第一百零五章 考得好带你去京城
“正东，你们俩蹲那干嘛呢？”
梁亚琳出来，看到一大一小两个人，蹲在一丛看起来挺好看的竹子前面，疑惑的问道。
“你们俩打完了？”
杨正东转头问道。
不过他还是没有起来，要努力的感受一下，看能不能找到王小茹说的宁静感。
王小茹这么大点儿就能感受到了，他不应该感受不到啊？
作为欧皇宝宝的老师！
新时代四好青年的代表（自封）！
全国优秀青年教师典范（自封）！
没道理他就六根不净了！
不好意思的说，他杨老师如今还是童男子，心地纯洁的就像一张白纸一样。
不可能还不如个小孩子吧？
但是偏偏就是感觉不出什么宁静、平静、安静……
嗯，还有静静！
总之各种静没有一个来的！
“我想静静！”
杨正东心中无奈的喊道。
他现在就感觉像吃了便便一样难受，怎么他就是感觉不到，哪怕一点点儿的“静”。
天生没跟“静”打交道的基因？
“这竹子还真挺漂亮的！从哪里弄来的？咱们这里除了那些装饰用的富贵竹，好像没有竹子能撑过冬天吧？”
梁亚琳也走过来蹲下，三个人排成一排问道。
“捡的！随手扔这里就长成这样了！”
不给面子！
还指望夸你？
那是想屁吃呢！
杨老师现在心情很不爽！
“真漂亮！像翡翠一样，这竹子什么品种？”
梁亚琳没感觉出来，伸手摸了摸那些翠绿的叶片，竟然十分的光滑细腻，忍不住又问道。
“老师说这叫【六根清净翡翠竹】！”
王小茹在旁边说道。
“摸着真舒服，突然感觉好安静！想搬一把椅子坐在这里看书，应该很不错！”
梁亚琳称赞说。
“嗯？！”
杨正东转头盯着梁亚琳，那眼神诡异的都把她吓了一跳。
“你这么看我干什么啊？怪吓人的，我就是随口说说的！”
梁亚琳往旁边不着痕迹的挪了一下，两手紧张的摸着衣襟小声说。
“你说你感到了安静？”
杨正东疑惑的问道。
“是啊，蹲在这里就感觉心里很平静，风吹在身上都是舒服的……你干什么去啊？”
梁亚琳还没说完，就见杨正东脸色发黑，一言不发的站起来转身就走，连忙问道。
“没什么，伤自尊了！”
杨正东头也不回的说道。
刚安静！
这又平静了！
说不定一会还有什么静！
杨老师能不伤自尊吗？
今天真特么被狗弄了！
不对，是特么被几根破竹子弄了！改天通通砍掉烧火！
“神经病！”
梁亚琳口中小声蹦出一句。
然后跟王小茹靠近了一些，继续蹲在竹子前面，仔细的研究着这些漂亮的枝叶。
“难道我真的六根不净？”
杨正东赶紧都有点怀疑人生了，凭什么别人都能感觉到，就他一个什么感觉都没有。
静静，我恨你！
杨正东黑着脸坐在办公室的椅子上，心里恨恨的想到。
“老师，我能把这些乐谱带回去吗？我姐说想学识谱，让我去教她……”
梁亚辉看到杨正东进来，手里拿着一沓子乐谱上前问道。
“随便……哦，当然可以了！”
“哦，老师你刚才好吓人啊！”
梁亚辉看着老师脸色有些发黑，也不知道是发生什么事儿了，怯生生的问道。
“老师没事，放心吧！把稿子收起来吧！回去让你姐姐看看。”
梁亚辉点点头，赶紧把那些稿子装起来，装在自己的书包里。
“对了，等你考完试，我要去趟京城，我联系了录音棚，到时候录一些歌出来！”
杨正东调整了一下情绪，看着有点吓到的梁亚辉，换了一副温和的面容说道。
“真的吗？好呀！我可以去吗？我要看紫禁城，还要看长城！”
“没问题，这都小事儿！”
看着梁亚辉兴奋的都要跳起来了，杨正东刚才的烦闷消失的一点都不见了，伸手过去摸了摸她的头笑着说道。
“什么时候去？我都等不及了！”
梁亚辉兴奋的小脸通红，忙不迭的问道。
“这要看你考试成绩怎么样了，考好了老师就带你去京城，要是考不好么……”
“肯定能考好的，不就是一中嘛，对我来说小case！”
梁亚琳没等杨正东说完，就满怀信心得保证道。
“好，那我就等着看你考的怎么样了？”
“没问题，NO Problem！”
梁亚辉还蹦出一句英文来，这都是杨正东开展英语课的成果，起码这帮小家伙们日常用语，都能随口说上几句。
“Don't get cocky when you've achieved something.（别一有成绩就骄傲自大）”
“Rest assured，Pride goes before a fall.I can remember!（放心啦，骄兵必败，我能记住的！）”
“不错啊，有进步！”
“老师教的好！”
杨正东揉了揉梁亚辉的头发，满意的点点头。
这丫头天赋还真可以，不光是在唱歌上，脑子也是一顶一的好用，就是不逼着不太爱学习。
“对了，我姐能去吗？”
梁亚辉很享受杨正东的大手，眯着眼睛享受了一会，然后又抬头问道。
“看你姐姐吧！我这里没问题的，不过这几天需要你给她补课了，我明天要去县城一趟，希望回来之后她可以认识谱子了。”
杨正东想了想也没反对，去京城而已，多个大美女在身边也好，起码养眼不是。
“太好了！我去告诉我姐！”
梁亚辉兴奋的跳了起来，然后一溜烟的跑出去找梁亚琳去了。
梁家姐妹走了之后，杨正东就带着王小茹去食堂吃饭了。
今天的菜是麻婆豆腐、木须肉和大锅熬菜，一看就知道这俩人是边练手边做菜了。
杨正东盛了一大盘子，吃了一口麻婆豆腐，抬头看着王成枝和陈家辉都站在旁边，而且都是一脸紧张的看着他。
“这道菜是家辉做的吧？已经摸到了麻婆豆腐的精髓，不过……豆瓣酱是用的本村的吧？”
“是的，从村里秦大姐家里买的……”
陈家辉恭敬的回答道，秦大姐就是秦寡妇，年纪比陈家辉还要小，不过这人情商还不错，一般都给人家抬一抬身份。
“嗯，这豆瓣酱不错，以后可以替换你从县城弄过来的南方豆瓣，不过稍微咸了点儿，你可以去跟秦嫂子商量一下，让她调整一下工艺！”
“好！”
杨正东发现又给秦寡妇找了一条门路。
没办法，谁让人家啥都会呢？连弄豆瓣酱都会，合该人家挣钱。
“淀粉用的有点多了，而且最好是选择红薯淀粉，能够保持粘性，这辣椒是从附近弄的吧？味道不错，为这道菜增色不少！”
“豆腐用的是山里的卤水豆腐，味道也很不错，可以长期供应食堂这边，成枝姑你让振国姑父过去谈个合适的价格。”
王成枝赶紧点头应是。
“这大锅熬菜是成枝姑做的吧，火候掌握的不错，猪肉和菜的味道全都发挥出来了，用料掌握的也很有分寸。既没有太重的料味，也充满压住了各种菜味道的冲突，光看这道菜已经可以出师了！”
杨正东这么一说，王成枝当即就笑得快要开花了。
“不过木须肉这道菜还需要再练一下，应该是你原来做菜的习惯问题，鸡蛋打碎的时候加了水，让这道菜失色不少。
这样弄不光是色泽偏淡了，而且其中的木耳、黄花菜味道也没有更好的发挥。要知道每一道菜做法，都是要将食物的本来味道更好的展示和搭配，容不得半点掺假……
什么都不用说！我也知道你想说的是什么！但学厨不是做小饭店，更不能因为控制成本降低了菜品的质量，你明白了吗？”
王成枝脸色通红，低着头小声称是。
杨正东对此也是有点无奈，对于这俩徒弟他有时候很满意，有时候呢又不太满意。
因为都是带艺投师的缘故，所以很多以前形成的习惯都带了过来，他已经极力的要求了，有时候还是控制不住他们的惯性思维。
比如王成枝，可能原来抠习惯了，就是喜欢控制成本！
四个鸡蛋本来打开就行了，非要里面再加点水，弄的鸡蛋炒出来总是白的，而且味道也不是原本的味道，你说这是图啥？
加水就多了？
那是扯淡呢！
下锅以后水都蒸发了！
除非加一碗水，做成水煮蛋！
杨正东也理解，她是长期做小饭店，原来就是一门心思的把成本降下来。
但是这么做在小饭店还能接受，如果放在大的酒店中，分分钟就会让人把菜退了。
做厨师完全不能心存这种想法，应该做的是踏踏实实的，每次都做出最好的作品。
如果改不了，虽然凭借她的资质，学会这些菜式没问题，但想要成为主厨乃至名厨，那几乎是不可能的。
陈家辉也是惯性思维，但他更多的是追求辅料，比如香料要用最好的，淀粉也要选合适的，偏偏对食材本身的味道缺少真正的认识。
就如同麻婆豆腐一样，选的主材的豆腐、辣椒、豆瓣酱包括葱姜都不错，但是做出来的菜还是差那么点意思，当然这个差是相比他这个厨艺宗师来说的。
但不可否认，这些料放进去了，却没有把本身豆腐的味道提升，反而压住了。
让人感觉辣椒不错、酱也不错、味道挺好，就是这豆腐是什么味道……没想起来。
这两个人，各有所长，也都各有其短。
杨正东在教他们厨艺的同时，更需要改正他们的固有思维，真正的让他们了解厨艺的核心、食物的灵魂。
“不过进步还是很大的，这些天多练习，你们别在这站着了，去里面没人用胡萝卜雕出来一套摆盘的牡丹花，我教过的！”
杨正东说完就摸了摸王小茹的脑袋，然后埋头继续吃了起来。
虽然他是厨艺宗师，但对于吃这件事，还是抱着单纯的以吃饱为目的，点评这半天，不如填饱肚子更重要！
赶紧吃，凭这两个徒弟的性子，肯定会尽快的把作品给他呈上来，到时候又是让他点评，饭也吃不好了！
“呀！老师，这些好漂亮啊！”
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