第97话 惊艳的肉泥饼

　　就在两个人谈话的时候，长田千春从冰箱里取出了肉泥饼，摸了摸表面的温度，察觉温度已经完全降了下来，便剥开包裹在肉泥外面的猪网油，将肉泥放在砧板上，用厨刀轻轻切开，摆放在盘子上，然后举起了手。

　　“主持人，我的料理完成了。”

　　长田千春的声音并不大，但却像是一道惊雷，惊醒了昏昏欲睡的人。

　　评委老师们纷纷坐直了身体，看着长田千春。

　　木原纪面带微笑，“如果你的料理已经准备好，那就请评委老师们试吃。”

　　长田千春将料理放入托盘中，端起托盘，走到评委席前。

　　这道料理的外貌非常普通，在洁白的盘子中间，只摆放着一块大约两厘米厚的肉馅饼，像是颜色深一些的吐司。

　　“这就是你的料理？”平尾知树有些错愕。

　　这道来自决赛的料理，也未免太普通了吧？

　　“是的，老师。为了这道料理，我几乎花费我所有的精力，它比我之前任何一道菜品都要精致。”长田千春微微地鞠了一躬，手心的汗水却忍不住渗透了出来。

　　三个人互看一眼，都从彼此的眼中看出来无奈。

　　这道肉泥饼的卖相一般，又没有趁热端上来，而是经过一段时间的冷却，这样的料理，真的会好吃？

　　平尾知树看了一眼自信满满的长田千春，紧咬牙齿，虽然或许不太好吃，但作为评委，也不能根据料理的外观来评断料理的好坏，而是应该通过它珍贵的味道。

　　想到这里，平尾知树拿起了餐刀和餐叉，轻轻地切下一小块牛肉，送入口中，眼睛顿时一亮。

　　肉饼的美味就像是一道利箭，射中了他的心灵最深处，一种极致的快感渐渐地从心灵向身体的四周扩赛，沿着神经，很快占据了身体的各个感官，而那些对这道料理的偏见，被名为美味的重拳，锤的支离破碎。

　　真是好吃呀。

　　口感厚重的肉泥随着牙齿每次咀嚼，美味在口中不停回荡，刺激着味蕾，唾液源源不断地分泌出来，与浓香的肉泥混在一起，让平尾知树差点尖叫起来。

　　而且，在肉泥中，还有一种特殊的香味，盘踞在味蕾上，久久不散，激起他的食欲。

　　这种香味来自于……猪网油！

　　对了，将猪网油包裹在肉泥的外部，经过烤箱加温，猪网油上的脂肪浸入了肉泥饼中。它所特有的香味，赋予了这道料理意想不到的味道。

　　美味，精致的美味呀！

　　“四种肉类在成为肉泥之后，混合均匀，在嘴里轻轻咀嚼，它所特有的层次感，让人深陷其中。这道料理既包含了羊肉的细腻和牛肉的浓香，略带苦味的猪肝，让人又刺激着味蕾，让人忍不住大口吃下去，最后，香浓的肥肉经过烤箱的烘烤，融化后的脂肪渐渐渗透到肉泥饼的各个部位，真是美不胜收呀。”

　　三沢拓闭上了眼睛，脸上露出了幸福的神色。

　　“香浓的牛奶和鲜美的鸡蛋，在面粉混合之后，再与肉类搅拌均匀，加热所形成的糊状物，使得肉泥沾黏在了一起，却感觉不到生硬，同时又增加了料理顺滑的口感。如同顺滑的小手，抚摸着味蕾。”池上步皱起了眉头，浓郁的肉泥饼让她几乎发不出声来。

　　看台上的观众发出了惊呼声。

　　“那道看起来极为普通的肉泥饼，竟然会这么好吃？”

　　“是啊，你看每位评委的表情，看起来极其享受的样子。”

　　“哎呀，肚子好饿呀。”

　　“你不是刚才才吃过面包吗？”

　　“那个东西哪有肉泥饼好吃？”

　　郑轲双手合十，心脏快速地跳动。虽然不久前他才劝说过长田千春，不要太在意胜负，但真正想做到这一点，谈何容易，更何况，对于长田千春来说，这场比试也极为重要，不止因为这是《极品厨师》的决赛，更有一部分原因，是想向栗山仁证明自己，哪怕他高高在上，她也能发出挑战。

　　“最好能取得一个好成绩……不，无论成绩高低，只要比栗山仁的分数高就行。”郑轲喃喃自语。

　　“你没事吧？”白石龙一白色苍白地看着郑轲。

　　“没事，只是希望，长田千春能赢下比赛。”郑轲勉强一笑，却发现白石龙一被他还要紧张。

　　就在这时，三名老师纷纷拿起笔，在直板上写下了分数。

　　“9”、“9”、“10”。

　　“这个分数，近乎满分了吧？”

　　“这……这也太夸张了？就是那道普通的肉饼，竟然能拿到这么高的分数？”

　　“而且，看老师脸上的表情，明明都已经吃完了，但他们还是有些意犹未尽。”

　　池内辉等人看到这个分数，几乎尖叫起来。

　　“太棒了！这个分数应该能够拿下比赛了！”

　　“真不愧是长田，真是为他高兴呀！”武田熊介抹了抹眼泪。

　　同时，坐在休息室里的今野和美紧攥的双手，也渐渐松开。

　　“太好了，我们应该可以赢了……”

　　然后，在说出这句话之后，今野和美的内心空空如也，如果……如果站在舞台上的人是她，该有多好……

　　就在大家都惊叹这个让人惊讶的分数时，还有两个人，心情极其不郁闷。

　　中井纪代美的眼神冰冷如雪，目不转睛地盯着栗山仁，千代能星的脸上，也浮现出了戾气，看起来狰狞可怖。

　　栗山仁，千万不要让我失望，否则，今后你就别想在东京混下去！

　　此刻的栗山仁当然不知道中井纪代美心中所想，只是专心致志地做着自己的料理。等到议论声渐渐平息下来，栗山仁也终于将料理做了出来。

　　好了，就靠着这道料理，一决胜负！

　　栗山仁将餐盘放入托盘，和木原纪打了一声招呼，便端着料理，登上了评委席。

　　“老师，这是我的料理——香煎牛排。”

　　经过煎烤之后的牛排，浓香可口，色泽艳丽，与长田千春的料理截然相反。搭配上牛排表面浓郁的酱汁和翠绿的蔬菜，让人大饱眼福。


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