第436章 节礼1
第436章 节礼1
宋家收的鸭子，除了送进县里一批，拿去镇上一批，剩下的都被冻了起来。
四郎这两天更是吃鸭子，吃的满嘴流油。
中午两只，晚上两只。
宋家的生活水平，直线提升。
“姐，要不鸭子别卖了。”四郎商量着，“咱家一天就能吃掉四只，一个月就能吃掉一百多只。”
“在一天给镇上两只，给县里四只......”四郎掰着手指计算着，“姐，正好够用。”
呵呵哒！
宋青苑翻了翻白眼。
“再吃下去，你就成鸭子了。”宋青苑转身，把新打的吊钩清洗干净。
烤炉已经盖完，并且晾干。
现在她要实验烤鸭。
............
宋青苑拿起菜刀，先把鸭掌，鸭舌剁掉。
然后在在刀口处灌水，反复清洗。
清洗干净后，把鸭子的颈部挂在吊钩上，用开水烫皮，用糖水淋鸭身。
最后，把烧开的水里，放入自制的腌料，灌入八成到鸭子中。
吊钩吊在烤炉内，扣盖。
“四郎开始生火。”宋青苑吩咐着。
四郎立刻拿纸引火，把一块块的木头，添进烤炉的底部。
“姐，这样做出来的，会好吃吗？”四郎舔了舔嘴唇，其实他吃鸭子就够了，不需要吃烤鸭的。
“应该......大概......也许......”宋青苑摇摇头。
谁知道呢！
半个时辰后。
“姐，好没好？”四郎问着。
“我看看......”宋青苑喊来了刘老根，带上厚厚棉手套，把盖打开。
宋青苑拿着签子一扎，血流了出来。
“不行，还没熟！”
又过了一刻钟，没熟！
直到烤足一个时辰，再拿出来时，才算熟了。
不过有的地方，烤焦了。
宋青苑吸了一口气，还没叹出来。
就听四郎低低一叹，小胖手一摊，“姐，失败了。”
“呵......”
被这么一打岔，宋青苑也忘了叹息。
又开始重新研究起来。
“姐，我......”
“四郎，有人找你！”四郎话没说完，就被宋青茉的喊声打断。
“谁找我啊？”四郎跑过去，问道。
宋青茉的手指，朝门口一指。
四郎顺势望过去，一个中年男人站在门口。
“敢问可是宋怀安少爷？”男人问道。
少爷？
四郎挺了挺胸膛，“是我！”
“这是我们家小姐给你的。”男人把一个盒子，递了过来。
四郎打开一看，里面有一封信，还有几个红红绿绿的珠子。
“你家小姐是顾盼盼吧？”四郎道。
“是的。”男人点头。
“你等一下啊！我给她回礼......”四郎反身跑了回去。
刚跑两步，四郎的脚就顿住了。
猛的反应过来，他不知道送啥啊！
............
经过反复的实验，宋青苑的烤鸭终于出炉。
一家人吃过后，均拍手叫好。
这个时候，烤鸭的店铺也有了着落。
是集市前的一家店铺，地方不大，但是门前够宽敞，曾经是做小饭馆的，生意不好，就关了门。
宋青苑想要花钱买下来，奈何老板不同意，最后只好用了租的，合约还是一年期。
租金也比较便宜，只有十两。
之后，宋诚礼，刘老根，又带着村里人，迅速的去搭了烤炉。
饭馆的左右两边，各一个。
每个一次性可以烤八只鸭子。
一共就是十六只。
那边盖着烤炉，这边栓子，还有另外两个二郎的小弟，被派来学习烤鸭，以后青石镇的烤鸭，就由栓子负责。
“每隔两刻钟，翻一次，记住了吗？”宋青苑问着。
“记住了！”二人点头。
“那你们做一遍，我看看。”宋青苑道。
夜幕降临。
宋青苑一遍遍的教，一遍遍的提着要点，三人的烤鸭学习，总算初步完成，接下来就是熟能生巧的事。
............
转眼到了腊月二十五，毛皮，毛线产品的制作，都已经告一段落，羽绒被也已经完成了一批，并且送去县里出售。
离过年只剩几天。
宋青苑决定给雇工们，发节礼。
二郎和刘老根，宋诚礼一起赶着牛车，去了下溪村。
把寄养在下溪村里的猪，全部拉了回来。
一共十四头。
宋青苑四头（有一头给了柱子），四郎十头。
“苑儿，你的要不要都杀？”二郎问道。
宋青苑想了想，“都杀！”
拉回来的四头，加上之前剩下的三头，她一共有七头。
她的雇工多，需要的节礼也多。
再说，养到这种程度，再养下去也没意义了。
“那你的呢？”宋青苑回问。
二郎嘿嘿一笑，“我的也都杀，给我的小弟们，过一个富足年。”
得瑟！
宋青苑白了一眼，“杀完了，给姥家一头吧，让姥家也过一个杀猪年。”
李家没养猪，若是他们不送过去，李家肯定不会舍得花钱买猪杀。
“行！”二郎痛快的点头，“留出来一头杀好的，也省得他们在找人杀了，发完节礼，我就给姥家送去。咱家的也留出来一头。”
“还有走节礼的，都留出来。”
“三头差不多了吧？”二郎计算着。
“够了！”宋青苑点头。
二郎道，“剩下的你先发，你发完我再来。”
“谢谢二哥！”宋青苑明白，二郎的意思是先可着她用，剩下的才留下来给自己的小弟发节礼。
两人商量完毕，二郎去镇上请了张屠夫。
听说这次杀的猪多，张屠夫带着帮手马不停蹄的赶过来。
到了一看。
好家伙！
宋家竟然要杀十几头猪！
张屠夫震惊了。
“这、这都杀吗？”张屠夫问道。
二郎抿了抿嘴，“杀着看吧！”
杀着看？
这是几个意思！
张屠夫凌乱了。
拿着杀猪刀，小心翼翼的道，“那我开始了？”
“嗯！”二郎点头。
手起刀落。
一头猪已死。
张屠夫和帮手迅速处理。
结束后，张屠夫的目光扫向第二只。
这时，宋诚义，李氏分别带着的一伙人来了宋家的大宅。
宋诚义一伙人站在左边，李氏一伙人站在右边，每个人的手里，还拎着大筐。
看起来井然有序。
宋青苑满意的点点头，说道，“所有雇工十斤肉，组长二十斤。”
话音落下，宋诚礼，刘老根，一人拎着一脚子猪肉，剁了起来。
张屠夫了然，原来是这么回事。
原来是给雇工发节礼。
十斤二十斤的猪肉做节礼，别说，这宋家还真是富有。
紧接着，第二只，第三只。
宋青蓉，宋青茉，周氏负责接猪血，叶氏，老根媳妇清洗大肠，肥肠和小肠。然后用小肠灌猪血。
最后做成血肠。
直到第一组人的猪肉，全部发完，大郎，三郎又去隔壁，搬出了一筐筐的豆芽。
还、还有？
张屠夫震惊了。
宋家发节礼，咱们也过年了。
祝大家在新的一年里，万事如意，心想事成，收获美好和幸福。
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