第六章四合院里的第一厨子
“唉,高爷爷,我这就来”
不大一会儿就看到一个青年小伙子往这边奔。身上还披着围裙。
“柱子啊!前几天就跟你讲了,我家千玺要过来,让你给我们家做一顿,你看今天忙得过来不?”
“忙的过来,忙的过来。二大爷家还没开始做饭呢。现在都在处理食材。院儿里的大妈都过去帮忙了。要得下午3点才开火呢。”
“你看看家里面能做个啥?你帮我老头子做一顿。”
何雨柱就进厨房看了一遍。
“高爷爷,柱子我今天高低给你露一手,你就瞧好吧。就是少块豆腐,我让雨水跑腿。中午能不能给雨水分一碗?我这边做完了,我马上要到二大爷家去做饭。虽然说是管吃,但是我也不好照顾雨水”
“那有个什么?院子里哪一个不是我孙子孙女儿?让她尽管来。爷爷,我少不了她一口吃的。”
“谢谢高爷爷,雨水,雨水。”
不一会儿就跑来一个黄毛丫头。在帮子还抹了红。头上编了两条辫子,用红绳绑起来了。
“哥,干啥呢?”
“你去帮高爷爷买块豆腐。中午你就在高爷爷家吃。这是钱和票。”
“好的。”
小姑娘收到了钱和票子就出发了,何雨柱转身去厨房处理食材。高千玺和大爷就在客厅里聊天。
几分钟,小丫头就回来了。
“高爷爷,豆腐给你买回来了。”
“雨水回来了。来吃糖。千玺把豆腐给柱子拿过去。”
高千玺回应的一声,就拿着豆腐去厨房了,一进到厨房就看到柱子,拿着锅铲绞得锅里的菜上下翻飞,在空中形成彩色的图案。
放下豆腐,一边拍手一边说
“漂亮。柱子哥,好手艺。有间能不能让我学两手?大爷爷过两月就回乡下了,最近也好孝顺。不然平常也没时间经常孝顺。”
何雨柱一听高千玺的夸奖。咧着嘴笑,将菜盛起来。拍着胸口。
“没问题没问题,千玺,你开口。啥事儿都好办。这也就是高爷爷有这面子,一般人我高低不管。我可是正经谭家菜传人。就凭高爷爷。几年来,从未叫过傻柱。就算你不开口,我高低也教你两手。”
“傻柱?为什么这么叫你?太过分了。”
“陈年往事了,我老头子在这的时候,我那时十一二岁,带我卖包子。
国民党突然当街抢东西,我就麻溜儿收拾包子跑路了,跑了半个多小时,把追兵甩掉了。
有一个商人说肚子饿,要买我包子吃。我就卖给他了,整整三屉包子全卖给他了,他大爷的,一分不少,全是假钱。
回到家就被老头子一顿骂。嘴里面一直念叨。
傻柱子,傻柱子。你咋不把包子背回来?骂了一下午。
就传开了,还好高爷爷拦着。给我说情。不然啊,我也逃不了一顿毒打。”
“那也怪不得你。十一二岁钱都不一定认识。怎么分真钱假钱?”
“谁说不是?算了,不说了,拜千玺看着哥的操作。”
高千玺就站在柱子旁边看着柱子。刀片上下蹦跶,柱子一边切一边给高千玺讲解食材如何切,怎么样切,什么时才要怎么样处理?
一点儿也不私藏干干净净的抖露出来,直到所有菜做完了,才停止教学,放上手中的活儿。
也就讲了几个菜,时间短根本也学不了什么东西。
“千玺呀,你就端出去吧,我这就去二大爷家。我有时间哥俩喝一杯,哥再教你,今天实在不好意思。二大爷家早就打过招呼了。”
“柱子哥不急。咱们先吃饭。等一下,我和大爷爷说一下,我也去帮忙。这一会儿耽搁不了啥,多一个人就快一分”
“那行,那就不喝酒了。咱们边吃边聊。”
“那咱就把菜端出去。”
“高爷爷菜好了,雨水给高爷爷把桌子收拾一下。”
“大爷爷,中午我让柱子哥在这儿吃。中午柱子哥还教我做菜呢。”
“行啊,千玺,有眼光。柱子家可是正宗的谭家菜,以前可是大户人家,大官里才吃得起的。”
何雨柱,听到大爷的夸奖。像是捡了十块钱似的,脸上乐呵呵的。
完全没听出大爷爷,话里有话,说他们家,不是和革命队伍在一起。以前不是豪门就是大户。
就算不是,也跑不了太远。高千玺听大爷一说就知道怎么回事。
不管哪个年代还是要跟国家一起走,国家指哪儿往哪儿走,国家敌人要坚决痛击,没有那个能力,那就只能远离。
也不说话以后也不打算跟何雨桂学了。
大爷爷看着千玺不说话,就知道千玺明白了,没有继续聊这个话题。
拿起筷子,给何雨水碗里夹肉。
“柱子,雨水别跟爷爷客气。使劲吃,千玺你看雨水这个丫头和小强差不多大,瘦的跟麻杆似的头发也黄黄的。以后爷爷下乡了,你得多照顾照顾。”
“知道了,大爷爷,保证完成任务。”
大爷爷说完这句话千玺就明白,何雨柱是个混蛋。
一个做厨子的,自己妹妹饿的像个麻杆儿似的。
就不是什么好人,这个年代物资短缺哪有厨子不偷菜的?只是拿多拿少而已。
然后就默默低着头吃饭,时不时给雨水加夹块肉。
并且明白也有话里面的意思,就是说今天不管学了多少,在何雨水身上还回去。
何雨水看着碗里的肉都堆起来了,两个腮帮子都塞满了。
不让大爷爷和千玺给她夹,嘴里面说着雨水够吃了。爷爷吃,千玺哥哥吃。
(电视剧里面。棒梗有口吃的就少不了两个妹妹的。不管被妹妹出卖多少次。所以说和何雨柱做人还比不上棒梗。)
看着饭快吃完了。
“大爷爷,下午我去给他们帮帮忙。刚好和院儿里面的人认识认识。”
“也行,那爷爷去睡午觉了。千玺,你把盘子刷了,你就过去帮忙吧。”
“爷爷,雨水会刷,雨水会刷盘子。”
“那行,那就交给雨水了,雨水真是个乖孩子。雨水呀,桌子上面还有糖。到时候出去的时候多拿一点。”
“谢谢爷爷,爷爷真好。”
十三四岁的小姑娘,凭感觉就能觉得谁对她好,人都是互相的,谁对你好?你肯定会对那个人要比其他人好一些。总有差距。
所以听大爷爷家有活儿干,立马报名。
小姑娘从小到大,就感觉院儿里面高爷爷,高妈妈,对她最好,又来了一个千玺哥哥。
而院子里面其他的人,包括哥哥都对她不怎么在意。
聋老太太,易中海,贾家,对的好,都是顺带的,主要目标都是他哥。别一看是个13岁小姑娘。就算是四五岁的小孩子都能感觉到,差别太大了。
主要这个年代的人思想比较古板。认为女儿都是赔钱货,将来都要嫁到别人家。和自己没关系。
看着何雨水,满脸笑容。大爷爷刚才说的话。
大不了就当妹妹养着,反正有系统,又不缺钱。
后来从大爷爷口中才知道何雨水,挺可怜的。
何大清在她还不懂事的时候就跑路了,哥哥也是不会顾家的混球。
每天吃饭就靠高爷爷,聋老太太,易中海,三家跑。
贾家顶多说两句好话,最多不超过两个窝头,吃饭从不让进门。除非他哥过来做饭。
每次有肉吃的时候还是高爷爷给的,聋老太太,易中海,不见何雨柱,不见肉。
易中海每个月给何雨柱五块钱,何雨柱每个月都会给何雨水1.5块钱,票就别想了,全拿去换烟和酒了。
这个时代只有钱有个卵用,钱又不是什么都能买到。买东西都要钱票合一才能买。你有钱没票。
只能上黑市去买票或者买东西。那代价又大了。
人家还是又不是做慈善的,都是低买高卖。
看你一个小姑娘家的,还有可能占你便宜,使劲儿坑。
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