第358话 破界？

　　“这是我的料理，红烧甲鱼。”阙正卿轻声说道。

　　五位评委深吸一口气，鲜香的味道直冲入鼻孔。美味把他们的注意力立刻吸引到这道料理上。

　　香嫩的鸡翅摆在盘底，鲜美的甲鱼肉与浓郁的汤汁一起，浇在鸡翅上。

　　热气翻滚，香味四溢，坐在评委席后面的观众张大嘴巴，口水从汤液中流了出来。

　　好香……并且，这种香味勾起了人们的内心，对美食最直接的需求。

　　莉莲艰难地咽下口水，猛烈的香味几乎让她失去意识。她紧咬嘴唇，看着坐在评委席正中央的米尔恩，尽量把持自己对面前美食的渴望。

　　“米尔恩主厨，那个……这道料理……要不，我们就试吃吧？”

　　米尔恩点了点头，“开始试吃。”

　　其他四位评委立刻拿起了刀叉，将甲鱼摆放在面前的小碟上，开始细细品味。

　　在入口的那一刻，评委们纷纷发出了尖叫声。

　　瞬间，评委们的大脑一片空白，只留下甲鱼的美味，慢慢填充大脑中的空白。

　　美味充斥着他们的身体以及他们的周围。

　　浓郁的美味，如同一把把锋利的刀剑，刺穿了他们最为薄弱的地方。

　　在这个类似于修罗场的美食世界里，他们除了美食，再也见不到其他事物。他们的身体也与美味，渐渐融合在一起。

　　这个美食的世界，充满了戾气，进入的人，却没有任何抵抗的力量。

　　这就是美食的绝对力量。

　　米尔恩用汤勺将切碎的甲鱼肉送到嘴里，绝美的味道瞬间充斥在口中。

　　对就是这种感觉，郑轲的料理所欠缺的东西——与料理间的共鸣。感受厨师的心境，感受料理最真挚的美味。

　　“鸡翅、猪肉在蒸笼里，长时间的蒸煮，酥烂脱骨，根本不需要多余的咀嚼，肉质就已经朝着口腔的四处流动，浓郁的肉汁盘旋在味蕾，久久不散。在与葱、姜、鸡汤、酒等食材一起（火靠），鲜美的肉汁也渐渐融入细腻的肉中。

　　“甲鱼的处理同样精巧。与（火靠）好的鸡翅、猪肉一起煨制，甲鱼的肉质也变得肥香起来。吃进口中，让人沉醉在美味的甲鱼肉里。

　　“这道料理对火候的把控，要求极高。鸡翅、猪肉、甲鱼……这些肉类相互搭配，口感相似，味道迥异，肥香而不油腻。多重的味道，如同一把把锁链，将食客的身心完全禁锢。这道料理，味道极佳！”

　　米尔恩一口气的点评，让现场的观众大饱耳福。而阙正卿嘴角上翘，脸上也露出了得意之色。

　　“真是精彩。看到这场比赛，连我都有些热血沸腾了。”傅修筠搓了一下手，眉头也舒展开来。

　　“怎么，你觉得你们学校的人能赢？”拜耳询问道。

　　他擅长的是西餐，对华夏料理也只是一知半解，如果不能亲口品尝，只从外表判断，他也无法判断两道华夏料理的质量。

　　“不知道。”傅修筠连连摇头。

　　“不……不知道？”拜耳有些惊讶傅修筠的回答。

　　“在华夏，有一个成语，叫做‘自相矛盾’。用它来形容这场比赛，或许有所不妥，但道理却极为相似。

　　“‘境界’，说到底，就是让食客对料理的需求和渴望，停留在小卿的料理上。就像是画了一个圆圈，让食客留在里面。郑轲现在要做的，就是打破这个圆圈，把食客拉出来。他的武器，就是‘白汁鼋菜’。

　　“两个人的料理都很出色，但阙正卿更占优势。首先，‘境界’筑成了美食壁垒，让评委对‘红烧甲鱼’的感觉会延长很多，‘境界’的优势不可忽视；其次，美食比赛中，后一位上场的选手，占有优势，在评委对料理做出判断的时候，他们的思绪还是会受到后一道料理的影响。

　　“综上，虽然郑轲的料理很棒，而且，他为这个题目所付出的努力，也要超过小卿，但小卿的胜算还是比较大。”

　　拜耳听了傅修筠的解释，稍微点了一下头，“这么说，胜者就是你们学校的学生了。”

　　“郑轲也有取胜的可能。但这场比赛的比分注定差异很大。如果小卿能赢，将会是惨胜，如果输掉比赛——有可能是大比分。”傅修筠推了一下金丝眼镜，目光露出了光芒。

　　“有这么夸张？”拜耳有些难以置信。

　　“必须有。你真的以为‘破界’很容易做到吗？如果真的那么容易，最近十几年，怎么只有我做到了？郑轲是否能够创造历史，也完全看五位评委的评判——真是可惜，他竟然不是东方学园的学生。”傅修筠的脸上露出了得意神色。

　　拜耳撇了撇嘴，“就你，得了吧？我可不承认，你完成了‘破界’。”

　　在舞台的中央，郑轲深吸一口气，低头等待着最终的比分。上一次这么紧张，应该是在十杰赛，与司瑛士对决吧？

　　希望自己还能够继续走下去。

　　现场一片安静，每个人的目光都聚焦在评委席。

　　岩井雄二的双手不停在裤子上擦拭，但手上依然沾着汗水。

　　时间一分一秒地过去，每位评委的神情、动作都没有任何变化，时间也仿佛凝固了一样。只有赛场大屏幕里的一分钟倒计时，在不停走动。

　　这一分钟，在有些人的心中，甚至比一个小时，还要来的漫长。

　　看到倒计时归零，女主持人连忙问向米尔恩：“米尔恩主厨，现在可以评判比分吗？”

　　米尔恩看了一眼左右，其他评委纷纷点头。

　　“可以。”米尔恩轻声说道。

　　“那么，请诸位老师选出你们支持的选手。”

　　五位评委，纷纷按下打分器，大屏幕上也出现了倒计时。

　　在屏幕上出现“0”之后，郑轲和阙正卿的视线就在也没有离开过大屏幕，两个人的神情迥异。

　　4：1。

　　两个人立刻在数字的上方找到了自己的名字。

　　郑轲——阙正卿。

　　郑轲闭上眼睛，身上的力气仿佛被抽空了。他想振臂高呼，但胳膊却抬不起来。

　　傅修筠张开嘴，直直地盯着大屏幕，惊讶地说不出话来。


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