第1081章 腌腊肉

“行，这肉买的真是不错，今日咱们又有的忙活了，腌腊肉，腊排骨，过几日让爷去山上打些野味儿回来，一起给腌上，今年咱们家人多了，东西也得准备得足足的，过年好好过。”许如玥想着这美好的日子就觉得心情舒畅。

        今年准备的腊味比去年多了好几倍，也不仅仅是因为人多了，她心里想着，是不是能往京城送去一些。

        现在她和明朗毕竟是成了亲，明朗的家人也就成了她的家人，大过年的，也不能不闻不问吧？

        但是京城情况复杂，她也不敢自己做决定，还是要问过明朗能不能送才行。

        不管送不送，先准备着总是不会错的。

        腌腊肉和腊排骨就要简单多了，把肉和排骨洗干净，猪毛夹干净，然后晾干水气。

        调料和香肠用的有一些差别，除了香肠中的那些之外，还要加入黄豆酱这些，所有的调料都混合均匀，弄成了一盆颜色暗黑但是香气扑鼻的酱料。

        然后将酱料均匀地抹在五花肉和排骨上，五花肉分成了方便切片的长条，排骨则是两根分为一块，这样子方便入味。

        腌制三个时辰，将肉和排骨戳一个洞，用麻绳系好，抹掉多余的酱料。

        院子里已经摆了好几列架子，昨天的香肠这会儿正在太阳底下晒着，还是很饱满的，过几天就会瘪下去了。

        腊肉和腊排骨挂在架子上晾好，整个院子里都是香气，闻着都觉得肚子饿了。

        许如玥伸了个懒腰，“忙活了两日，总算是把这些东西给折腾出来了，可累死我了，过几天再接着忙活。”

        小英说道，“夫人歇着就是了，或者是来看着奴婢做，哪里用亲自动手啊，这油乎乎的，摸着多不舒服。”

        许如玥笑笑，“放心吧，以后有的是你做的，我也就是这几日得闲，小英啊，东西做出来了，晒太阳的时候你可得费心，鸟可喜欢吃了，要是没人盯着，肉都得被啄出洞来。”

        “哎，奴婢知道了。”

        从厨房离开，许如玥就回去了，小柔打了水来让她仔仔细细地洗了手，然后涂上了她自己做的护肤油。

        “怎么觉得肚子饿了呢，小柔，我想吃苹果了，去切两个来吧。”

        小柔应了，“夫人等等，马上就来。”

        许如玥往榻上一躺，舒服啊，今年她比去年轻松多了，家里有了人帮忙，虽然也不是事事不用动手，但是像去年那样从天不见亮忙到天黑的日子是一去不复返了。

        不过这样也少了很多乐趣，比如这种劳累过后的轻松感。

        累一天之后，往床上一躺，那叫一个舒坦啊，白天没什么累人的事做，晚上躺下就没有那种感觉了。

        其实仔细一想，但是失去了很多乐趣。

        许如玥躺在榻上发呆，明朗不知道什么时候进来了，她又不知道。

        明朗悄悄地靠近，在她腰上挠了一下，许如玥立马缩起了身子从榻上坐起来。

        “哎呀，你走路总是没有声音，就知道欺负我。”许如玥气呼呼的。


　　(https://www.skjvvx.cc/a/25/25064/69945684.html)


先定个小目标，比如1秒记住：www.skjvvx.cc　书客居手机版阅读网址：m.skjvvx.cc