府迁居至此，也的确在迎春楼做过厨娘，只是这手艺到是没传下来，自己这番话语便算不得撒谎。

柳志远笑了笑，却对陈冰这番话不大相信，心想：“这些菜式的做法，尤其那豆腐，即便是在京城亦是没有的，何况地位及繁华程度远远不及的颖昌府，二娘定然是有所保留没说实话。”

此时陈冰已完全没了初时那和陌生男子一同吃饭的拘谨之感，她甚是欢喜德贤楼腌制的青梅，便多吃了几只，还对其夸赞了一番。二人这顿饭吃的有说有笑，柳志远更是说了些这两年来开酒楼所遇到的一些趣事，逗的陈冰娇笑不已。而二人这顿饭更是吃了有大半个时辰。

柳忠进小阁撤走盏盘之时心中不禁暗自佩服起了陈冰，他心道自己东家今日不但吃了这陌生人所做的饭食，更是比平日里多吃了一碗饭，这小娘子还真有些手段，不知她愿不愿意把所做饭食的方法授予酒楼，那以后锦娘不在也好让东家能安心吃个饭。他心念至此，便打定了主意要在空闲时好好的问清陈冰。

跟着柳忠一道进来的还有柳禄，他替柳志远重又布置好茶具，正待要点茶时，柳志远挥了挥手，说道：“你也出去罢。”

柳禄心中惊讶，急道：“二郎君，平日里只要用完饭便是我给你点茶，今日怎的不要我点了？是不是今日我做错了甚么？二郎君告诉我，我都可以改的。”

柳志远淡然道：“你并无甚么错，只是我想亲自点茶罢了。”

柳禄心想莫非又是因为眼前这小娘子而让二郎君冷落了我？思及至此，便恶狠狠的瞪了眼陈冰，说道：“二郎君，这三小娘子是吩咐过我的……”

柳志远冷声道：“住嘴！你是青竹的书童还是我的书童？若是我的书童以后莫要再我跟前提及青竹，若是向着青竹，那你明日便回去罢。”

柳禄最怕的便是柳志远不要他了，心中虽然忿恨，可还是低着头委屈道：“我当然是二郎君的书童了，我答应你，不再提及三小娘子，你就不要赶我走了。”

柳志远不耐烦的摆摆手，说道：“好了，那你出去罢。哦对了，出去看看寻锦娘的人是否已经回来，若是有消息了，让柳忠来说说。”

这一小插曲显然并未影响到柳志远的心情，他烫洗着白盏，准备再给陈冰点一盏茶。而陈冰更是不会去多问柳志远的家事，刚才那一幕她自是当做未瞧见。

柳志远一拍脑袋，似乎想到什么，忙把门外听候的小厮喊了进来，说道：“你去对柳忠说一声，让他多备一些上好的青梅上来，要装在锦盒里的。”

陈冰却是不解道：“大魔头，你要吃青梅装在盏里便是，为何要装锦盒里头？”

柳志远一边点茶一边说道：“那青梅是给你的，吃饭时见你爱吃，我便想着让人多备一些让你带回去吃的。这青梅是锦娘亲手腌制的，亦是我德贤楼的招牌，故而味道十分特别。”

陈冰没想这青梅是特地备给自己的，心中既窘迫又尴尬，脸上更是红到了脖子根，连忙谢绝道：“不用不用，这青梅我吃过了，心中便已满足，你无须再装给我了。”

柳志远却说道：“你也不用拒绝的如此之快。今日这饭食是你所烹，亦是辛苦，这青梅权且当是酬劳罢。二娘，你就莫要再推辞了。”

陈冰别无他法，也只得硬着头皮接受。然后扯开话题说道：“知行，我在厨房做饭之时，见厨中所备调料甚为重口，而你惯食锦娘所做饭食，故而我推测你的口味应当也颇为重口。这两浙路吃口颇为清淡，而你说话口音亦是吴音，这却是为何？”

柳志远这时也点完了茶，把白盏递给了陈冰，说道：“我是秀州华亭人，我柳家亦是祖居于此，因此我的的确确是吴人，这点你毋庸置疑的。因锦娘是齐州人，而她一直是我家厨娘，我便自小吃惯了的，口味自然是要重一些了。我上有一哥哥，下有一妹妹，就是柳禄口称的三小娘子。”

陈冰点点头，心道原来如此，可心中疑问又起，便问道：“华亭离这里不算近，你为何要到这长兴县开这德贤楼？”

柳志远并未回答，却问道：“二娘可知昨日被我和无忌杀了的那六人是何人吗？”

陈冰摇摇头，她一想到昨日顾渚山之事，心中仍是心有余悸的。柳志远便接着说道：“那六人是反贼安胥之子安毫的护卫。”

陈冰说道：“安胥之事于两浙路百姓伤害甚深，可已被官军剿灭一年有余，不曾想仍有余孽残留。”可心中却想，都是些活不下去的百姓，何必互相伤害呢。

柳志远点点头，恨恨道：“二娘说的不错。我之所以痛恨安胥及其余孽，除了百姓深受其害之外，还因为我爹爹便是死于安胥之手，另有我四妹，亦是在安胥起兵时受了乱兵的冲击，失了踪影，怕也是凶多吉少了。”

陈冰听后默然，她不知道该说甚么，也不知道该如何去说。柳志远却继续说道：“我爹爹原是知桐庐县，靖和二年，安胥起兵造反，他兵势强盛，很快便攻破了数座县城。我爹爹身为朝廷官员，自当是挺身而出。他招募乡勇，积极御寇，可还是寡不敌众，城破身死。我娘那时候正带着我四妹去桐庐看望爹爹的路上，得知贼兵破城后她不信爹爹已经身死，仍是赶往桐庐，最后为贼兵所困，好在关键时刻无忌赶到，把我娘救了出来，可我四妹却失陷于敌中。”

柳志远叹了口气，继续说道：“因我爹爹是御敌而死，事后朝廷恩荫我和哥哥二人官职。我哥哥原先便是武官，回来办了丧事之后便又回了青州二皇子处，而我这官职，虽有俸禄，却因着年龄还小，既无实权，又无差遣，只是闲职闲人罢了，且如今更是在丁忧期内，确是自由自在了些。”

陈冰点了点头，柳志远说道：“如今安胥虽已事败伏诛，可仍有不少余孽未被清除。因此我便同无忌暗地里调查，凡是查证属实的，自是实行诛杀。我要清空安胥余孽，还这世道一清静。”

陈冰听完之后心里颇不是滋味，白盏里没饮完的茶汤也已经凉了，她把捧着的白盏放到了桌上，安慰道：“知行，听完你这番话之后，方知你杀那六人的缘由，更知你不是滥杀无辜之人的大魔头。只是过去便已过去，我只希望你能看开些。”

柳志远点点头，说道：“这些我都理会得。”

此时小阁的门却被柳忠用力推开，柳志远怪柳忠的无礼，正待凝眉发做，柳忠气喘吁吁道：“东家，锦娘寻到了。”

柳志远心头极为不满，冷然道：“寻到便寻到了，你惊慌甚么！”

柳忠却道：“锦娘的女儿张青青失踪了！”


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