216,真傻了眼了
首先把刺玫花瓣用酒和糖泡渍起来,泡渍的时间比较长,需要事先准备好。
把甜菜汁、一点玫瑰露酒、刺玫花酱和白糖充分的搅拌在一起之后,再加入几只蛋黄,再搅。
接下来还是搅,不过是隔水加温搅拌,这绝对是个考验耐心的活,没个十分八分,甚至更长的时间下不来,反正得一直把这些配料搅得浓稠了才行。
不过,这不算完。仅仅是一个步骤的结束而已。 接下来还得把这些混合在一起原料放进冰水里降温,还得再搅上几下。 下一步是隔着冰水打发稀奶油,打发的程度越高,将来做出来的雪糕也就越软,口感也就越好。
置入冰水降温,稍搅拌几下。
再下一步是打发蛋清,这也是个体力和耐力并重的活儿。发一把筷子,你就打吧,中间再加入适量的白糖。打发了算,打不发就你得没完没了的继续打,要想做出的雪糕好吃,就得卖膀子好力气。
最后把几样配料和事先用酒和糖渍泡的刺玫花瓣混合在一起,倒入模具,微稍顿一顿,把气泡挤出来,使表面看着平整一些,再装饰上几片糖酒渍的刺玫花瓣,放进冰箱冷冻,几个小时之后就可以享用了。
过程嘛确实是不复杂,关键就在一个“搅”字上,这个要搅,那个也要搅,不仅要搅,还要搅得均匀,搅得到位,搅得充分,搅得时间足够长,总而言之,搅得比较麻烦。
但是安大厨表示,不麻烦不麻烦,一点都不麻烦。
这倒不是说安然同志是个有耐心有耐性的人,事实上,这家伙上辈子混得一塌糊涂的重要原因之一就是缺乏耐性。这辈子重生之后这么长时间,也是几乎拿出多半的时间用在培养她自己那少得可怜的耐性上了。
说到底,安大厨之所以不怕麻烦,完全是因为她养着三只为了吃,绝对不怕麻烦的超级饭桶帮工,有力气,有耐性,虽然能吃点,但也确实能干,缺少耐性的安大厨本人只要全程指挥就可以了,看着那三只吃货在那里吭哧吭哧的卖力干活,基本不用她动什么手,她当然不怕麻烦了。
安大厨不怕麻烦,不代表别人不怕麻烦。
几款冰点的配方都是大同小异,不过加点自制的薄荷酒,或是茉莉花瓣而已,稍稍调整一下配料,也就一通百通了。
比如,你还可以做蜂蜜柚子酱版的,槐花酱版的,如果放了苹果、山楂、葡萄、李子、杏……等等水果,口味又是不同。
总而言之,称得上是简单易学,周芳华和郑晓一早就把配方要走了,不过,回到家里仅仅做了一回,就决不再自己动手了。
原因很简单,用郑晓同学的话说就是,我的天爷,把我搅得都快找不着北了,做出来两口就吃完了,太费事了。
周芳华很默契的,贼贼的奸笑着接道,嘿嘿,还不如直接来你们这边吃现成哒~
所以说,或是怀着对着美食的一腔无上热情,或是养着三只气力充足的猪八戒,否则自制冰点神马的,还是需要一点耐性和勇气,以及力气的。
这年头的七月,素有黑色之称。
因为七月是高考季,后来,为了避免炎热高温给高考的考生带来的不便,将时间有所提前,但七月对学生们来说,依旧不是个让人喜欢的季节。因为就算不是高考中考的考生,七月也临近了期末,各所学校的师生们都进入了复习备考阶段。闷热的天气,繁重的学习,两两相加,让人烦闷的喘不上来气。
网吧里地方大,俨然成了大家的复习室,几个朋友聚在一起复习功课,还可以取长补短,互相交流,有什么为难的问题,一起研究解惑。又有一些自己没有注意到的问题,别人提起,自己也才恍然,原来此处被我给忽略了……远比一个人闷头复习的效率高。
再说了,还有安大厨和三个壮劳力在,这种烦闷的复习最费脑子了,中间再来些冰点、小吃、点心、汤水神马的补充一下能量,或是扯几句闲话,骂骂课本和古人,编派编派老师们的瞎话,彼此打趣调侃,转换一下脑筋,枯燥无聊的复习也就显得不那么令人难以忍受了。
就在安然对着自己的各门教科书,练习册,模拟试卷和各类笔记,复习得天昏地暗,日月无光的时候,刘穗香一脸喜色的把她叫到了办公室,笑眯眯的交给她一封信。
信封的质地不错,上面的字迹都是打印出来的,安然接过来,仔细一看,上面的名头居然是她上次参加的那次征文的评审委员会寄过来的。顿时,有点发傻。
“傻丫头,发什么愣呢?赶紧的,拆开啊?”刘穗香见安然拿着信封直愣神儿,不由得着急地催促道。
“哦,哦,拆开,拆开。”安然讷讷的应着,心里狂跳起来。
既然是征文大赛,想必投稿的人就不会少,评审们肯定不会给每位参赛人员都回信,一来没有那个时间和精力。二来也没有那个必要。这次征文大赛的规模不大,没有更多的评选程序,不会弄那些一次评选,二次评选的多余步骤,只会是一步到位。所以,收到了信,就可以证明安然已经入围了最后的评选,起码一个重在参与的,安慰性的优秀奖是跑不掉了。如果运气好一些的话,也许还有希望获得更好一些的名次也说不定。
这个可能刘穗香明白,安然也明白。所以,两人的表情都有些紧张。
安然觉得自己心理年龄也是一大把了,这会儿实在是很没出息,手指不由自主的都有点抖,动作都不利索了,一封信拆了半天,愣是没拆开。
“紧张了吧,得啦,还是我来吧。”刘穗香一直一眨不眨的盯着安然手里的信,这会儿见她紧张得什么似的,不由得理解的笑了出来。
安然不好意思的朝老师一笑,把信封交给了刘穗香。
刘老师从抽屉里拿出一把裁纸刀,三两下的将被安然拆得乱七八糟的信封拆开,将信取出,递给安然。
某胆小的重生人士朝她使劲布愣脑袋,“老师,您先替我看看吧。”
刘穗香让她那副没出息的德性逗得一乐,“好,那我就替你看看。”说着展开信纸,快速的浏览起来。
安然觉得自己的心都快停跳了,大气也不敢喘一下的瞪大了眼,使劲使劲的盯着刘穗香的脸,不放过她脸上的每一处细微的情绪变化。
可惜,刘老师也不知怎么的,脸上愣是一丝变化都没有,平静得很。任安然眼睛眨也不眨的盯着,什么结果都没盯出来,这表示……她还是个参与奖吧。
安然的心一点点的平静下来。
转而对自己的行为感到有些好笑起来。人家没来信的时候吧,她也没指望,投完稿就算完事了,这阵子根本就把这事给忘了个一干二净。这人家来信了,给个安慰奖,她这就又贪心不足起来。
其实对她这样的没什么天分的人来说,能入围本身就是一种极大的鼓励了。难道还想拿个什么奖项吗?那可就有点太自不量力了。
正在她觉得自己看开了,淡定了的时候,刘穗香的双眼从信纸上调开了,一下子朝她望过来,四目相对,刘老师的眼里忽的涌起满满的笑意,“好了,小丫头,不逗你了,恭喜你啊,得了二等奖呢。”
安然这下是真傻了眼了,傻呵呵的望着刘老师,特别希望她再把刚才的话重复一遍,太激动了,就觉得自己根本没有听清,可不知怎么的,像被施了定身术一样,就是张不开嘴。
刘老师看她那副傻乎乎的小模样,像是知道她连话都高兴得说不出来了似的,呵呵的笑了出来,又重复道:“傻丫头,还发什么愣呢?二等奖,你得二等奖啦。”
“啊!”安然突然发出一声尖叫,猛的朝刘老师扑了过去,一把抱住老师的肩膀,在她怀里蹿了好几个高,“哈哈,真的呀,真的呀,哈哈,老师,老师,谢谢你!”
刘老师见自己这位平时稳稳当当,秀秀气气的学生乐成这样,也开心的用手轻拍着她的后背,呵呵的笑出声来,“谢我干什么,这是你自己努力的结果。老师这辈子教过的学生不少,但像你这么努力的,不多。不过,不要骄傲,今后还得继续努力,知道吗?”
安然蹦了两下,也就冷静了下来,有些不好意思的红了脸,为自己乐得像个小屁孩儿的行为感到有点丢脸。这会儿听到刘老师的话,便用力的点了点头,“是的,老师,我知道。但必须要感谢您的,是您不断的鼓励我,帮我审稿,给了我那么多的帮助,我自己是什么水平自己心里知道。”
刘穗香朝她摆了摆手,打断了她感谢的话,“说这些做什么,哪个老师不希望看到自己的学生有出息?来,你自己把信再看一遍吧。我觉得以后我们可以多注意一下这种活动,增加一些这方面的经验,对你的水平提高,拓宽眼界都很有好处。”
安然认真的点了点头,把信接了过去,又仔细的看了起来。
她之前一共寄了两篇文稿,最后入选的是那篇定安湖游记。
说实在的,这种征文大赛也就是长个经验而已,并没有什么物质奖励之类的实质性的好处。在二十名入选者当中评中一二三等奖,其余的都是优秀奖。所有入围者的作品都会刊登在本市的一家日报上。除此之外,过几天组织部门会组织一个小小的颁奖典礼,给这二十名参赛作者颁发一张获奖证书,就算完事了。
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