第40章 第四十章
小方眼睛一下子明亮了起来。
原来这就叫做美食!
嘴里虾饺的滋味实在是太极品了!
虾饺的熟度恰到好处,里面的虾仁处在刚刚好被蒸熟的程度,再多蒸一下,虾仁就会过熟而失去水分,稍微少蒸一点,虾仁还没有完全熟透,口感没有这么多汁。
馅料吃起来爽脆多汁,虾仁还保持着鲜虾的弹性,海虾的鲜甜滋味加上虾仁中自带的些许咸味,在嘴里还会流淌出美味的汁水。
小方嘴里慢慢咀嚼着,眼睛还止不住地看着筷子上剩下的这半个虾饺。
虾饺的饺皮做得特别好,虽然带着澄粉的粘连感,吃在嘴里却完全不粘牙,只是让品尝的人享受面皮理想的软硬和弹性。
筷子上剩下的半个虾饺切面齐整,虾仁冬笋粒和肥猪肉粒裹在一起的馅料在切面这里露出自己的横截面来,虾仁的粉色是主色调,其中还点缀着笋粒的微黄和肥肉粒的洁白,一点晶莹的汁水好像是馅料包裹不住似的,正沿着横截面一点点往外流淌。
小方人生中第一次痛恨自己的嗓子眼小,一次性吞不下太多食物,只能努力加快牙齿的咀嚼速度。
魏一文和老高他们几个就不一样了,细嚼慢咽这四个字就和他们完全没关系。
老高吃了一个虾饺,眼睛忍不住瞪得老大。
虾饺外皮层层叠叠着好多道褶纹,饺皮明明轻薄得不得了,上面捏出来的褶子却给它增加了层次感,细细咀嚼起来在嘴里有轻轻的吧唧吧唧的声音。
馅料也不知道老板是怎么调的,又是怎么蒸的。
虾仁馅完全没有任何粗硬干柴的口感,虾仁像是刚从海虾上扒出来的一样,鲜嫩多汁爽脆的滋味在舌尖久久萦绕着。
他也顾不上在乎自己的形象,完全没心思看周边的人怎么样,直接一只接着一只吃着蒸笼里的虾饺,恨不得把虾饺诱人的鲜香味道也随着大口大口吃饭一起吞吃入腹。
老高积攒了这么多天的憋闷和担心仿佛在一只只虾饺的滋味里逐渐消散,心底慢慢弥漫出来难以言说的幸福和愉悦。
真是没有来错啊!
老魏推荐美食真有一手!!
别说被请客了,他请人来吃都值!
小小的竹制蒸笼上只摆着四只秀气可人的虾饺,哪里禁得住他们几人一只一只地往嘴里塞。老高感觉自己才有点进入情绪,整个人才刚徜徉在美食极致的享受里,面前的蒸笼就已经空了。
他意犹未尽地舔了一下筷子,不舍地看着空空如也的小蒸笼。
其他都是完美,唯一的缺点就是一笼虾饺才四个,吃完一笼完全不满足啊。
毕竟这顿饭是魏一文请客,老高也不好意思自己加单,只能眼巴巴地看着魏一文。
魏一文:“……”
该说不说,一个五大三粗的大老爷们这么看着自己,还真是有点受不了啊。
魏一文抖抖鸡皮疙瘩,和程星然再加点了五笼虾饺。
他得意地挑挑眉毛,“怎么样,服气了吧!”
“老板这手艺完全不需要你们有什么演技,硬装出一副享受的样子,你们表现出真我就行。要是时不时克制住自己干饭的欲望,抬头和观众互动互动,别就知道低头干饭就更完美了。”
灯光老季忍不住插一句嘴:“吃得一脸陶醉我们几个是没问题了,克制住不一直吃的欲望可是个大问题。”
“哪怕请专业的吃播来,我也不信在这个级别的美食面前,他们还能继续互动?!”
“我是真佩服老板这手艺了。”
魏一文想想也是,程星然这手艺简直太有杀伤力了。
连他徒弟这种在美食上清心寡欲了半辈子的人都扛不住。
他用筷子的末端敲敲小方面前的空蒸笼,小方正嚼着最后一个虾饺呢,“徒弟,明白什么叫享受美食了吧!”
小方只顾着沉浸在虾饺皮薄肉脆、饱满肥美的滋味里,完全没有注意到魏一文和他说了什么。
直到把虾饺咽下肚子,他才咂咂嘴巴,茫然得转过头看向魏一文,“师父,你刚刚说什么了?我没听清楚,能再说一遍吗?”
魏一文看着小方空白的眼神,和时不时舔舔嘴唇意犹未尽的模样,心里的得意劲儿简直没办法说,恨不得原地站起来叉个腰。
他把话再重复了一遍:“我是说你现在可明白什么叫做享受美食了吧!”
小方整个人仿佛心思还停留在刚刚的虾饺里,好一会儿才开口:“原来虾饺是这么好吃的,我以前怎么完全没有感受到!我从来……从来没有吃过这么好吃的虾饺。”
“我宣布我的身体成分就是100的虾饺了!”
魏一文:“……”
不至于不至于,小方就是年轻,说话太绝对!
他都还没有尝过小老板卖的其他食物呢,就给出了100这个数据,万一尝过又巨喜欢呢?!那不是马上又要打脸了吗?!
五个大老爷们的战斗力还是挺强的,尤其是小方,可能真的是这辈子第一次吃到让他沉醉不已的美食,速度虽然最慢,吃的笼数却最多。
魏一文、老高、老杨他们几个都已经半瘫在椅子上,伸手把皮带又松开两格好让肚子不那么挤得慌,小方一个人还在战斗。
最后还是魏一文他们怕小方长年维持着刚刚填饱肚子的状态,今天一下子吃这么多,肠胃会受不住,强制让他停止,他甚至还想再来一笼虾饺。
小方咂巴咂巴嘴,脑子里不由自主地重复回放着虾饺的皮薄肉脆的美妙滋味。
饺皮弹滑,肉馅多汁,不管是澄粉、生粉的粉味,还是海虾虾仁的海咸、冬笋粒的鲜嫩、肥猪肉粒的油润,都在少许调料的加持下各有特色又融为一体。
整只虾饺清淡而又鲜香的味道残留在口腔里,就算小方已经吃完虾饺过了几分钟,舌尖上虾饺的滋味还若隐若现着,久散不去。
美食也是具有强烈的传染性的,尤其是一整桌五个人你一笼我一笼,围坐成一桌,个个都只顾得上低下头狂吃虾饺的时候。
甚至都不用看他们几位一脸享受的吃相,只看他们桌上叠得越来越高的空蒸笼,再闻闻空气里隐隐约约的虾饺香气,想吃虾饺的心情就开始激荡起来。其他食客的胃部开始收缩蠕动,口腔开始分泌口水,整个人的生理状态已经准备完毕——就等虾饺上桌开吃了!
——————
钱伟强今天中午正好和老婆女儿一起过来吃饭。
虾饺这种美食,肯定是刚下锅子就进嘴巴这样才最好吃么。
反正文具店离这里也不远,他干脆在锁上店门,在门口挂上“老板去吃午饭了,吃完马上回来开业。”的牌子,就往小食店赶来。
边走还边给两人介绍小食店的特殊店面。
“我第一次去这家店,还以为自己走错地方了,店门口连个招牌都没有,大家都纯靠食物的香味被吸引进去的。”
“味道也是真香,这可能就是‘酒香不怕巷子深’吧!”
钱伟强不禁感叹。
钱莉莉正是小孩子爱幻想的时候,听钱伟强这么讲,脑子里一下子出现了好多小说和动漫的内容,这种没有招牌的店一般不都是私下还会有另外一个身份的么!
难道这家店的老板也是这样?
白天是一家平平无奇的餐饮店老板,为了低调连招牌都不做,到了晚上就会变身。
想到这里,钱莉莉忍不住扯扯她爸爸的衣角,眼睛出奇的闪亮,抬头问他,“爸爸,这家店的老板是男生还是女生啊?”
说到老板,钱伟强印象也是挺深刻的,大概是极高的颜值和极高的做饭手艺又反差又融合的原因,“是男生啊,看起来年纪也不大,长得还挺好看的,就是你们这些小孩子喜欢的男明星那种的,英俊帅气。”
哇!!
这不是对上了吗?!
小说或者动漫里的主角也都是颜值超高的啊!
钱莉莉的思绪无限发散,也没听见她爸爸后面说的其他的话。
说起来,男生的话就不能是魔法少女了吧,不知道能不能悄悄问问老板隐藏的身份是什么?
……
文具店和小食店就隔着几个路口,钱伟强他们三个人没走几分钟就到了。
钱莉莉正想自己亲眼看看饭店老板到底长得有多好看呢!一马当先就往小食店里跑。
钱莉莉:“!!!”
那张桌子上摆着的蒸笼也太高了吧!!这种景象她在现实里是真没见过!
程星然看着他们一家三口进门,洗干净手从厨房出来招呼。
“你们好,菜单在这里,种类现在还有点少,其中的虾饺是今天才上新的新菜,几位要尝尝吗?”
为了方便客人点单,程星然自己制作了好几张手写菜单。全是他用粗马克笔写在棕色硬卡纸上的,造价便宜,还可以随时修改。
他的字写得圆滚滚的,写出来的手写菜单倒是和小食店带着点随意的氛围很搭配。
钱伟强他们本来就是冲着新推出的虾饺来的,当下也不犹豫直接先点了三笼虾饺。
钱莉莉这时候哪管得上什么虾饺啊!
老板长得这么好看,做饭还这么好吃,店铺还没有招牌,这一项项都对的上啊!!
帅哥老板!小说主角原来是你!!
她眼睛闪亮得都要冒出星星来了,老板晚上是会换一套帅气的衣服然后打开餐厅后门干隐藏职业么?!
程星然上菜上得十分迅速,还没等钱莉莉小朋友继续发散下去,三笼圆嘟嘟的虾饺就已经摆到了他们桌上。
虾饺才刚从热水蒸锅上下来,热腾腾的水蒸气裹着虾饺的香味升腾出来,四只摆的整整齐齐的虾饺在热气下微微颤动着,勾得人食指大动。
虾饺的样子也特别好看,一只只安安稳稳坐在竹子做的小蒸笼里,每一粒都是饱满肥美的样子,半透明又澄澈干净的虾饺皮透着虾仁的粉红色,看着就觉得好吃。
老板的隐藏职业还是再说吧,填饱肚子最要紧!
钱莉莉还是位小女孩,嘴巴像颗小樱桃,一整只虾饺想要一口就直接吃下还是有点难度。她左右看了一眼已经一口一个虾饺的爸爸妈妈,遗憾地瘪瘪嘴巴,在虾饺上用力咬了一小口。
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