第5章 爆炒田螺
“元宝，你带着妹妹在家玩儿，姐姐出去找找有没有野菜好吧？”
元宝懂事地点点头：“好，姐姐放心吧。”
巧姐儿也连忙答应：“我会乖乖听哥哥话的。”
陆灵在厨房找了一个木桶就去了小溪里。
光着脚在小溪里寻找了好久，别说鱼了连个小虾米都没看见，这让陆灵有些丧气。
突然石头上的小东西吸引了她。
“诶，这不是田螺吗？”
仔细一看数量还不少，陆灵这下来了兴致。
“这里山青水秀的，且这里没有收到过化学元素的污染，这可是妥妥的野货啊。换成以前有钱都买不到这么好的品质呢。”
虽然肉不多，可蚂蚁肉也是肉啊！总比什么都没得吃强。
捡了一些陆灵就准备回去了。
小溪的旁边几株紫色的植物又引起了陆灵的注意，原来是紫苏，这可是炒田螺的灵魂之处啊！
简单采了一些紫苏后，又有一堆野生芥菜。
“这简直就是我的菜园子好吧。“
摘了一些陆灵就立刻赶回去准备做早饭，毕竟她从昨天到现在就吃了一个馍馍，先想办法祭奠一下五脏腑再说。
刚到家门口两个小娃娃就凑上前来：“姐姐，你挖到什么野菜了吗？”
“有啊，你看姐姐不仅挖到了野菜，咱们今天还有肉吃呢。”
“耶~有肉吃咯！”
“姐姐好厉害啊，巧姐儿有肉吃咯。”
看着开心的弟弟妹妹，陆灵忍不住的心疼，就是吃一点肉而已，两个孩子就跟过年似的，不知道平时的日子过得多辛苦。
陆灵叮嘱好元宝看好妹妹之后就进了厨房准备做饭。
可是眼前眼前的场景让她为了难，除了一口锅一个灶啥也没有。
不过陆灵想到跟着自己来的不是还有厨房吗？陆灵试着将这些田螺带进厨房看看能不能操作。
事实验证了陆灵的想法，厨房里的工具样样俱全，先是将田螺背后用钳子剪开，然后等着焯水就行。本来是要先将它们养上几天好吐沙，只是现在着急吃也等不了了。
陆灵想把厨房里的东西带回现实，但是怎么拿也拿不走。
“难道外界的东西可以拿进厨房，但厨房里本身有的东西却不能带走？”
最后陆灵决定先将田螺炒好，芥菜等会儿就不在这里做了。
“粉丝宝宝们，今天我要教大家做的一道菜就是辣炒田螺。”
陆灵还没有完全适应，恍惚见还以为自己正在拍视频。
“嗨，哪里还会有粉丝在看我做菜。”
陆灵试着接着一锅水：“没想到这水龙头还能出水诶。”
接着又打开煤气灶开始给田螺焯水，因为每天吐沙，焯水就能很好地去除田螺里的脏东西。
起锅烧油，放入葱姜爆香，然后放入焯好水的田螺大火翻炒。依次放入料酒、生抽、老抽、干辣椒段、白胡椒粉加一碗清水烹煮。
等到差不多好的时候就放入切好的紫苏提香。
“啊，真香！果然紫苏才是嗦田螺的灵魂啊，马上着味道就不一样了。”
家里只有几个破碗，陆灵只能用荷叶铺在上面盛上田螺，这条件狗看了都摇头。
接着陆灵开始生起了灶火，芥菜就随随便便炒了几下，因为没油没盐，纵使她有一身技术也无处施展啊。还将胖婶给的玉米面作成了玉米糊糊，这一段就吃了这个家的全部存货。
“元宝，乔姐儿，快来洗手吃饭啦。”
“走了，妹妹，姐姐喊我们吃饭。”
“哦，哥哥等等我。”
陆灵找了跟竹子将他们分别削成筷子跟牙签，不然吃饭只能用手抓，这个家是在太穷了，苦瓜都没有他们过得苦。
“咦，姐姐这是什么呀？”
“这个是田螺，很好吃的，你们没吃过吗？”
元宝摇摇头：“我知道这个小溪里很多，不过我们都是抓来玩玩儿而已，不知道这小东西还能吃呢。”
不知道这东西能吃？这句话一下子就戳中了陆灵的心，现在正是需要银子的时候，如果能将这田螺作成菜卖出去，那岂不就有银子啦？
陆灵越想越激动，为今之计也只有这个办法了，毕竟小溪里有大把的田螺，根本就不用什么本钱。
“元宝，巧姐儿，姐姐教你们怎么吃。你看先拿一颗放在嘴里吸一下，然后用竹签将这里面的肉挑出来，喏这后面的不能吃的，只吃前面这一点肉。”
元宝巧姐儿连连点头：“哦~这样的啊！”
元宝学着陆灵的样子成功吃上了一颗：“哇，终于吃到肉肉咯，姐姐你做的饭怎么突然变好吃了。”
“是是吗？姐姐以前做饭不好吃吗？”
元宝很认真的摇摇头：“就是因为你做饭难吃，大娘他们不敢让你进厨房了。”
陆灵尴尬地挠挠头，一时间不知道用什么语言回复。
“只要是姐姐做的，巧姐儿都喜欢吃。”
看着十分给面子的巧姐儿，陆灵露出了慈母般的微笑：“真乖，你们多吃点。”
对于元宝跟巧姐儿，一年到头难得吃一回肉，虽然这田螺肉很少很小，但也能极大地安慰着二人。很快饭菜就被横扫一口，陆灵也是吓了一跳，没想到这两个小娃娃这么能吃。
难怪张氏想方设法都要欺负他们，将他们赶走。
“元宝巧姐儿，你们可吃饱了？”
“姐姐，元宝吃饱了，你看肚子都鼓成球啦。”
“巧姐儿也吃饱了。”
“那姐姐带你们去小溪里抓田螺好不好？”
“好～”
“好嘞，真乖。”
陆灵带着弟弟妹妹一起在小溪里摸田螺，一上午的时间就摸了一大桶，这明天要是卖出去就能有收入啦。
“姐姐，咱们为什么要捡这么多田螺呀？”
“因为姐姐明天打算去镇子上卖啊。”
“真的吗？那这样咱们就有银子啦？”
“对，可以这么说。”
“那带元宝一起去可以吗？元宝保证乖乖听话。”
看着元宝天真无邪的笑脸，陆灵哪里狠心拒绝。
“好好好，明儿姐姐就带元宝一起。”
“好耶～”
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