第244话 质疑

　　火锅，是华夏独创的料理形式，并且，火锅也流传到了世界各处。只是，它很少在比赛中出现，究其原因是因为端上餐盘的火锅，并不是完整的料理，它还需要评委亲自把食材放进火锅里——也就是说，评委的后续操作，也会影响它呈现出来的味道。

　　在郑轲亮出他要做的料理是火锅后，三名评委都是一愣，但很快眉头皱起，表现出略微抵制的神情。

　　“真是想尝尝郑轲做的火锅，不知道它和平时吃到的火锅有什么差别……”小林龙胆舔了舔嘴唇，脸颊浮现出了红晕。

　　“以郑轲的性格，做出的火锅肯定有它的不同之处。毕竟，他参加的比赛，可比我们都多，肯定知道什么时候，使用什么样的菜品。”一色慧眯起眼睛。

　　久我照纪和纪之国宁宁纷纷点头，一色慧并没有说错话，郑轲是现任十杰中，参加比赛最多的人。因而，受此影响，郑轲在上了二年级后，只参加了区区几次食戟。当然，结果都是大获全胜，但依然有很多人想和郑轲进行食戟，却没有机会，比如久我照纪，再比如纪之国宁宁。

　　这时，郑轲推着餐车，走到了评委席的台下，亲手将三个炭锅放到评委们的面前。

　　金色的炭锅发出了滚滚热气，三位评委看着面前的火锅，脸色略微有些为难。

　　郑轲却没顾及三位评委的脸色，直接将切好的牛肉和生菜放在了火锅旁边。

　　“这位选手——我想问你一句话。”伊芙双臂抱胸，一脸傲气地看着郑轲，“你确定这是你的比赛料理？”

　　“是。”郑轲点了点头，“请问有什么问题吗？”

　　“这样的菜品端上来不太合适吧？毕竟，试吃这样的未成品，肯定有一部分味道，会受到我们操作的影响。”伊芙看着面前的炭锅，眉头紧紧地皱了起来。

　　回到赛场的敦听到伊芙的话，连连点头，眉毛也快笑弯了——对，就是这样。需要评委动手烹饪的料理，根本不合格。

　　“什么啊，为什么不合适？它难道不是菜品吗？这是评委的主观看法。”看台上的小林龙胆站了起来，对着伊芙喊道。

　　其他观众本来听不太懂评委说的话，听到小林龙胆的反驳后，也明白这名评委在刁难郑轲，立刻站了起来。

　　“就是啊，郑轲的料理不符合比赛的题目吗？为什么说不合适？”

　　“带着偏见的评委，怎么做到公正？”

　　“要求换评委！”

　　……

　　伊芙听不懂日语，但她还是从观众的反映中，听出了他们对自己的问话并不满意，连忙和另两位评委讨论，商量怎么应对观众们的质疑。

　　郑轲一头黑线，这就是主场优势吧？看起来确实有些吓人。

　　不过，郑轲也清楚，万一真的惹毛了评委，对自己肯定不利，便从略显惊慌的主持人手中接过话筒，示意观众们安静下来。

　　等到现场再次恢复平静，郑轲把话筒转交给主持人，主持人感激地看了一眼郑轲。

　　“这位评委老师，请问我的料理不符合比赛主题吗？”郑轲面带微笑地看着伊芙，用流利的英语问道。

　　“额……符合比赛的题目。”

　　比赛题目是牛里脊肉，既然使用了牛里脊肉，自然符合比赛题目。

　　“组织方有规定，不能使用火锅吗？”郑轲接着问道。

　　“这个，也没有。”伊芙再次摇头。

　　“既然符合组织方的要求，而且做出的料理也符合题目，那么这道料理也应该没什么问题吧？”郑轲问道。

　　“可是，火锅会影响比赛的公平——最关键的操作，是由我们来操作的。”伊芙抬头，直至地盯着郑轲，毫不退缩。

　　郑轲无奈地挠了挠头，竟然还有这么死心眼的评委，真是有种说不出的恶心。而赛场中的敦冷哼了一声，脸上露出了轻蔑的笑容。

　　“哈哈……这个傻X，诶，李东城，你说，他怎么像你一样傻？什么远月十杰，照样要被淘汰。”朴慎勇手舞足蹈，坐在一旁的李东城，脸色越来越难看。

　　“评委老师，你竟然说涮牛肉是最关键的操作，那么就请你做一遍前面不关键的部分，和我的菜品比试一下，行吗？”郑轲双手按在操作台上，眼睛看着伊芙，“不要以为涮牛肉很关键，告诉你，是个人都能做。”

　　“你……你……”看着气势汹汹地郑轲，伊芙也说不出话来。

　　“这位选手，请你注意……”罗兹看到伊芙陷入窘境，准备替她解围。

　　“这位老师，请问你在担任评委的时候，吃过蒸荞麦面吗？在日本，这也算是一档高级的料理了。别告诉我说，西方TOP50的美食家，没吃过这道面食。”

　　“我……我当然吃过！但是……”罗兹的脸色通红，被人如此小看，这还是第一次，尤其这个质疑他的人，还只是一个十六七岁的少年。大脑充血的他完全忘记了，他只是在日式餐厅吃过蒸荞麦面，但在比赛中却从未吃过。

　　当然，就算他想到了，也可能会默认郑轲的说法，否则，岂不是承认自己只是徒有虚名？

　　“那就好。”郑轲根本不给罗兹反驳的机会，“蒸荞麦面一共分两部分，一部分是放在笊中的荞麦面，另一部分是调配好的酱汁和小菜。试吃的时候，食客或者评委，要用筷子蘸取酱汁，然后试吃。那么评委，火锅不也是这样吗？为什么蒸荞麦面可以，火锅不行？”

　　罗兹和伊芙脸色通红，如果有可能，他们真的想把郑轲狠狠地大骂一顿，但是郑轲说的话也确实有道理。严格来说，单独的蒸荞麦面也不算是完整的料理，如果想达到完美的体味，必须要使用酱汁。

　　“这一类美食，可以让食客根据自己的口感，调整味道，这本来是一个优点，但是在评委的面前，却被当成了缺点，真是遗憾。”郑轲叹了口气，无奈地摇了摇头。

　　“我……”伊芙都快哭出来了，她可是评委，竟然被一名选手教训了一顿。更让她难以接受的是，她竟然还没办法反驳。

　　“好了。”一直默不作声的怀特终于开口说道，“我们还是开始是吃吧？”


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