021 好朋友老白猫
猫无能今天下午去老朋友家去看看它,老白猫拿出香喷喷的饺子,热情款待。
小香饺蕴含着古今的文化内涵;人文情怀;在东南西北,小香饺普遍融入当地民族风俗,走进千家万户的日常生活。
对于香水饺的制作,除了口味和个人配方的不同外,基本特征不变,追求特色、新鲜、美味,香喷喷的粽子不再像古代那样传奇;今天,它已经融入了人们的日常餐桌。
猫无能当地的猫民们每两年举办一次宝乡粽子大赛。
前三名有奖牌证书和一定的奖励;猫无能喜欢吃香喷喷的饺子。
市面上有很多有名的香饺,猫无能也尝过很多。
味道不一样,但猫无能还是喜欢老白猫做的猪排。老白猫做的香喷喷的饺子和别人做的不一样,如果不是猪肉或猪排的话。
老白猫说,馅料不能太杂。
饺子做得太杂,不宜新鲜原汁原味,老白猫做的猪排是当地最有名的;她对用料和用料都很讲究--大肥猪和至少一年的“土种”(用原生态饲养的猪)。
猪排必须是新鲜的,并包裹着厚厚的瘦肉。
买了猪排后,去两端,中间做馅料。
老白猫说,煮10个小时后,脂肪就会混合到糯米里,瘦肉不会融化,吃起来丝滑但不油腻,老白猫对切猪排也很讲究,猪排长4厘米,没有断骨。
然后用冷水洗净,加入适量的盐、姜末、八角等调味品,倒入自制米酒,搅拌腌制一晚。老白猫腌制的糯米也是一种特殊的碱性水,不含市场上出售的碱粉、硼砂等人工化学成分。
老白猫说,那些碱性粉末和硼砂的粽子吃完后会变干流口水,这不好,老白猫自己把当地的一种名为金柴的植物切下来,用豆棒烧成灰,然后用水浸泡火灰,过滤提取碱性水多次,最后用过滤后的碱水将糯米浸泡一晚--老白猫用的粽子也很讲究。
它们被种在后院里。
树叶又宽又长。
摘回来后,放在一大锅水里煮2-3个小时,洗干净备用,老老白猫的包粽子也很挑剔--她从来不用塑料和蜡绳包粽子,而是用糯米秸秆当绳子。
糯米秸秆不容易折断,煮熟的粽子有淡淡的稻草气味,吃完后食欲很大,之后就是煮香喷喷的饺子,做饭讲究又费时;老白猫包的饺子大小均匀,大约是二三个。
首先,用小火慢慢煮饺子六七个小时。
用小明火慢煮是为了防止饺子在烹饪过程中在锅里爆裂和漏米;然后在黑暗中再“煮”2-3个小时--经过一系列“严谨”的程序,最后把饺子放进筛子里,然后再放在土炉子上,用深火烘干。
在这个过程中,饺子也会被“翻滚”均匀地炖着。
这样,米叶不仅吃起来不粘,还能更好地与糯米分离。
最重要的是,它们能保持一个月左右的软硬,口感不变!老白猫做的香喷喷的饺子虽然复杂,但很美味。老白猫已经做美食20年了。
有时他想吃老白猫做的香喷喷的饺子。
老白猫说,猫无能会为你做的!
虽然朋友灰猫多多做的饺子也很好吃,但猫无能总觉得不如老白猫做的好吃--
这并不是说猫无能与猫无能认识的任何人都有很好的美食天赋。
天地之间就像一个大风箱,吹得很响,吹着的人不想动。微妙的情欲状态,淡淡的泉水,淡淡的情趣。
面子和感情哪个更重要,努力控制好它们之间的平衡。
然而,他仍然没有克服让人痛苦的面子。
散落的烟灰缸里的灰色有些突兀,一杯开水冲淡不善于表达的失落,太急于求成,流于形式,拘禁的情怀还没释放就要走了。
看着那些被玻璃包围的老照片,猫无能感觉很不好。
已经下了三天的雪仍然没有融化,空气湿而凉爽。
院子里的老白猫更加憔悴,十几岁已是暮色中的黄昏,多么想在亲情的温暖窝里醉一会儿,却被后辈的琐事拉了出来。
它就像一棵不知不觉中撑着伞的参天大树。
虽然胳膊麻木、颈背僵硬、膝盖酸痛,但不知身在何方,两只老猫余生孤单寂寞,懒得出门散步,也没生火在老家做饭。
此时此刻,在猫无能的世界里,失落感超乎想象。
似乎有一种无形的力量把猫无能拉了回来,带着猫无能的孩子和父母吃了几顿热饭,物质的空虚可以忽略,灵魂似乎已经被拉走了。
那些曾经虚幻的小猫歌唱的声音又传来了。
如果你再给猫无能一次机会,它将不再枯燥,但最终会被感动到带着面具哭泣。十个手指深深地埋在猫发里。
一辈子,猫无能对Miss猫的爱能否得到回报,而不是被忽视。
在紧张和忙碌的时间里,猫无能的心渐渐变得悲伤和不快乐。
猫无能想回顾这平凡的生活,但猫无能总是被一种神秘而强大的感情所牵制,以至于猫无能的表情麻木了。树想要安静,风是静止的。
猫无能一点也不觉得冗长,但感觉很温暖。
它的步伐从西北向东南辐射。
它广阔而欢快。
优雅精致的田野里,充斥着嘟嘟声和爆竹声。
它是如此平淡。
看着窗台上盛开的鲜花,也是那么的轻盈,却又优雅而珍贵。
猫无能觉得这一生只有美食不可辜负,只有爱才能珍惜。
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