第51章 第 51 章
【铃铛这期视频做的好用心！我最早关注的时候, 看的第一条视频就是宝塔扣肉，不知不觉已经过去三个月了，时间真快啊。】
【我是从v博过来的新粉, 铃铛做博主才三个月吗？这么短的时间, 就有这么高热度了, 好厉害啊！】
【我也是看了热搜找过来的，晚会空手劈砖那一段太带感了, 没想到视频也真有点东西, 这个米粉肉看着也太香了吧？想吃！】
【老粉表示, 铃铛还是第一次做这种剪辑风格的视频，而且我感觉今天的视频都是按照场景编辑的, 是有什么特殊原因吗？】
这条评论下面, 有不少粉丝讨论，很快被顶到了热评第一的位置。
丁灵看到后, 便回复了一句，“因为要搬家了。”
粉丝们纷纷感到惋惜，毕竟这么有烟火气的小院, 也不多见。
直到一位同样身处京市的粉丝, 在下面评论。
【铃铛这明显是四合院啊！听说最近xx大街那边有一大片要拆迁, 铃铛之前播的早餐店和烤串儿店都在那一片，铃铛家是不是也在那？按这小院的面积，拆迁就是暴富！】
评论画风瞬间扭转, 粉丝们从感到惋惜，变成整齐划一的——
【蹭蹭富婆】
【吸吸欧气】
…
周六一早，丁灵赶往《星厨餐车》的录制场地。
节目进行到现在, 已经录制了四期, 分别是在军训基地、养老院、福利院和社区食堂。
这次的录制地点选在一所小学。
节目组特意通知嘉宾, 今日的录制时间比往常更早。
丁灵赶到时，学生们也才刚上学，她几乎是和他们一起走进校门的。
录制地点放在空旷的操场上，节目组的餐车已经就位。
节目进行到现在，已经从八位星厨变成了七位，这一期还将再淘汰一位。
主持人为大家讲解这次的规则，“今天我们要为惠民小学二年级的小同学们做一顿午饭，星厨们不再单单只是准备一道菜，而是一份适合小学生食用的套餐。”
“十二点半，学生们将来到操场，每人选择一份套餐食用。本期的星厨排名，将按照最终每位星厨分发出去的套餐数量计算。”
“大家注意，是要准备一份套餐哦！”
杜梅向主持人询问：“请问二年级，一共有多少名学生？”
“一共二百一十人。”
为一整个年级的学生做午饭，就算除以平均值，每位星厨也要最少准备出三十份套餐。
这可是个不小的工作量，着实将星厨们吓了一跳。
大家纷纷感慨，“这哪做得完呢？”
主持人笑了一下，安抚道：“你们不要紧张，节目组怎么会让你们单打独斗呢？”
“考虑到这次要准备的餐食总量比较多，节目组特意邀请了品鉴团的七位老师，帮你们一起完成。具体能得到哪位老师的帮助，就要看你们自己抽签的运气了！”
“啊？抽签决定啊？”瞿欢欢哀嚎一声，她可对自己的手气，没有任何信心。
“怎么抽？”蒋泽维问。
主持人拍了两下手，立马有工作人员抱来一只纸箱，“这里面放了写有品鉴团七位老师名字的小球，请七位星厨，按照上一期获得的名次顺序进行抽取。”
上一期是在社区食堂录制，杜梅以一道松软可口的酸奶蒸糕，获得最多喜爱，位列第一。
她伸手从箱子里拿出一只塑料小球，轻轻一拧，里面的纸条就掉了出来。
上面赫然写着，“铃铛吃不饱”五个字。
杜梅将纸条翻了个面，展示给镜头，随后朝丁灵笑着伸出手，邀请道：“来吧，欢迎加入我的餐车，这一期就要有劳铃铛老师了。”
丁灵走上杜梅的餐车，和她握了握手，“加油，我们争取蝉联第一！”
瞿欢欢投去羡慕的目光。
品鉴团的七人里，她最想合作的就是铃铛吃不饱，其次才是严大厨和向丽瑄。
排在第二个进行抽签的是蒋泽维，他运气很好，抽到了品鉴团内公认厨艺最好的严大厨。
瞿欢欢是倒数第三个抽的，留给她的还有向丽瑄、西餐厨师和森森三人。
抽签时，瞿欢欢一直在心里默念，“向丽瑄、向丽瑄、向丽瑄……”
伸手一抓，抽到的还真是向丽瑄的名字！
剩下的人里，西餐厨师和兰宝彤组成一组，蔡老师和崔铭组成一组，另外两位星厨，则分别与森森和米小洛组成搭档。
主持人宣布接下来的流程，“下面，大家可以进入食材车挑选要用的食材，注意，每一组星厨和品鉴团成员，只能进入食材车三次！”
丁灵问道：“是每人三次，还是一共三次？”
这其实也是节目组设计的一个小陷阱，但既然有人问到，主持人也只好如实回答，“是两人一共三次。”
丁灵和杜梅没急着冲去食材车。
两人商量“战术”，还有四个小时，丁灵建议：“我们尽量多准备一些套餐，时间还很充裕，可以按照五十份准备，再额外多备出几份，给学生试吃。”
“试吃”是个吸引学生选择她们套餐的好方法。
杜梅赞同的点点头，心中越发庆幸自己抽到的搭档是铃铛吃不饱。
她想了一下适合这个年纪小孩吃的东西，“我比较擅长做甜品和西餐，等下做一道芝士焗红薯，和一道火腿蔬菜通心粉沙拉吧？”
“那我做一道汤，再做一道荤食吧，你觉得番茄牛肉汤和炸猪排怎么样？”丁灵问。
“可以，这样蔬菜、肉类、甜品、汤和主食就都全了，还都是孩子爱吃的口味。”杜梅注意到，已经有嘉宾去了食材车，不禁有些着急，“咱们也出发吧？”
节目组准备了购物筐。
做几十人份的食物，需要用到的食材分量很多，一次很难将所有东西都拿回去。
大家这才明白了节目组设定“次数”的用意。
丁灵这一组，则没那么多困扰，上了食材车，丁灵将两个空筐递给杜梅，“你尽管选，往里面放就行，等下你拎一个，剩下的都我来拿。”
杜梅看过丁灵那条空手劈砖的热搜，没想到力气大在这也能派上用场，心里再次感慨，自己抽队友的运气真是不错。
丁灵也拿了两个筐，她本来想选牛腩，做类似罗宋汤的番茄牛腩汤，但车上的牛腩已经被崔铭拿走，旁边的牛排也被兰宝彤同队的西餐厨师全都抢空。
她的目光落在下面那一整根牛腿上，这牛腿肉的品质很好，刚才的牛腩她还嫌有些过于肥了，这牛腿肉却是无可挑剔。
不如，就做一道番茄牛丸汤？
q弹多汁的牛肉丸，应该也会受到学生的喜爱。
丁灵将牛腿取下，架在筐子上面，随后又依次挑选好其他做番茄牛丸和炸猪排需要用到的食材。
最后在节目组准备的厨具里，找到一对不锈钢肉锤。
丁灵和杜梅的策略是，各自分工，独立完成自己负责的两道菜。
回到餐车，杜梅开始清理红薯，丁灵则将牛腿肉切块，开始舞动起双锤。
“噼里啪啦”的捶打声，吸引来主持人的注意力。
“让我们来看看，杜梅和铃铛这一组在做什么，杜梅老师已经将红薯上锅蒸了。铃铛这边，这是……在打牛肉？”
餐车都是半开敞式的，面向镜头这一侧没有遮挡。丁灵将一对肉锤舞得虎虎生风，主持人站在餐车前，都仿佛能感受到她挥动锤子时带起的风。
后退一步，才接着说，“铃铛能为我们介绍一下，这是准备做什么菜吗？”
“手打牛肉丸。”丁灵手上的动作微微一顿。
回答完后又将锤子落下，牛腿肉在她的快速捶打之下，很快变成一摊肉泥。
看得主持人有点发怵，心生感慨，“铃铛吃不饱”以后的男朋友肯定不敢惹她，不然岂不是小命危矣？
可能是因为之前做过一次，这次丁灵再做牛肉丸，熟练了不少，不到一个小时，就做出了整整两大锅牛肉丸。
炸猪排用的是猪肋骨边上的里脊肉，也需要经过锤打。
场内又是好一番“噼里啪啦”。
捶打、腌渍过后，包裹着面包糠的猪排下入油锅，发出“兹啦”一声，香味开始溢出。
这时，距离十二点半只剩下最后一个小时。
蒋泽维和严大厨那组已经开始给凉菜装盘。
杜梅这边也拌好了沙拉，开始将铺好芝士的红薯泥送入烤箱。
丁灵正在调制番茄汤的汤底，她没有加番茄酱，而是用小火，慢慢将切碎的番茄熬出汁，待餐车内飘满了番茄香味，才往里加水和切碎的芹菜丁。
煮开以后，再加入整颗的牛肉丸。
“这汤闻着太开胃了。”杜梅闻到丁灵熬的番茄汤，竟觉得有些饿了。
丁灵舀出一小碗递给她，“你忙了一上午，先喝点汤，歇一歇吧。”
“谢谢。”杜梅接过汤，凑在碗边吹了吹，喝了一大口。
这汤果然和她想象的一样好喝，番茄的酸味被完全激发了出来，喝到胃里，一瞬间将食欲打开。
她顿时觉得更饿了。
迫不及待地将牛肉丸送入口中，第一口便惊讶住。
“这牛肉丸，也太弹牙了！”
杜梅不是没吃过手打牛肉丸，但她没有想到，丁灵现场做出来的牛肉丸，品质比那些牛肉火锅店里卖的品质更好。
她甚至怀疑，这牛肉丸要是掉在桌子上，都能弹出一人高！
“怎么样？”丁灵见杜梅举着勺子，半天都没有再咬第二口，连忙问：“是哪里味道不对吗？”
“不不不。”
杜梅连连摇头，“不是味道不对，是味道太对了！”
她两眼放光的盯着桌上剩下的牛肉丸，压低声音问：“五六十份套餐里用不了这么多牛肉丸吧？要不剩下的，你让我打包带回去点？”
(https://www.skjvvx.cc/a/11993/11993490/11393488.html)
先定个小目标，比如1秒记住：www.skjvvx.cc 书客居手机版阅读网址：m.skjvvx.cc