第四十六章：谢氏甜品

　　“繁文，你去拿把稻草点燃之后，收集草木灰进来，待会大姐有用。繁日，你烧火。”谢繁星来到厨房，她开始派活给弟妹干。

　　她拿来两个木盆，里面稍微了放了一些水进去，再把神仙叶包裹在纱布里面，使劲揉神仙叶，把叶子揉碎并揉出叶子中绿色的果浆部份。

　　直至揉碎没有绿色的果酱出来后，谢繁星扔掉纱布里面的神仙叶，继续装另外的神仙叶揉。

　　谢繁月见做的事情这么简单，她也上手来揉。

　　等把这些神仙叶处理好后，足足的做了两个木盆出来。

　　“大姐，接下来该怎么办。”谢繁月问道。

　　“把繁文收集起来的草木灰用水沉淀一下，再用纱布把水过滤出来，过滤出来的草木灰水，再倒入这些叶汁之中就行了，等时间到了，这些叶汁就会自动凝固的。”神仙叶揉成的叶汁之中，之所以要加上草木灰的水，是因草木灰里含有大量的钾之类的物质，是做神仙豆腐用的，起来凝固作用。

　　这边，神仙豆腐刚做完，谢繁阳也把砍好的竹子给弄回来了。

　　“大姐，你是想用我砍回来的竹子，制作捕黄鳝的和田鸡的器具吗？怎么弄，你告诉我，我来弄。”谢繁阳问道。

　　“对，咱利用竹子制作火钳出来。繁月你想办法把你之前缝好的三角帽给绑到这根竹竿上，到时候咱在水田看到远些的田鸡之后，直接把这竹竿上的三角帽盖住田鸡，这比咱亲自走近田鸡跟前去抓更容易。

　　而且，田鸡也是比较灵敏的动物，怕是咱还没走到跟前，就被逃走了。”谢繁星吩咐繁月道。

　　繁月拿着竹竿和那三角帽在一旁研究去了。

　　谢繁阳听到他大姐说要利用竹子做火钳，他拿着柴刀，开始砍竹子，他开始着手制作火钳去了，谢繁星见状问道：“繁阳你会用竹子做成火钳的？”

　　“会，之前见叔弄过，我学了些，大姐，这里交给我了，你还是想想今日咱中午吃啥，准备好吃食好了。”谢繁阳拍了拍他的胸膛，示意他大姐把这活儿交给他就行。

　　“成，那你弄吧！不过，这竹火钳下面两边，需要做成锯齿的样子，因为咱是用着火钳去夹黄鳝，黄鳝黏黏滑滑的，火钳做成锯齿的样子，就可以防止夹黄鳝的时候被滑走夹不住。”谢繁星嘱咐道。

　　“行，大姐我知道了。”

　　谢繁文和谢繁日两个围绕着谢繁阳制作火钳。

　　谢繁辰见她大姐从厨房里头拿着木盆，往羊圈走去，她就知道她大姐这是要去挤羊奶，她连忙跟在她大姐身后问道：“大姐，你挤羊奶，又是做葛根羹吃吗？”

　　“不是，利用葛根和神仙豆腐，做一个甜食给你们吃。”谢繁星今日想打算做一个烧仙草吃，刚好这天气炎热，吃些甜食消暑。

　　羊奶挤好，起锅烧开，放入生姜和茶叶去腥，顺便还放了白糖进去。

　　另一个灶台上蒸上一碗红豆。

　　煮好羊奶，谢繁星调和葛根，再倒入煮好的羊奶下去搅拌葛根，制成葛根羹之后，再放在一旁放凉，等凝固了之后，再倒出来切成一块块的正方形就成了。

　　取来白面，加入了一些之前神仙叶揉出来的叶汁，把白面揉成绿色，最后揉成一粒粒小圆子当作珍珠。

　　配料备齐了之后，就可以开始做烧仙草。

　　用羊奶煮熟珍珠，煮熟之后，可以不用火了，加入葛根块凉粉、红豆、花生米以及之前买回来的葡萄干下去。

　　等了些时间，谢繁星碰了碰之前做的神仙豆腐，她见神仙豆腐凝固成形了之后，她又切了一些神仙豆腐进去里面，再放上白糖提甜，这烧仙草就做成了。

　　“大姐，这甜食叫什么。闻着都香甜。”一旁的谢繁辰见她大姐一步步做好这甜食，她双目放光的问道。

　　羊奶之中各种配料沉沉浮浮，颜色不一，看起来就好吃了。

　　“谢氏甜品，你先吃。”谢繁星盛出一碗谢氏甜品出来给繁辰吃。

　　至于烧仙草的名字，是有典故来的，她总不能把典故搬出来，说这是烧仙草，所以，谢繁星另取了一个名字出来。

　　这妮子接过去，迫不及待的就喝了起来，喝了大半碗，她这才抬起头来道：“大姐，你做的谢氏甜品吃起来柔滑细润、凉爽可口、甜而不腻。要是再冰镇一下的话，这口感会更好的。”

　　“你盛几碗出去，给繁月他们喝，隔壁的阿奶他们端几碗过去。大姐去菜园子摘菜做午食了。”谢繁星摸了摸繁辰的脑袋，交代她道。

　　现在五月多了，菜园子的菜很多都长成了，随便一圈下来，就能够摘好几个菜回去。

　　谢繁星摘了洋辣椒、缸豆、茄子、蕹菜、辣椒。

　　今日中午，她打算做个火烧茄子、凉拌洋辣椒、凉拌神仙豆腐、清炒缸豆和蕹菜。

　　茄子和辣椒直接扔到柴火里面烤熟。

　　烤熟之后，去掉表面灰尘和烧焦表皮，再撕成条放入碗中，倒入盐、鸡精、蒜末、生抽，热油呛香，再搅拌均匀就成了。

　　凉拌洋辣椒更好弄了。

　　洋辣椒祛蒂，中间切开，过一遍水煮熟洋辣椒，不过水中放入油，这样过水的洋辣椒会更翠绿。

　　再调好酱料，把煮熟的洋辣椒沾着调料吃就行了。

　　凉拌神仙豆腐........。

　　清炒蕹菜.........。

　　谢繁星这边在做午食，谢繁月和谢繁阳也把谢繁星交代好的东西给做好了。

　　做出来的东西，出乎谢繁星意料之外的好。

　　繁月把那三角帽子固定在竹竿上，三角帽子周边还用一根绳子套住了，沿着竹竿下方来，到时候只要拉一下竹竿下方的绳子，直接可以收拢那三角帽子。

　　只要把这三角帽子盖住了田鸡，再拉这根绳子，三角帽子即可合拢起来，那田鸡就逃不掉了。

　　至于繁阳做成的竹火钳，很得谢繁星的意，不仅仅是按照她所说的去做，做出来的竹火钳夹起东西起来，松紧自如之外。

　　竹火钳交合的地方，谢繁阳还安装了一个扣手，只要把竹火钳往中间一合拢，就算不用力，这竹火钳也可以自动夹紧东西。

　　可以省下不少力气的。


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