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第81章 第八十一章


韩景和这位美女主播吃了都说好的店,食物的味道总不可能差吧!

        不管了!

        她真的很想品尝到这些食物!而且就算美食真的一般般,那把这家小食店纯粹当做一家看智能帅气机器人的打卡点也不错嘛!

        林丹霞先在脑子里过了一遍想法,在她们好友群里打字。

        喝一口云彩:【小猫探头jpg】

        喝一口云彩:【我就想问问咱们去江城的行程都规划好了吗?】

        波子汽水:【小狗问号jpg】

        波子汽水:【我们都出去玩了这么多次了,这还是你第一次问行程攻略问题诶?】

        波子汽水:【看起来……是有情况啊!】

        水间梨:【看起来……是有情况啊!】

        吃个面包吧:【看起来……是有情况啊!】

        吃个面包吧:【小狗偷看jpg】

        吃个面包吧:【抗拒从严,坦白从宽啊!(勾手指)快点说说怎么了!?】

        林丹霞虽然有点不好意思,但是转念一想,她不就是看看明星,追追直播,关注一下美女,想尝试一下同款么!

        不就突然有点暴露自己网络上和现实中不太一样的人设么!

        呜呜呜呜……为了美食她可以!!

        喝一口云彩:【是这样,我在网上看到了一家江城的店,说东西超级好吃的,都和电视台联合开直播做节目了,我就想着我们中间规划一站去这家店吃饭行不?】

        吃个面包吧:【这么牛逼的店?】

        吃个面包吧:【你在哪里看见的?有什么图片或者评价什么的吗?让我康康~】

        水间梨:【当地还能有小店上电视节目啊?不会是他们自己花钱上去打广告吧?】

        喝一口云彩:【这个就不知道了,不过好评度还蛮高的。】

        喝一口云彩:【我刷微博刷到到韩景的分享才知道的这家店,就是那个明星,韩景的评价也巨高。】

        喝一口云彩:【我看各种repo都说餐馆店面不大的,但也不是百年老店那种风格的。】

        波子汽水:【韩景都去吃过还给好评了啊?】

        波子汽水:【那我还真的有点相信这家店味道不错了,他好像在美食这块儿很热衷的样子。】

        水间梨:【那我们中间给这家店也安排一顿饭呗!】

        水间梨:【都已经去江城了,不管实际上好不好吃,既然这家店被夸得这么棒,我们肯定得去尝尝啊!】

        水间梨:【来都来了jpg】

        水间梨:【不然等我们回来了之后万一又在哪里看到,我不得后悔死!】

        吃个面包吧:【加一个吧,丹霞好不容易提出来想去的地方,那肯定得安排上啊!】

        波子汽水:【小猫举手jpg】

        波子汽水:【赞成!】

        ——————

        程星然把准备送给岳锋同事的这部分云英面收拾准备出来,每一份的量都不大,主要也不是想要吃饱的,大家空闲的时候当个小甜品,嘴里尝尝新口味。

        现在程星然做起云英面来可算得上驾轻就熟,边做着还能边分出心神和小系统聊天。

        【宿主,云英面的做法也要过两天直播么?】

        【我有点小气怎么办?!】

        【这个可是我们做了好久任务,你自己又调着配方试验了好久才搞出来的呢!】

        程星然其实对是不是自己独门的菜谱没什么执念。

        要是真有什么扩大事业的雄心壮志,他们家现在的小食店也不会还缩在原来的位置,连增强知名度和人气值都还是靠系统下发的任务催一步做一步的。

        “我也是还在考虑这个事情,就是云英面的制作要不要作为我们直播间一个单独的直播内容。”

        “云英面毕竟是一个甜品,不管它的味道有多好吃,我做完了总不能让小方一口气干掉一整块云英面饼吧?!我怕这顿吃完他得起码半个月不想吃甜的了。”

        “还有一个就是其实云英面的制作挺没有观赏性的,就单论直播效果来看,哪怕我先提前把要直播的这部分原材料都先蒸好晾凉,好节省一部分直播时间,但是说回来整个云英面的制作过程就是不停地捣,我总不能全程都在用捣杵耗过整个直播时间吧?!”

        “问题是也没有其他动作啊!”

        “我总感觉会很囧诶!!”

        【好像真的是诶~】

        小系统奶声奶气的小嗓音也透着担心,它一向是对程星然说的话深信不疑的。

        【那怎么办呀?】

        【要不然我去看看能不能发布什么任务?我们好参考一下?】

        程星然正想说他就在考虑明天再加紧推出一道新菜,正好也能赶上下一次的直播。结果还没来得及开口,就听到了小系统说新任务的事情。

        接个新任务也是不错啦,不然总感觉没什么工作动力。

        反正他就爱自己制作各种吃的,小系统就爱跟着他后面混混任务,一人一系统在做生意上都不是非常有进取心的。

        虽然说来新任务了才干活感觉有点太咸鱼了,不过——

        “要不你去看看有没有适合我们的任务?!”

        “这个是可以选择的么?”

        小系统现在可是信心满满,他可算是他们美食系统届冉冉升起的新星了呢!

        第一次出厂做任务就来三个完成三个!谁能不说一句厉害呀!

        【我现在可厉害了!可以挑任务啦!虽然决定权还不是很大。】

        【等我回来啊~~】

        程星然看着小系统说完就没了声音,就默默继续做着云英面,脑子里先转着想下一个要推出的新菜是什么?

        说起来上次做牛肉焦饼的时候,还想了好几道牛肉的菜肴,正好现在天气越来越热了,要不干脆来个辣的,大家一起流流汗?店里也还缺少这股刺激的辣味呢!

        水煮的,酸菜的,金汤的,爆炒的感觉都不错。

        【宿主~】

        【我回来啦~】

        【我选择了一个新任务,我感觉对我们挺有利的,也是和人气值知名度这些相关相类似的。】

        程星然对小系统还是很信任的,一路带着自己重生,包括发布的各种任务都能够感觉到小系统的善意。

        这次他也同样选择了相信小系统的选择。

        “小七,我相信你挑选出来的任务是比较适合我们的,不过奖励和处罚和之前的任务一样么?”这部分还是需要再确认一下的。

        【对哒!】

        【我挑选的任务处罚是不可能存在的!奖励也是和之前两个任务一样哒~】

        “赞哦~小七!”

        “你直接发布任务吧!”

        小系统稚气的声音变得稍微稳重了些。

        【任务四:一家小有名气的美食小店怎么可以只有当地的居民知道呢?!

        请在三十天内完成超过500位外地食客来小食店就餐并给予好评。

        任务奖励:失传美食菜谱抽卡x1】

        外地食客?!

        好家伙,这一下子把本地这些熟客全开除出任务对象了!

        想到为了完成上一个任务才开启的直播和电视节目,程星然不禁有点庆幸。

        好在直播间的人气现在逐步提升,电视节目播出的效果也不错,不然他们要是全无准备,任务突然指明了只算外地客人,一下子不就难办了!

        而且这任务还挺会调整说法的,上一个任务还只说了美食小店,这次就加上小有名气这个形容词了。

        不过这么一来,新菜也真的要早点准备了,不然下次直播还是缺少了一点画面。

        既然想来辣味的,那就干脆辣到底吧!

        程星然想了想,决定这次就做一道鲜香麻辣的水煮牛肉,不但味道好吃,直播间的观众要是想跟着制作也比较好上手。

        水煮这种制作工艺,其实相当于简易地结合了炒菜和火锅这两种烹调方式,水煮配菜的爽脆和各色肉质的滑嫩怎么保持,就是这个工艺最需要研究的学问。

        水煮牛肉也不例外,这道菜最要求的就是牛肉的嫩度和辣椒花椒的爆香。

        用来做水煮牛肉的肉质选用部位就和牛肉焦饼不同了,这时候一般选用的是牛里脊,肉质松软肥嫩,正符合水煮牛肉的口感。

        程星然将牛肉切成薄片,放入醪糟汁、食盐等调料稍作调味之后,就给这些牛肉片加入了一些淀粉,好保证后续加热过程中牛里脊不会因为失水口感发生变化。

        水煮牛肉的配菜就比较自由了,程星然按照最传统的准备了豆芽、白菜和芹黄,也是逐一清洗干净切断准备好。

        在选择配菜这步也是很有讲究的,为了和牛肉的软嫩口感形成对比,一般都选择口感上自身就带着脆感的蔬菜,像是香菇、芋头这类口感上偏肉感和粉感的蔬菜大多数时候就不会采用了。

        蔬菜想要它们保持住脆嫩,同时又要有辣汤的麻辣口味,就得多操作一步。程星然先将锅烧热放油,把这些准备好的配菜都放进去炒到断生,后续又再次放入炒好的红油汤里飞快地过一遍水。

        因为后续还会将煮好牛肉片的热汤一次性全浇在处理好的蔬菜上,所以蔬菜过辣汤烫一遍这个动作必须快速一点,不然等后续的辣汤再叠加上,蔬菜很容易变得软烂,失去原有的脆爽。

        腌制好裹好粉的牛肉下辣汤锅时,动作也要迅速。

        底下的火这时候调到中火就可以了,放牛肉片不能心急,要一片一片耐心而迅速地放入,等它在锅里展开,就可以出锅了。

        铺在面上的花椒和干辣椒也要提前先处理一下,找个热锅,不用放油,给花椒和干辣椒炒热炒香,再用刀背给它们敲成碎末就行。

        做水煮的菜色,最享受的就是将热油浇到花椒末、辣椒末上时的“滋啦——”一声了,这一道声音好像是在大声招呼着食客——快来吃饭啦!!

        小七小八小九都吃不了,岳锋也还在科研所没回来,程星然这次还一口气做了两大碗水煮牛肉出来,想想自己也吃不完,干脆给魏一文打了个电话。

        正好边吃饭边商量商量下次直播内容。


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