第31章 红糖姜汤
洛清珩从凉盆中蘸了一小指头,舔了舔。
“怎样,感觉味道如何?”苏寒暮勾着唇问道。
“甜滋滋,口感沙沙的,和蔗糖是两种不一样的口味儿!”
苏寒暮点头,“是的,与蔗糖的绵软不同,红糖质地略沙,不仅可以直接食用,还可以作为各种食材的增味剂,譬如方才我说的红糖姜汤,就是以红糖入菜。”
他浅笑着对洛清珩做着示范。
红糖姜汤做法极其简单。
先往锅里倒入适量滤好的井水,将处理好的红枣、生姜置于其中,大火烧开,以充分发挥生姜中的辣味儿。
等一小片刻,苏寒暮徐徐舀出三小勺红糖,搅拌入锅中,让其充分溶解。
再耐心等待片刻,待汤色变成褐色,这道汤变成了。
锅中散出阵阵香气,甜味儿掺着辣味儿一并沁出,让整间厨房弥漫出温暖的气息。
苏寒暮抽出四只小碗,一勺一勺分匀。
洛清珩哈喇子都快流出来了,他迫不及待抄起其中一碗,咕咚咕咚灌下。
“呲——又辣又甜。”
一股辣味儿冲鼻而上,又被追赶来的甜味儿混合吸收。姜汤入喉,像是有一股暖气涌入胃囊里,又将经年的杂质从毛孔渗出,浑身大汗淋漓,万分舒坦。
呼噜解决一大碗,他又挑起一颗红枣,合着汤咬开。
“呲呼,呲呼,好烫好烫!”红枣在姜汤中被充分泡软,浓郁的汁水从果肉中一鼓作气冲出来,又甜,又软,又糯。
洛清珩竖起大拇指,含糊不清的赞叹道,“寒暮,你这汤绝了!”
“好了,快喝完给我娘和清霁送去。”苏寒暮挑眉轻笑,拍了拍小兔子的肩膀。
“寒暮,那你呢?留在厨房里干嘛?”
苏寒暮却盯着冰盆里的红糖,转了话头:“你想试一试红糖口味儿的冰雪元子吗?”
“嗯?”
“我说,你想来一碗红糖口味儿的冰雪元子吗?”苏寒暮认真重复。
“想,想,想啊!”他向来喜爱甜口,红糖口味又甜又甘,与凉凉的冰块和软糯的元子冲泡在一起,啧啧,光是想想哈喇子就快要流出来了。
小兔子抹抹不存在的口水,连连点头。
“那就行了,你送完姜汤,赶快过来打下手。”苏寒暮眼中藏在狡黠,“我们多熬制一些红糖,明天夜市里,就有新口味的冰雪元子了!”
“啊啊啊啊,寒暮,不愧是你!太聪明了。”
小兔子蹬蹬蹬几口将剩下的姜汤闷完,赶快忙活去了。
雨歇风散,一晚上的雷雨,给整座躁动的城市添上一丝丝凉意。
第二天,天气宜人,正是搬家的好日子。
苏寒暮手脚极快,仅仅花了一上午的时间,就在言平街上租赁了一间公房。
公房是泥瓦堆砌建成的,比家里低矮的茅草房精致了十倍不止。
前厅后寝的格局,甚至还附带了个小院子,租价却低廉,每月只要两百文钱。
最关键的是地段不错,位于言平街上,出入来往便利,也方便他日后去寻厨神的妻子,也就是昨晚人们口中的小寡妇。
现在,苏寒暮领着自己娘亲和一只非要跟着长见识的小兔子,走到公房门前。
推门而入,并没有预想中的满目灰尘。
门内,干干净净的。一溜梨花木椅整齐排在两旁,中央搁了张雕花小桌子,其上还别有匠心的放了只巴掌的香炉。
绕过前厅,经过一方小院子,是两间收拾的规整的寝房。寝房两侧一间书房与一间小厨房恭敬的对立着。
一应设施倒也齐全。
“娘,您看这里如何?”
苏母点头,眼里藏不住的满是笑意。
院子另一边,花影重重,蔓生的枝条越过泥瓦墙探身子过来,与此同时,一股霸道的香气也从隔壁横空飘散而来。
洛清珩夸张的耸耸鼻子,:“哇,隔壁在煮什么?这也太香了吧!”
确实挺香的,苏寒暮跟着吸了一大口。香气裹挟着肉味儿,又带着一股子瓜果的清香,他眼睛蓦然一亮,莫非自己撞了大运,隔壁就是厨神他老婆?
越闻越上头,他摇头失笑,这传言太不靠谱了,什么娇艳寡妇夜夜宠,若是旁边住真是她,若是皇上真心喜爱她,为何让她一直住在公房内?这不是无稽之谈么。
苏寒暮正想的入神,小兔子却在一旁捧胸感叹。
“啊,是鸭肉的香气!”
“啊,是羊肉的膻味儿!”
“啊,是黄花鱼的滑嫩!”
这小兔子,闻着闻着还脑补出味道来了,苏寒暮随意睨了眼洛清珩,赞道:“嗅觉不错。”
“那当然,我可是立志要当大厨的男人。寒暮啊,你说我要不要去把隔壁的大厨挖到我们这边。”洛清珩摇着耳朵,蠢蠢欲动。
“去吧。拎上点好酒好菜,我们这就过去。”苏寒暮欣然应允,转头对苏母道:“娘,您累了一天,现下这里歇息片刻,我们拜访完就回。”
洛清珩???
他一把拉过苏寒暮,惊疑的压低声音问道:“寒暮,还真要过去挖人呐?”
“有何不可?”
“不,不是,你不觉得这样很突兀吗?”莫名其妙跑到人家家里,邀人入伙。
当初邀我时不是脸皮挺厚的嘛,这会儿怎么怂了?苏寒暮如是想,却道:“我是新来的,或许以后很长一段时间都要租住在这里,去拜访拜访新邻居过分吗?”
兔子摇头,不过分,不过分。
“那么,走吧。”
二人准备好酒菜,朝着对门踱了过去。
几步走到隔壁的青木门前,洛清珩有些紧张,他正了正发髻,鼓起勇气轻轻拍打。
拍了好一阵,里面才有人应答。
门吱呀一开。
洛清珩顺势绷紧身子,弯腰道:“大哥,您,您好。”
“大哥?谁是你大哥,还有你们是谁?”来人是个二十多岁的女人,她梳着妇女发髻,吊着眉满眼戒备的问道。
“我,我们是”洛清珩瞪圆眼睛。
啊,天呐,是个美人,自己竟然叫人大哥,洛清珩瞬间垮下脸来。
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