第570章传承

“什么啊，有什么必要要这么遮遮掩掩的嘛？”树里拿下金明浩捂着自己罪嘴的手，然后看着金明浩。，好奇的看着金明浩，金明浩无奈看着树里，“好吧，给你看一下最近的收视率阿，你就知道了为什么会是这个样子了啊！”金明浩想来想去只有这个的一个办法才能够让树里相信，不再作妖，金明浩掏出手机，然后打开浏览器“不要问2g手机上为什么会有浏览器阿！”金明浩打开流量，然后开始搜索“这不是，你自己看吧啊！”金明浩把手机放到了树里的面前然后看着树里，树里接了过来，然后看了一下“真的嘛，怎么会有这么高的收视率。等会，初恋剧情你这个家伙在给我搞什么阿！”树里看了一眼最近的收视率表格，然后点开剧情描述的这一项，这不看不要紧，一看就坏事了，居然是恋爱是戏份。顿时久就生气了，然后揪住金明浩点耳朵，然后看着金明浩。“哎呀，你先给我松开不好啊！，再说了，我这样的年纪，你让我去拍什么类型的片子，黑片，枪战谍战，还是古装戏阿！，真的是。”金明浩伸手把树里的收拿了下来，然后紧紧抓住手里，不让树里有再次做小动作的机会，天知道她怎么练的，仅仅是大拇指和食指扭耳朵的时候就会这么疼，虽然说普通人扭这个也是很用力很痛，但是肯定不会像是树里这样疼痛，。

        而就在少时九个人赶过来，金明浩和树里在路边的花坛上面腻歪的时候，日本料理店里面，老板开做做初级料理了，呃呃金枪鱼不仅仅是生吃，还有很多做饭，比如说腹肉，通常也就是金枪鱼身上包裹住金枪鱼的器官的揉肉，被老板用小刀把上面的膜给割了下来，然后切成一条条的，然后点燃气枪，也就是作者之前说的火枪，有的人叫火枪，但是大部分的厨师都是叫这个东西为气枪，点燃气枪之后，老板开始对着洗过然后放到了一个刚盘上面的鱼肉开始灼烧起来，因为这个部分，脂肪最多虽然很适合做寿司，但是油脂含量太高，所以很容易就给腻了，而这个用气枪烧灼的办法刚好可以让鱼肉当中的支付脂肪融化，然后在鱼肉当中的，很香的味道，然后撒上一些粗盐，鱼肉上面附带的高温很快就把盐分给融化了，然后依附到了鱼肉上面，这个还没有完，老板又点起了烟枪，然后往鱼肉上面放上一个罩子，然后慢慢的把烟枪里面的果木燃烧起来的烟进入到罩里，让金枪鱼身上多一点烟熏的味道，但是时间要把握的好，不然这个就会这个烟熏的味道太浓，破坏鱼肉的味道，而老板则趁着鱼肉被熏制的时候，老板让店员把整好的米饭给带过来，然后洗干净手，在手上微微抹了一点香油，但是这个香油也是有讲究的，就是香油的味道不能够太浓，而可以直接生吃的油有两种，一种就是香油，另一种就是橄榄油。而香油顾名思义，自然是很香的，但是寿司的香油一定香味不可以太浓，不然就会夺取食物的味道。

        而老板使用的这些香油则是他每周都要去日本给带回来的东西，这种类型的香油韩国是几乎没有卖的，而老板在手上挫了香油之后，然后就对着还在冒着热气的米饭直接抓了下去，然后直接就在手上捏，而大部分日本料理店的厨师基本上都是从这个捏米饭起来的，因为米饭和寿司的其他材料几乎一样重要，而最为严格的那些百年传统的日本料理店，里面的寿司师傅想要从捏米饭当中出来的话，出了会跟其他厨师探讨以以外，在这个寿司比赛上，甚至都有你不能掉出第几名，掉出以后，明年再来。。而恰巧老板岳父家就是这样的一个家族，不然老板也不会这个以三十多岁的年纪才会独挡一面，他已经亡故的夫人更不会嫁给他，而他最近也收到了来着日本的信件，他的岳父想要把他召回去，然后重新传授他的手艺，毕竟这位老人只有一女一子，b女儿不在了，自然女婿要来帮忙了。而老板则是打算把这个最后的店员带回日本，让他接受系统的教育，然后宰传授技艺，而世界上到了一定的程度之后，生活就没有太多的区别，为什么这么说呢，就像是豪车一样，到了百万以后就差不多都是以真皮包裹的里。一样。老板心里有这个想法，但是店员不知道啊，而下一周，他的店铺又要交租金了，他也不打算开了，瞧韩国这个形式，起码得有半年没有客人，这样一脸来，仅仅是关于店铺的损失组自然就是非常大的里，这个还不包括以后的每天都要购买新鲜的食材的费用呢！

        老板捏了几米团之后，然后放到感觉干净的案板上，然后转过身来看着最后的这一个店员“新意你愿意学习关于日本料理的技巧嘛”“哎，怎么了老板你怎么会突然这么说呢。”新意店员有些懵，虽然说自己已经学习到了不少的东西。但是老板突然这么问，新意的心里还真的有点害怕。“尹新意，我下意思是你是否愿意拜我为师。”“阿，不是，老板这个。”尹新意听到这话，顿时就把嘴巴张到了最大。“我在问一遍，你是否愿意拜我为师。”老板看着震惊到了不行的尹新意，“愿意，当然愿意。”尹新意确定自己没有听错之后立刻久答应下来“那好，做完这个最后一单的生意，你回家和父母商量一下，然后再决定是不是跟我走，”老板说完后，就看着尹新意“不是老板，不是师傅，您不做这个生意了嘛？”“不是不做了，而是带你回到日本，系统的学习关于日本料理的做法。我和家族里面的师傅会教你三到五年，没有工资，只有一点的生活费，吃住全包，你愿不愿意去啊！”老板说完之后，就看着尹新意。“这个，我要和家人说一下，师傅。”“嗯，我给你一周的时间。”老板说完之后，就把里面充斥着烟雾的罩子打开。

        ps这一段主要是表达一下关于一些手艺的传承。之前作者看到一篇报道说南京还有一对父子以箍圆木桶为生，但是之前生活一直不好，但是日本人来了之后，引起了一些关注还登了报纸，但是还是生活的艰难。作者看到后不由得心凉啊，现在科技越来越达，多少手艺失传了阿！而在世界各地，这种情况都有生，包括号称匠人精神的日本。哎。大家来起点订阅正版就是对于作者最大的支持和鼓励了。


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