第1175章
第1175章
坦白说,这道菜对宁半夏很不友好。
宁半夏是江南生江南长的南方姑娘,她对八大菜系都有所涉猎。
但,新1疆菜确实接触的不多。
因为江南这边的人,极少吃新1疆菜。
所以,宁七就是针对宁半夏的这些弱项,提前给她进行了训练。
宁半夏有点庆幸,自己幸亏提前做了功课。
不然的话,她还真做不了这道菜。
郑达擅长的是徽菜,同样不擅长新1疆菜。
所以这件事情上,两个人的起点,似乎都差不多。
但是真的差不多吗?》
不。
天赋限1制。
在任何阶段,都是碾压性的存在。
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。
本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。
所以选材很重要。
在比赛正式开始之后,宁半夏就给堂哥使了个眼色。
堂哥嗖的就窜了出去,直奔肉摊,将自己挑中的羊后腿就给拎出来了。
而郑达的助手,还慢吞吞的往那边走。
等对方过去之后,最好的羊后腿,已经被宁半夏他们的人,都给抢走了。
郑达的人愣了半天,才反应过来,自己失策了!
但是,说什么都晚了。
比赛已经开始,没人能随意中断了。
宁承信兴奋的对宁半夏说道:“姐,我哥挑羊肉可是一绝。他只要打眼看过去,就知道那羊肉质地怎么样!他最喜欢吃烤肉了,所以他走遍了整个内蒙新1疆1西1藏,就是为了吃不同口味的烤肉。他甚至为了吃的舒服,还自己改良了不少配方呢。”
宁承义不好意思的说道:“可惜,新1疆菜是地方小菜系,很多人都接受不了这个味道。”
宁半夏赞赏的说道:“这也是一种成功,坚持自己的理念,你一定会成为顶级大厨的。”
有了最好的食材,宁半夏还有什么可担心的?
加入调味料,进行腌渍。
宁半夏这边的速度,进度超级的快。
反观郑达那边,就慢多了。
但,慢工出细活。
郑达的团队虽然没有抢到最好的食材,但是做出来的成品,品相也不错的样子。
但是最后还是因为时间、火候等因素,差了宁半夏几分。
最终,宁半夏以两胜的成绩,成功登顶。
接下来,只要她经受住了三个淘汰者的联手挑战,今年的厨神宝座,就算是收入囊中了。
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