第251章 尔等岂敢放肆
顾湘也不过是淡淡的扫了一眼,而其他人全部都围在了灶前,甚至有的厨子都已经忍不住的咽口水了。
王大海小心翼翼的掀开了盖子,那霸道的香味儿立马就扑面而来,不若以往焖肉夹杂着的腥,这种肉香是他们从来都未曾闻到过的。
锅底是已经炖的软烂的焖肉,上汁上的特别好,红彤彤的看着就让人有食欲,肥瘦相间,肥肉颤巍巍,瘦肉紧致连在一起,就连肉皮都是带着光泽,单单是看,就能够感觉这肉皮一定劲道非常。
顾湘随意的扫了一眼。
“撒点儿作料,出锅吧。”
作料?
王大海楞了一下,略微有些诧异的看向顾湘。
不仅仅是王大海,所有的橱子门都看向顾湘,似乎是没有明白顾湘这话是什么意思。
顾湘也是不由得顿了顿,走上前看了一眼灶台上,最后看到了罐子里有磨得细腻的鸡粉,她捏在手里轻轻的洒在了肉上,随后又是临起了菜刀,切了一点的葱花撒在上面
“出锅前最后的调料放进去,不仅仅可以提鲜,还能给菜肴增加独特的香味,葱花的点缀不单单是为了好看,还有葱花本身散发的味道与肉相互串联,这样不仅仅是外观好看,口味也是会不一样,装盘吧。”
王大海听的云里雾里,但是却还是把顾湘的话给强行记了下来,当下急忙就点头,随后转身去那盘子装菜了。
顾湘转身看向了漠北。
漠北对着顾湘嘿嘿一笑,那笑容里充满了讨好。
顾湘:……
为什么她感觉这御膳房里有这么多的傻子?
“鱼需要慢炖,松鼠桂鱼的精髓在于要把汤汁全部都吸收到了肉里,这样才会更有滋味,你这个……炖着吧。”
“好好好!炖着,炖着。”
漠北急忙点头,这幅点头哈腰卑躬屈膝的模样,哪里还有一点点平时的张狂?哪里还有顾湘刚到御膳房时候的瞧不起?
“哇!”
“我的天!”
另一边响起了惊呼声,顾湘挑眉看过去,就看到王大海已经把一盘炖肉全部给装进了盘子里。
那个造型,顾湘看的就辣眼睛。
她闭上双眼,拒绝自己看到如此丑陋的事物。
可是强迫症的她,是不能允许有人有一点点的糟践事物。
顾湘深吸了一口气,快步走上前,直接夺过了王大海手里的盘子,把肉又给倒进了锅里。
王大海:???
所有御厨们:??
大家均是一脸震惊的看向顾湘,不明白她这是什么意思。
但是因为有顾湘之前的指点,这会儿倒是没有人敢去跟顾湘呛声。
尤其是王大海,第一直觉就认为是自己做错了。
这种感觉来的实在是太突然了,王大海也不知道自己为什么会这么想,但是他就感觉是自己错了。
“那个……顾女官,这是……”
顾湘缓缓的呼出了一口气,转头看向王大海,问道:“你们做好了菜之后,都是这么直接从锅里盛出来,放在盘子里就送给各宫贵人的么?”
王大海点头。
对啊,这有什么不对的么?
顾湘呵的一声就笑了。
她真想要问问贼老天,究竟是给自己安排到了一个什么魔鬼一般的时代里。
顾湘压制着怒气,清洗了盘子,用干净的抹布把盘子给擦干净,抄起了一双筷子,随后一块肉一块肉的夹起来,放在干净洁白的盘子上摆盘,最后用勺子淋上了汤汁,甚至握着勺子的手突然一个翻转,洁白的盘子边缘,便是出现了一朵酱汁勾勒出来的鲜花。
围观的所有御厨们,均是屏住了呼吸,一个人都不敢说话,生怕打扰了这一场惊艳的艺术。
一锅肉,一个盘子自然是装不下,尤其顾湘还是摆盘了的。
她又另外用了两个盘子,终于是把一锅的肉全部都给收拾了,三盘炖肉,三种各样的造型,美丽的让人都不忍心动筷子。
顾湘最后拿起了厨房的萝卜,手中的大菜刀在手指尖灵活的转动着,不一会儿,三朵鲜花便是被雕刻而成,放在了肉的最顶端。
直到了这会儿,顾湘这才擦干净了手,转身看向王大海。
“食物本来就是一种艺术,这是对于生活的追求与精致,也是对事物本身的尊重,如果再让我看到你胡乱的用铲子把菜给怼在一个盘子里,请你以后不要出现在我的面前。”
说完,顾湘把手中的洁白巾布给扔了下去,转身回到了椅子上歪着。
做菜本身是一件极其享受生活的事情,可是顾湘此时却是感觉到了身心疲惫,这群人真的是能糟蹋食物,让顾湘一个对美食有着如此执着的人,都恨不得抓狂要点了这御膳房!
王大海等人,顿时都垂着头,一个字不敢说。
他们眼神悄咪咪的看一眼摆放在案板上的三盘肉,看一眼,再看一眼,
吞咽一下,再吞咽一下。
一时间,这厨房里竟然已近想起了此起彼伏的吞咽声,听起来就好像是放了闷响的鞭炮一样。
顾湘挑眉,看了一眼众人。
“嘿嘿……那个实在是太香了,有点没忍住……”
王大海感觉到了有些不好意思,急忙的擦了擦嘴巴上的口水,脸都红了。
顾湘微微挑眉,倒是并没有什么感觉,毕竟这种级别的菜色,顾湘是真的闭眼睛就能做出来,所以对于这群人的经验,说实话,顾湘是真的不会有太大的感觉。
“想吃就吃,尝尝自己的手艺跟之前有什么差别。”
王大海等的就是这么一句话,当下急忙的点头,然后快步走过去,一筷子刚下下去,就发现一盘子里的肉,都没了。
王大海震惊的瞪大了双眼,发现御厨们全部都人手一双筷子,在顾湘说完了那一番话之后,都已经及其不客气的吃了起来。
就只有他,傻呵呵的举着筷子看着空了的盘子干瞪眼。
“你们太过分了!”王大海大喊了一声,随后急忙的就护住了另外两盘,喊道:“这其中有一盘是要给太后娘娘送过去的!尔等岂敢放肆?”
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