第110章 拉面（五）
“这就是我的，拉面。”伊源优站在三位评审面前，笑着歪了歪头，垂下的碎发随她的动作晃了晃。
她一双茶色的眼眸笑眯了起来，弱化了那眼型天生给她带来的奸诈感，越发显得她纯良无害。
闻着这浓郁的香味，三位评审下意识的吞了吞口水。
与拿着上好食材的镝木不同，伊源优的食材大都好取得，品质也一般。
仅仅是这些被视作一般的食材，被她结合在一起，竟然能迸发出这般香味。
难得……不，若说这香味，一点都不难得！
因为这样的口味，恰恰是最一般的拉面馆里就会有的拉面！
在攸关去留的食戟中端出这样常见味道的拉面，伊源优究竟在想什么？
看台上的女木岛看了眼一脸漫不经心的镝木祥子，脸色越发地黑。
“呐呐，女木岛，你后辈好象要输了哦。”红发的少女露出有些轻蔑的笑容，金色的眸子带着嫌弃，也扫了一眼镝木，轻嗤：“把优势变成劣势～某种程度上也是蛮厉害的嘛～哈哈哈……”
“哼，不伦不类。”女木岛冬辅冷哼一声。
远在横滨的医院里，丸井一家也持续观察着战况。食戟已经开始约莫有两个小时，难免让一直看着的人眼花。
丸井文太有些疲惫的揉了揉眼，吐槽了句：“比赛还真是不容易。”
他叹了口气，继续把注意力放到萤幕上，“不过，隔着萤幕看起来，好象是这位伊源同学的卖相比较让人有食欲？”
“但是，伊源同学做的口味应该是很日常的吧？食材也是临时买的，不会有问题吗？”松冈京忧心忡忡。
丸井爸爸和丸井妈妈默契的看向了一直沉默的丸井葵。
她沉吟了片刻，说道：“的确……她用了很常见的汤底，食材也普通，但，这说不定会转为伊源同学的优势！”
毕竟，镝木暴露的缺点实在过于致命。最大的败笔恰恰正是她为了伊源优所立下的题目——拉面。
“三比零，本场食戟由伊源优获胜。”
比起极星寮爆出的欢呼声，女木岛冬辅一行显得淡然多了。
“那个，可以走了吗……还有好多事没做。”他们之中，看起来有些弱气的少年低声开口。
红发少女打了个哈欠，伸伸懒腰，“走吧，走吧。没有悬念，有点无聊呢。”
女木岛冬辅还坐着。
转身准备要走的红发少女疑惑的看向他，“女木岛？不走吗？”
“他……”女木岛冬辅神情严肃，“伊源的力量和扎实的料理基础，只要稍加训练，一定可以成为优秀的拉面职人！我要留下来找他谈话。”
“诶——学长真的对拉面的推广好上心哦。”
红发少女看向来人，“久我？”
“午好啊，学长、学姊。”久我照纪向他们打了个招呼，然后转向了女木岛冬辅，“不过，学长还是放弃比较好吧？毕竟伊源亲是我们中华研重要的后辈哦！”
“咦，看起来一点都不象。”红发少女俏皮的吐了吐舌，“我还以为你们都穿中国风的服装什么的……而且她做的也不是辣味的东西啊？”
“因为伊源亲是特例啦，特例……”久我照纪一摊手，笑了起来，“虽然伊源亲是很不错，但是明目张胆的挖墙脚不太好吧？学长。”
“是吗……她已经有前进的方向了啊。”女木岛冬辅叹了口气，“虽然可惜，不过，既然她已经做过选择，那就这样吧。”
释然。
全场唯一一个无法冷静的，大概就是下面的镝木祥子了。
她面目狰狞，所有从容和自信在结果出炉的那一刻崩塌，“为什么啊，凭什么……”
“明明只是一个临时顶替上来的杂鱼，连拉面研的人都不是，怎么可能在拉面赢得过我啊！”
“因为，对你来说，我是杂鱼啊？”伊源优完全睁开了那双自将料理端给评审后，就一直笑弯的眼。似乎有些失笑，“因为我在拉面上的造诣不深，又是一个进来远月一个月的新生，所以可以随便对付，你是这么想的吗？”
女评审拿出手帕，擦了擦嘴角，慢慢的说着：“说是输给伊源，但说到底你只是输给了自己而已。明明有大好的优势和食材，却不好好的用心料理，输了能怪谁呢？”
“伊源优她展现了很优秀的基本功。初次就能将拉面的口感做到这样劲道，可见她的天赋和基础都到位。”
“高汤浓缩了大骨和蔬果的清甜，又加上了味噌那强烈的香气和特别的咸味，配合上瞬间被热汤浇熟的蛋花。那面条会夹裹着汤汁被吸上来，劲道的口感配上咸甜的汤水，顺口极了！如果再把上头的蛋黄弄破，味道浓郁的蛋黄包裹住面体，又会让这口感再上一层！”
老人仍然在回味着伊源优的拉面，“还有那上头的萝卜和猪肉……几乎没有调味，单纯的突出萝卜的清甜和猪肉的香气柔嫩。不突兀，却算得上是画龙点睛之笔。”
“可，可是……她的食材什么的明明都比不上我的！光是滷牛肉我就赢了吧？”镝木祥子歇斯底里的喊着，“明明我用的牛肉……”
“主题是拉面。”
“诚然，镝木的滷牛肉十分出色。肉质好，卤汁香，又煮得入味……但真正的重点，拉面却没有做好。”
煮的拉面超时，导致口感变差，虽然这让汤水渗入了面，却也会让面变得易断，还会让出色的汤汁味道盖掉主角面的本味。
再者，汤汁走的是清淡的口味，主打就是天然的高级食材味道，却选用了味道重的滷牛肉作为陪衬。
一会染了汤的味道，二会喧宾夺主，拉面反而成了陪衬。
这种失误……说是失误，但在远月根本严重到可以说是事故了。
更别说题目“拉面”还是她自己定下的，说是搬起石头砸自己的脚都可以。
滷牛肉有多好，它的存在就有多突兀，尤其还有拉面的失败做对比。
相较之下，伊源优看起来选了最简单的方式，用了唾手可得的食材，做了最日常的口味。却远比镝木的料理要和谐。
无论汤水、萝卜、猪肉、蛋黄……都只是拉面的陪衬罢了。
这些陪衬还能配合拉面，散发出迷人的香气，摆出诱人的卖相，这才是一道和谐，一体的料理。
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