第591章 高价聘请程然
很快,前面负责招待点餐的服务生,就把第一份菜单递进了厨房。
接过第一份菜单后,花心怡对其点点头:“行了我知道了,你先去吧。”
等服务生出去后,她便开始打火。
一边打火还一边对负责给她打下手的服务生说:“小张,准备块羊肉切片,另外葱姜蒜帮我剁碎。”
“哦!”
那名服务生应了一声后,转身就有点迷。打开冰柜傻眼了,嘴里还嘟囔着:“这怎么区分哪块是牛肉,哪块是羊肉啊?”
然而花心怡哪里顾得着他啊,她自己连点火都还点不着呢,急了一头汗。
窗外的一群厨师,一个个咧着嘴看热闹,眼神里充满了鄙夷与嘲讽。
然而就在这时。
程然走到花心怡面前,拍拍她的肩膀,说:“闪开。”
花心怡一怔,回头看了眼程然后,又把头回过去,继续点火:“我爸已经死了,你们没必要来看我,走吧,别打扰我们的生活。”
程然也不在意,摸了摸鼻子后,提醒道:“你得先把吹风打开,电打火才能摸的到液化气,不然打不着。”
花心怡这才反应过来,连忙把风机的开关打开。
可是程然一看她拧开风机的手法,面色立即一变。
就在花心怡再次点火的时候,他抓住花心怡的胳膊,猛的往后一拽她。
“呼!”的一下,一个大火球子,直接就窜天而起,差一点就把花心怡的衣服给点了。
“啊!”花心怡吓的惊声尖叫,出于女人的本能,直接捂着脑袋就蹲在地上。
“哈哈哈……!”
窗外顿时响起一片嘲讽的笑声。
那些厨师笑的前仰后合,就像是看到一件多么好笑又解气的事情一样。
在一旁挑拣羊肉的服务生也吓了一跳,本来是扶着冰柜盖子的,吓的手往回一缩,冰柜盖子自己就砸他另一只手上。
“啊!”
又是一声惊叫。
“哈哈……”窗外的厨师们,笑的更加肆无忌惮,前仰后合。
这一幕,让程然不由叹了口气。
没吃过猪肉但见过猪跑,话都是这样说,可你真要面对一件陌生的事情时,光那细节处的操作,往往都会让你寸步难行。
更别说,花心怡的心态不对,情绪也太过紧张激动。
越是这样,就越爱出乱子。
看到花心怡没被火烧到,程然放下心,一个箭步冲过去,把风机的开关调小。
“菜单贴到墙上!”他对花心怡喊道,语气中充满不容置疑的味道。
花心怡回过神来一愣,只见程然已经熟练的将油洒在炒勺里开始烧锅。
并且头也不回的对陈东说道:“陈东,羊肉切片,两节指肚大小,葱姜蒜剁成沫!”
闻言,陈东立即从冰柜里扯出一块羊肉,按照程然的吩咐,取出自己的弯刀,“刷刷刷……!”一块羊肉就跟面团往锅里削刀削面似的,纷纷雨落到案板上。
这一手,直接把花心怡与服务生看傻了。
就连窗户外边,哈哈大笑的厨师们,一个个都目瞪口呆傻掉了。
身为一个天天玩刀,且一玩就是好多年的刺客,刀入肉有几分多大的力度能砍断血管多大的力度能削掉皮肉多大的力度能把骨头也砍断,这对于陈东来说,简直就不费吹灰之力。
然后就是葱姜蒜。
“茨”程然这边下油下糖,翻炒出糖色下入羊肉继续翻炒。
刚才他瞄到一眼菜单,第一道菜是红烧羊肉。
而最传统的红烧羊肉,一般是切块,但为了节省时间,程然让陈东切成了片,而且片入味更透彻。
其实最传统的做法一直都是块,只是程然老妈教程然时,因为家庭条件,都是烧的片,所以,这也算自成一脉了。
“胡萝卜,切滚刀块。”翻炒了几下,程然继续对陈东说道。
陈东连忙去切胡萝卜。
这一幕,把花心怡看呆了,她从来没听她父亲提过,有会做菜的朋友啊。
而且看程然的手法十分娴熟,简直比刚刚被她赶走的胡师傅都要厉害。
一时间看呆了。
服务生似乎也忘记了手疼,眼睛瞪的跟个铜铃似的。
而一旁的白槿兮,虽然早就知道程然炒菜一流,可在这种场合,亲眼见到他这么认真的做一件事,而且做的条理分明,不由的让她眼前再次一亮。
一句话怎么说来着,认真工作的男人,才最有魅力。
如果这只是程然的一个工作,白槿兮心里暗道,也会有很多女孩子被他迷住吧。
窗外的厨师们,更是一句话都说不出来了,眼睛眨都不眨的看着厨房里的一幕。
“胡师傅,他……他好像比您都……”
“闭嘴!”
很快,一道香喷喷的红烧羊肉出锅,程然把菜往后面的铁皮案板上一放:“出菜!”
服务生恍然大悟,连忙伸手端起那盘菜,急匆匆的冲出后厨。
花心怡也终于反应过来,连忙把菜单往墙上一贴:“师傅,下一道菜是鲜菌牛腩汤。”
程然拿眼在菜单上扫了一眼:“不能按菜单的顺序来,菌汤需要烧,牛腩需要炖,太耗时间,先把食材准备好。”
“下一道是爆炒鹅肝,这个出菜快,先把这个食材准备出来。”
花心怡连忙点头,跑去取食材。
……
只用了十几分钟,三桌客人的菜,就全部上齐了。
最后一道菜出来之后,花心怡亲自端出去的,放到客人桌子上时,那桌有的客人,有名领到气质的中年人还赞不绝口。
“不简单啊老板娘,没想到你这小店,竟然还藏着一尊大神,这菜做的,简直比五星级酒店厨师做的都好吃。”
“能不能给我们引荐引荐啊?”
花心怡不确定程然愿不愿意见,一脸为难:“这……!”
“哦,懂了懂了,我这是强人所难,不过老板娘您放心,我不是开酒店的,肯定也不会挖你墙角。”中年男人笑道:“行,既然你不愿意说,那就算了。”
其实不止这一桌赞扬菜肴的口味。
几乎每一桌的客人,都对花心怡竖起大拇指。
这让她心底暗暗做了一个决定。
回到后厨,花心怡连忙向程然鞠了一躬:“谢谢这位师傅的救场之恩。”
程然见状,连忙把她拦住:“大姐,您言重了。”
“不,一点都没言重。”花心怡急切的说道:“这位师傅,我有个不情之请。”
“嗯,您说。”程然。
“您能不能留在我们店做大厨?”花心怡连忙说道:“我高价聘请您。”
“每个月给您……给您酒楼利润的百分之十怎么样?”
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